Что нельзя ребенку до года: запрещенные продукты питания

Питание ребенка до 6 месяцев

Первые полгода жизни рацион новорожденного должен состоять исключительно из грудного молока или молочной смеси.

Почему?

1. Грудное молоко или смесь способны заполнить все потребности детского организма.
2. Детский организм попросту не способен переварить твердую еду.

Общие рекомендации по кормлению ребенка до 6 месяцев

Для начала стоит понимать, что все дети разные: одни кушают по чуть-чуть но часто, другие – наедаются за один прием и им хватает этого на несколько часов. В среднем же большинство новорожденных кушают 4-12 раз за 24 часа, в зависимости от их возраста. Также по мере роста младенца увеличивается и количество необходимого грудного молока или молочной смеси:

• в первые 2 дня жизни — 15 мл за раз каждые 2-3 часа;
• до 2 недели — 30-60 мл за раз каждые 2-3 часа;
• до 2 месяца — 60-90 мл за раз каждые 2-3 часа;
• с 2 месяца — 120-150 мл за раз каждые 3-4 часа;
• с 4 месяца — 120-180 мл за раз каждые 3-4 часа;
• с 6 месяца — до 240 мл за раз каждые 4-5 часов.

Начиная с 6 месяцев эксперты рекомендуют начинать первый прикорм твердой пищей,однако ориентироваться стоит не на возраст, а на готовность малыша, которую можно определить по следующим признакам:

1. Может ли ребенок поднять голову? Он должен быть в состоянии сидеть в стульчике для кормления и хорошо контролировать свою голову.
2. Открывает ли карапуз рот, когда ты подносишь к нему еду? Он может быть готов к введению прикорма, когда пристально наблюдает за тем, что ты ешь, тянет руки к твоей тарелке и открывает рот всякий раз, когда ты подносишь к нему ложку со «взрослой едой».
3. Научился ли кроха кушать из ложки? Если ты кладешь в его рот ложку с рисовой кашей, а он выталкивает ее обратно, попутно пачкая свой подбородок, возможно малыш еще просто не знает, как переместить еду в заднюю часть рта, чтобы проглотить. Если это так, не расстраивайся. Подумай о том, что ничего более густого, чем грудное молоко или молочная смесь, твой ребенок еще не ел, поэтому ему может потребоваться некоторое время, чтобы освоить навык проглатывания более твердой пищи. Ты можешь помочь крохе, разбавив первые несколько раз прикорм молоком или питьевой водой, а затем постепенно сгущая консистенцию. Или же ты можешь отложить введение первого прикорма на несколько недель и потом попробовать снова.
4. Ребенок уже достаточно большой? Как правило, когда младенцы удваивают свой вес с момента рождения и весят около 6 кг или больше, они могут быть уже готовы к твердой пище.

Специалисты из Американской академии педиатрии рекомендуют не лишать малыша грудного молока или молочной смеси после ввода в его рацион твердой пищи, по крайней мере до тех пор, пока ему не исполнится 1 год

Также они обращают внимание на то, что ты можешь продолжать кормить ребенка грудью после 1 года, если чувствуешь, что ему это необходимо

Кроме того, тебе стоит проконсультироваться с педиатром по поводу необходимости введения добавок витамина Д и железа в рацион крохи в течение первого года жизни.

Особенности введения прикорма грудничку

Как вызвать интерес к еде у ребенка

• Как можно чаще вовлекайте ребенка в процесс приготовления пищи, покупки продуктов и детского питания в магазине, где он тоже может выбрать что-то по своему желанию. Малышу будет интересно попробовать еду, в покупке или создании которой он участвовал.
• Если возможно, выращивайте овощи и фрукты на даче и привлекайте малыша к уходу за ними. Поможет и горшочек с зеленью, растущей на балконе.
• Готовьте интересные и вкусные блюда вместе, украшайте их перед подачей.
• Рассказывайте ребенку о том, чем полезны те или иные продукты и каким образом употребление различной пищи поможет ему быстрее бегать или стать сильнее.
• Будьте образцом для подражания — не смотрите телевизор за едой.
• Не уступайте, если ребенок просит сделать то одно, то другое блюдо, отказываясь от всего приготовленного. Если малыш действительно голоден, он съест то, что подают на стол.

Советы по кормлению

Чтобы начало прикорма прошло более безболезненно, как для матери, так и для ребенка, мы даем общие советы по кормлению:

1. Каши можно брать как готовые из пачек, так и самостоятельно их приводить в измельченное состояние.

2. Яркие по цвету овощи и фрукты лучше отложить на более старший возраст. Обычно они приводят к проявлению аллергии.

3. Учитывайте стул ребенка при введении прикорма. Рис и груша обладают закрепляющим действием, сливы –расслабляющим.

4. Внимательно следите за реакцией ребенка после каждого введения нового продукта.

5. Давайте незнакомый продукт в первой половине дня.

6. После введения в прикорм трех продуктов, кашу сдвиньте на вечернее время.

7. В летние жаркие месяцы не давайте в прикорм кисломолочные продукты, оставьте их на более прохладное время.

Мы советуем маме завести дневник питания малыша, фиксируя в нем съеденные продукты, их количество, реакцию со стороны детского организма. Туда же можно вносить планы по кормлению. Дневник питания позволяет анализировать и делать выводы по прикорму.

Для каждого ребенка разрабатывается свой, индивидуальный подход к введению нового прикорма. Здесь берется в учет переносимость продуктов, предпочтения малыша, питание семьи. Если кроха не переносит какую-либо пищу, то эксперименты с ее введением лучше отложить на более поздний срок.

Критерии выбора продуктов для малышей

Нет лучшего питания для новорожденного, чем грудное молоко. Об этом в один голос твердят все врачи. Но, чтобы оно было максимально питательным и полезным, кормящей маме надо внимательнее относиться к тому, что она употребляет в пищу в этот период. Ведь вещества именно из этих продуктов в итоге попадут в организм малыша, и получается, что именно их кроха и будет «есть».

От чего кормящей маме следует категорически отказаться

1. Острые блюда или блюда, приправленные острыми соусами.
2.  Алкоголь.
3. Консервы.
4. Коровье молоко.
5. Морепродукты.
6. Мед, орехи, шоколад и все, что содержит эти продукты.
7. Копчености и полуфабрикаты, включая сосиски, сардельки и колбасу.
8. Экзотические фрукты, а также фрукты и ягоды ярко-оранжевого или красного цвета.

Приложение 5 к СанПиН 2.4.1.2660-10 Пищевые продукты, которые не допускается использовать  в питании детей в дошкольных организациях,  в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных  и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений): субпродуктов, кроме печени, языка, сердца; непотрошеной птицы; мяса диких животных; мясо и субпродукты замороженные, со сроком годности более 6 месяцев; мясо птицы замороженное; мясо птицы механической обвалки и коллагенсодержащее сырье из мяса птицы; мясо третьей и четвертой категории; мясо с массовой долей костей, жировой и соединительной ткани свыше 20%; зельцев, изделий из мясной обрези, диафрагмы; рулетов из мякоти голов, кровяных и ливерных колбас; кулинарных жиров, свиного или бараньего сала, маргарина и других гидрогенизированных жиров; яиц и мяса водоплавающих птиц; яиц с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой», а также яиц из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам; консервов с нарушением герметичности банок, бомбажных, «хлопуш», банок с ржавчиной, деформированных, без этикеток; крупы, мука, сухофруктов и других продуктов, загрязненных различными примесями или зараженных амбарными вредителями; любых пищевых продуктов домашнего (не промышленного) изготовления, а также принесенных из дома и не имеющих документов, подтверждающих их качество и безопасность (в том числе при организации праздничных мероприятий, праздновании дней рождения и т.п.); кремовых кондитерских изделий (пирожных и тортов) и кремов; творога из непастеризованного молока, фляжного творога, фляжной сметаны без термической обработки; простокваши «самокваса»; грибов и продуктов (кулинарных изделий), из них приготовленных; кваса, газированных напитков; молока и молочных продуктов из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедших первичную обработку и пастеризацию; сырокопченых, полукопченых, подкопченных мясных гастрономических изделий и колбас; блюд, изготовленных из мяса, птицы, рыбы, не прошедших тепловую обработку, кроме соленой рыбы (сельдь, семга, форель); бульонов, приготовленных на основе костей; жареных в жире (во фритюре) пищевых продуктов и изделий, чипсов; уксуса, горчицы, хрена, перца острого (красного, черного, белого) и других острых (жгучих) приправ и содержащих их пищевых продуктов; острых соусов, кетчупов, майонезов и майонезных соусов, маринованных овощей и фруктов (огурцы, томаты, сливы, яблоки) и других продуктов, консервированных с уксусом; кофе натурального; ядра абрикосовой косточки, арахиса; молочных продуктов, творожных сырков и мороженого с использованием растительных жиров; кумыса и других кисломолочных продуктов с содержанием этанола (более 0,5%); карамели, в том числе леденцовой; первых и вторых блюд из/на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления; продуктов, содержащих в своем составе синтетические ароматизаторы и красители; сливочное масло жирностью ниже 72%; продуктов, в том числе кондитерских изделий, содержащих алкоголь; консервированные продукты с использованием уксуса.

Поскольку первые 12 месяцев считаются крайне ответственным периодом в жизни ребёнка, уход и правильное питание детей до года – одни из важнейших родительских задач в этом временном промежутке.

Любопытно, что и в той, и другой ситуации есть множество строгих рекомендаций и запретов.

Одни из них вполне научно обоснованы, прочие же можно с лёгкостью отнести к категории суеверий и необычных мифов. Вот почему родителям необходимо представлять, какие продукты можно или нельзя давать ребёнку до года, запрещено ли дуть малышу в лицо и откуда взялись подобные запреты.

Что нельзя запрещать детям? консультация

Что нельзя запрещать детям?

Определяя правила поведения в окружающем мире, мы приучаем ребенка к дисциплине и создаем для него безопасное пространство

Однако важно не перегибать палку, чтобы, создавая ограничения, не сузить кругозор ребенка, не сделать его замкнутым неуверенным в себе. Есть вещи, которые категорически нельзя запрещать. Задавать вопросы

Задавать вопросы

«Мама, а что это?»-«Я тебе уже говорила». «Папа, почему он так делает?»-«Не приставай с глупостями». После трех лет дети начинают чаще задавать вопросы и многим интересоваться. Один и тот же вопрос они могут задавать несколько раз, начиная таким образом игру. Отталкивать, молчать в ответ или игнорироваить ни в коем случае нельзя. Следует запастись терпением и помочь ребенку расширить новыми знаниями: «Давай поищем ответ в твоей книге».

Проявлять эмоции

Ребенок неожиданно закатывает истерику и не реагирует на ваши замечания. В ответ вы можете повысить голос или даже ударить его. Но ведь маленькие дети очень эмоциональны и непосредственны. Слезы, крик и сильные эмоции- их реакция на происходящее вокруг. Не показывайте вашу раздраженность, а помогите разобраться в ситуации и найти компромисс :»Что случилось? Объясни ,почему это тебя расстроило».

Поступать по-своему

«Как тебе не стыдно, надо делиться с другими детьми!» – не стоит стыдить и отчитывать ребенка по любому поводу. Лучше подскажите, как правильнее поступить в той или иной ситуации и поддержите его :»Давай расскажем о нашей игре мальчику, и вы поиграете вместе».

Иметь свое мнение

Вы обратились с просьбой к ребенку, в ответ слышите жесткое «нет». Вы начинаете злиться и повышать голос. Но ругать ребенка за то, что у него есть свое мнение, недопустимо. Ломать его под себя неправильно. Найдите способ объяснить, почему он неправ в этой ситуации: «Хорошо, я с тобой соглашусь, если ты мне все спокойно объяснишь».

Играть и шалить

Детство- пора баловства. Часто родители отчитывают ребенка за слишком шумные игры, беготню: «Тише, я же сказала, не шуметь дома!» Но не заставляйте ребенка постоянно ходить по струнке и всего опасаться, ведь детство неповторимо, оно должно проходить естественно и ярко: «Давай возьмем велосипед и покатаемся в парке, а потом пойдем на батут».

Бояться и проявлять неуверенность

» Сегодня у врача ты вел себя так, как трус!»-ругать ребенка за страхи нельзя. так вы подавляете его личность, закладываете неуверенность и страхи. Лучше поддержите его в трудную минуту и покажите на собственном примере, что ничего страшного нет: «Не бойся, я возьму тебя за руку, и будет совсем не страшно «.

Иметь секреты

Рано или поздно у ребенка появятся от вас тайны .Не стоит его пытать и просить се вам рассказать сию минуту: «Ты живешь в этом доме и скрываешь от нас что-то!» Научитесь уважать личное пространство детей в любом возрасте. Ваша задача стать не надзирателем, а другом, с которым он сам захочет делиться секретами :»Если захочешь со мной поделиться, я с радостью выслушаю тебя»

Показывать истинные чувства

Ребенку, как и любому человеку ¢войственно проявлять злобу и зависть

Ругать и осуждать его за это не стоит:» Ты показал себя сегодня злым и невоспитанным мальчиком «.Ребенку сложно скрывать истинные чувства, поэтому ваша задача- научить правильно и уместно выражать свои чувства : «Да, эта девочка неправильно себя вела, но ты правильно сделал, что не обратил на это внимание»

Совершать ошибки

«Опять ты ничего не можешь удержать в руках, бестолочь»,-наказывать и ругать ребенка за ошибки и промахи губительно для него. Не забывайте, что вы сами были маленькими и ничего не умели! Учить и помогать познавать новое — одна из главных задач родителей. Наберитесь терпения и станьте ребенку добрым наставником: «Ничего страшного, что не получилось с одного раза. Давай я покажу, как надо ,а ты повторишь»

В каком возрасте ребенку можно давать свежие фрукты?

Овощи — Начинать введение овощей лучше в первой половине дня, это будет один овощ в объеме 1-2 чайные ложки. В течение дня мы следим, как ребенок себя чувствует, не появились ли высыпания на коже или не беспокоил ли ребенка животик. Если все хорошо, то на следующий день предлагаем тот же овощ, но уже на 1 чайную ложку больше.

И если вы предлагаете новый продукт, а ребенок не очень хочет его есть, не огорчайтесь, продолжайте его предлагать, но не заставляйте есть силой или с помощью мультфильмов. Если же продукт вызывает у ребенка неприятные ощущения и он отказывается его есть совсем, прекратите на время давать этот овощ и предложите другой.

При самостоятельном приготовлении мы можем варить, готовить овощи на пару или использовать блендер-пароварки. Помним, что добавлять специи или соль не рекомендуется, а вот растительное масло (берите то, которое вы обычно используете для готовки в своей семье) начинаем добавлять, когда ребенок начнет употреблять овощное пюре объемом 100 г и более: на 100 г овощей — 1 ч.л.

1. масла. Есть разные мнения по поводу того, что лучше давать первым: овощи или фрукты.
2. С одной стороны, фрукты более сладкие и малыш может не захотеть есть после них несладкие овощи, а с другой, если он попробует что-то вкусное, можно надеяться на его интерес к другой пище.
3. В этом вопросе родителям лучше определиться самим, поскольку обязательного порядка или расписания ввода продуктов не существует.

Главное — постараться поддержать интерес ребенка к еде и делать все с позитивным настроем. Итак, примерно в тот же период (6-6,5 месяцев), мы можем начинать знакомить малыша с фруктами и ягодами. Стоит помнить, что фрукты и ягоды — это не основной прием пищи, поэтому можно предлагать их как перекус, десерт или же добавлять в каши и кисломолочные продукты.

А еще в соках и компотах нет клетчатки, столь необходимой для нормальной работы кишечника. Если есть выбор, что дать ребенку: сок или свежий фрукт, — выбираем фрукт.

Какой прикорм выбрать домашний или готовый

Одним из вопросов, который является камнем преткновения в семьях, – какое питание использовать, готовое баночное или домашнее. На него нет единственно правильного и готового ответа. Можно приобретать готовое пюре в баночках. Можно сделать овощное пюре самим, без приправ и соли. Также поступают и с кашами. Можно приобрести готовую крупу, которую затем остается только развести водой и перемешать. Можно же крупу измельчить в кофемолке, развести молоком или смесью. В домашних условиях делается из молока творог или кефир.

Считается, что готовое детское питание на производстве подвергается строгому контролю на всех стадиях. Оно абсолютно безопасно для грудничка. Но, также бытует мнение, которое нельзя опровергнуть, что приготовленное мамой или бабушкой пюре лучше, полезнее для ребенка.

Критерии подбора продуктов

Мамино молоко – лучшая пища для новорождённого ребёнка, это научно доказанный факт! Оно содержит такое количество полезнейших элементов, что все вопросы о том, какие продукты можно давать малышу, снимаются месяцев до пяти.

Однако в некоторых ситуациях грудное молоко исключается из списка разрешённых или «достижимых» продуктов, и тогда мамочки вынуждены прибегать к специальным смесям. Вот почему нужно понимать, как правильно подбирать смеси – искусственное молоко для ребёнка до года. Критерии же выбора выглядят следующим образом:

Максимальная схожесть продуктов – смесь и материнское молоко – по составу. По этому критерию все детские смеси принято делить на 3 основные группы:

• высокоадаптированные (максимально повторяют материнское молоко);
• менее адаптированные (частично напоминают женское молоко);
• неадаптированные (из-за своего состава плохо усваиваются детским организмом, поэтому лучше их давать ребёнку после 6 месяцев);

Новорождённых детей лучше кормить именно адаптированными заменителями, поскольку они содержат все нужные элементы для формирования естественной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте.

Помимо этого, в них отсутствуют пищевые добавки, которые способны привести к запорам.

Возрастные показатели. Почему так важен возрастной принцип? Ребёнок растёт, а, значит, его организм «предъявляет» новые требования к пище.

Это абсолютно естественно, поскольку и мамино молоко также изменяет состав с взрослением детей. Определить возрастные особенности смеси можно на упаковке:

• цифра «0» – заменитель подходит новорождённому, рождённому раньше сроку ребёнку;
• «1» – заменитель до полугодовалого возраста;
• «2» – заменитель от полугода до года;
• «3» – заменитель, подходящий малышам старше года.

Индивидуальные особенности ребёнка. Мама сегодня может приобрести продукты на любой вкус и потребность крохи.

К примеру, производители предлагают детям с аллергическими реакциями на казеин и сывороточные белки, содержащиеся в коровьем молоке, заменители на молоке козы.

Можно ли детям давать мед. Доктор Комаровский

Это лакомство – кладезь биологически активных веществ, которые, несомненно, тем или иным образом воздействуют на растущий организм. Вот только это воздействие сложно предсказать заранее. Оно может быть как положительным, так и отрицательным.

В большинстве случаев негативное воздействие проявляется в виде аллергической реакции.

Наиболее серьезная причина для воздержания от приема данного продукта в раннем возрасте – риск заболевания ботулизмом. Мед может быть заражен спорами ботулизма.
Детский организм устроен так, что опорожнение кишечника, где эти самые споры, в конце концов, оказываются, может происходить нерегулярно. В результате начинается интоксикация организма, споры выделяют смертельно опасный яд. Вот почему давать продукты пчеловодства до 2-х лет нельзя.

Суеверные запреты

Почему нельзя давать ребёнку тот или иной продукт понятно любой грамотной маме. Однако кроме объяснимых запретов на продукты, существуют запреты, которые прочно укрепились в сознании людей, но объяснить их очень сложно. Эти запреты из области суеверий, многим они знакомы с самого детства, и, став родителями, люди продолжают им следовать.

Нельзя до года стричь волосики. Во многих культурах ребёнку до года даже не дают имени. Это связано с тем, что в древние времена младенческая смертность была очень высокой и до года многие просто не доживали. Возможно, поэтому возникло убеждение, что и стричь такого малыша не стоит – он ещё не полноправный член семьи;

Нельзя целовать пяточки малыша – поздно начнёт ходить. Из этой же серии суеверие, что нельзя целовать ребёнка в губы – он поздно заговорит. Скорее всего, эти запреты возникли из соображений гигиены. Спокойно целуйте, связи между поцелуями и ходьбой нет никакой;

Нельзя, чтобы малыш смотрелся в зеркало. Согласно суеверию, в зеркале ребёнок может увидеть потусторонний мир, свои прошлые жизни и может испугаться. Есть и такие объяснения: ребенок проглядит свое счастье, может стать пугливым, может долго не начинать говорить, зубки будут плохо прорезаться, может стать причиной частых болезней, может стать заикой, способствует косоглазию, душа ребенка уйдет в зазеркалье, накопленный в зеркале негатив может перейти в душу ребенка, и т.д

На самом деле малыши очень любят рассматривать себя, а запрет, скорее всего, был связан с тем, что в давние времена зеркала были предметом роскоши, а ребёнок мог его разбить по неосторожности. Психологи считают, что смотреться ребенку в зеркало даже полезно, потому что это способствует развитию детской психики и личности. Уже с 4-х месячного возраста малыш начинает понимать, что в зеркале могут отображаться другие предметы и люди, с года ребенок начинает понимать что в зеркале отображается он сам

Если ребенок испытает негативные эмоции при виде себя в зеркале, то это повод для обращения к специалистам для возможного исключения психических отклонений;

Уже с 4-х месячного возраста малыш начинает понимать, что в зеркале могут отображаться другие предметы и люди, с года ребенок начинает понимать что в зеркале отображается он сам. Если ребенок испытает негативные эмоции при виде себя в зеркале, то это повод для обращения к специалистам для возможного исключения психических отклонений;

Нельзя смотреть на спящего малыша – вырастет боязливым. Это лишь отчасти суеверие, а отчасти – вполне реальная закономерность. Внезапно проснувшись, малыш может испугаться, увидев взрослого;

Нельзя сажать ребёнка на стол – будет много плакать в жизни. В этом суеверии тоже можно увидеть некую закономерность: сидеть на столе опасно для малыша. Упав, он действительно будет много плакать, просто этот смысл, возможно, стёрся со временем;

Нельзя дуть малышу в лицо – запутается судьба. Наши предки лишний раз старались не трогать детское лицо. Они считали, что это не приведет к добру.

Слепо следовать всем этим запретам не нужно, но проявлять осторожность действительно стоит. Правда, делать это лучше из соображений здравого смысла, а не из суеверных страхов. Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал, страницу в Facebook, или группу ВКонтакте

Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал, страницу в Facebook, или группу ВКонтакте.

Можно или нельзя ягоды ребёнку младше года?

У большинства россиян и жителей ближайшего зарубежья есть дача или сад, а, значит, многим молодым родителям крайне интересно, можно ли младенцу кушать ягоды. Врачи положительно отвечают на этот вопрос, правда, выдвигают несколько условий:

• ягоды должны быть свежими (идеальный вариант – с собственного или бабушкиного сада);
• первые ягоды для ребёнка – малина, смородина или черника;
• самые любимые ягоды – клубника (виктория) – не рекомендованы детям младше года из-за высокой аллергенности этого продукта.

Полезно знать! Ягоды могут попасть на детский стол лишь после семи месяцев. Младенцу нельзя кушать ранние плоды, поскольку в них содержится гораздо больше красящих веществ.

Запрещено также давать малышу ягоды с сахаром, пусть юный гурман попробует натуральный вкус плодов без вредных примесей.

Критерии подбора продуктов

Мамино молоко – лучшая пища для новорождённого ребёнка, это научно доказанный факт! Оно содержит такое количество полезнейших элементов, что все вопросы о том, какие продукты можно давать малышу, снимаются месяцев до пяти.

Однако в некоторых ситуациях грудное молоко исключается из списка разрешённых или «достижимых» продуктов, и тогда мамочки вынуждены прибегать к специальным смесям. Вот почему нужно понимать, как правильно подбирать смеси – искусственное молоко для ребёнка до года. Критерии же выбора выглядят следующим образом:

Максимальная схожесть продуктов – смесь и материнское молоко – по составу. По этому критерию все детские смеси принято делить на 3 основные группы:

• высокоадаптированные (максимально повторяют материнское молоко);
• менее адаптированные (частично напоминают женское молоко);
• неадаптированные (из-за своего состава плохо усваиваются детским организмом, поэтому лучше их давать ребёнку после 6 месяцев);

Новорождённых детей лучше кормить именно адаптированными заменителями, поскольку они содержат все нужные элементы для формирования естественной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте.

Помимо этого, в них отсутствуют пищевые добавки, которые способны привести к запорам.

Возрастные показатели. Почему так важен возрастной принцип? Ребёнок растёт, а, значит, его организм «предъявляет» новые требования к пище.

Это абсолютно естественно, поскольку и мамино молоко также изменяет состав с взрослением детей. Определить возрастные особенности смеси можно на упаковке:

• цифра «0» – заменитель подходит новорождённому, рождённому раньше сроку ребёнку;
• «1» – заменитель до полугодовалого возраста;
• «2» – заменитель от полугода до года;
• «3» – заменитель, подходящий малышам старше года.

Индивидуальные особенности ребёнка. Мама сегодня может приобрести продукты на любой вкус и потребность крохи.

К примеру, производители предлагают детям с аллергическими реакциями на казеин и сывороточные белки, содержащиеся в коровьем молоке, заменители на молоке козы.

Ребенок старше 3 лет

Запретов в этом возрасте становится все меньше, но они должны быть.

• Детские сухие завтраки содержат много сахара! В них много калорий, но они не отличаются сытностью. Специалисты советуют отказаться или хотя бы повременить с сухими завтраками как минимум до 5-6 лет.
• Грибы разрешаются только после 7 лет. Они очень тяжело усваиваются. То же самое можно сказать про сало.
• Что касается майонеза, кетчупа, маринадов, копченостей, газированных напитков, то считается, что их можно давать после 7 лет. Но сторонники здоровой пищи не рекомендуют кормить ими детей. Эти продукты раздражающе действуют на нежную слизистую желудка и могут спровоцировать гастрит и массу других неприятностей.

Не стоит и пичкать малыша. Ведь это может негативно сказаться как на физической, так и на моральной стороне ребенка. У крохи может развиться неприязнь к еде, а во многих случаях насильное кормление приводит к избытку веса. Лучше продумывать меню с учетом вкусовых пристрастий малыша и стараться сделать детские блюда более яркими, красочными и интересными, чтобы у ребенка было желание их попробовать самостоятельно.

Инна Володина /Фотобанк Лори

Питание ребенка старше года уже должно отличаться от питания до года. Малыш уже может пережевывать пищу зубами, желудок становится больше, а пищеварение лучше. В этот период ребенок активно развивается, меняются потребности организма. Теперь почти половина энергии, поступающей с пищей, тратится на физическую активность. Пища постепенно станет приближаться к взрослой, но не нужно сразу переводить малыша на общий стол.

Чем опасен мед для детей?

Если слишком рано давать мед ребенку, либо давать продукт низкого качества, а также не соблюдать противопоказания, могут случиться следующие осложнения:

• Проявления аллергии от сыпи до отека Квинке;
• Ботулизм – заболевание, поражающее нервную систему и органы дыхания;
• При индивидуальной непереносимости меда у ребенка могут появиться некоторые симптомы аллергии: крапивница, насморк и другие;
• Чрезмерное употребление продукта ведет к развитию кариеса и увеличению массы тела.

На вопрос, можно ли детям мед, до сих пор нет однозначного ответа у родителей. Как правило, те, кто испытал тяготы осложнений, больше никогда не дадут этот продукт ребенку, другие уверены, что только с его помощью простуда у малыша проходит быстро и без последствий

В любом случае, от употребления меда в раннем возрасте лучше отказаться.
Да и после 2-х лет вводить мед в меню малыша нужно с осторожностью

Фастфуд

Рестораны быстрого питания давно приобрели статус семейных заведений, но если раньше туда чаще приходили родители с детьми школьного возраста, то сейчас за столиками можно наблюдать двухлеток, которые уплетают бургеры и картошку фри за обе щеки. Почему же «быстрая» еда так нравится малышам? Да потому, что такие блюда имеют яркий вкус — соленый или острый, который раздражает вкусовые рецепторы и вызывает у ребенка желание пробовать эту пищу вновь и вновь. Надо ли говорить, как вредны для детского организма обилие соли и масла, на котором готовят фастфуд? Нагрузка на желудок, печень, почки, — и это еще далеко не весь список. Что касается всевозможных снеков типа чипсов и сухариков, в них вообще нет ничего натурального — сплошь ароматизаторы, красители, усилители вкуса и консерванты.

Какие продукты давать?

Без сомнения, по всем вопросам, касающимся здоровья – в частности питания – ребенка, первичной должна стать консультация с врачом-педиатром. Лет 20 назад специалисты советовали начинать прикорм с фруктовых соков, что так же было обусловлено недостатком витаминов в грудном молоке и смесях. Сейчас большинство детских врачей придерживаются схемы, рекомендованной ВОЗ.  

Согласно этой программе, прикорм следует начать: 

• с каш (если присутствует недобор веса) – отдать предпочтение безмолочным безглютеновым: рисовой или гречневой. 
• с овощных пюре (если проблемы с весом отсутствуют) – из кабачка, цветной капусты или брокколи 

Начинать следует с 0,5 чайной ложки и внимательно следить за реакцией ребенка, стулом и признаками аллергии. Давать новый продукт не ранее, чем через неделю после ввода предыдущего! Лучшее время для дегустации нового – завтрак, так у Вас будет больше времени для отслеживания реакций. 

Затем водятся кукурузная и пшенная каши, из овощей – тыква. Так же можно добавлять к каше или овощам по 1 ч.л. растительного или сливочного масла.   

Совет! В качестве питья рекомендуется предлагать ребенку исключительно воду! Соки, морсы и компоты являются пищей, поэтому заменять ими чистую питьевую воду нельзя. По мнению ВОЗ употребление сока не скажется положительно на здоровье малыша из-за высокого содержания в них сахара. Вводить в рацион фруктовый сок предпочтительно после года, а до этого времени можно давать крохе компот из сухофруктов без сахара. 

Примерно через два месяца после начала прикорма, когда уже овощи и каши полностью вошли в рацион, предлагается вводить мясное пюре. Для детей на грудном вскармливании это произойдёт примерно в восемь мес., а для тех, кто предпочитает смесь – в семь месяцев. 

Рекомендовано: 

• мясо кролика, 
• мясо индейки 

Начинаем с 1 ч.л., доводит до 10-11 ч.л. 

Следом вводим фруктовые пюре, желательно из: 

• яблок 
• бананов 
• груш 
• чернослива.  

Так же в этом возрасте в рацион включается телятина и некоторые ягоды.  

В возрасте 9 месяцев малыш знакомится со следующими продуктами: 

• свекла 
• картофель 
• морковь. 

В это же время можно начинать варить легкие супчики. 

10 месяцев – вводится творог и кисломолочные продукты (йогурт, биолакт, кефир) 

В 11 месяцев ребенку уже можно попробовать рыбу. Это может быть минтай, судак или хек. Лучше всего давать рыбу не чаще 2 раз в неделю. 

В год готовьтесь познакомить малыша со следующими продуктами: 

• говядина 
• курица 
• огурец 
• персик, нектарин, абрикос 
• молочные и глютеновые каши 
• хлеб  

Перечень продуктов, рекомендуемых ВОЗ на первом году жизни ребенка, является наиболее оптимальным и сбалансированным. Существует так же схема прикорма доктора Комаровского, по которой первыми ребенку предлагаются кисломолочные продукты, в частности творог и кефир. Таким образом, немного изменен порядок, но суть и список продуктов остаются прежними. 

Питание перед тренировками

Так как мы сокращаем количество углеводов, их прием нужно четко распределить по дням. Сушка тела не предполагает полный отказ от углеводистой пищи, но лучше употреблять их в дни тренировок. Вообще, питание при похудении самый сложный вопрос. Особенно тяжело донести прописные истины до женщин, ведь многие из них считают, что похудение должно сопровождаться изнурительной голодовкой и мучениями.

В этом плане, сушка тела для мужчин – это всего лишь небольшая коррекция их ежедневного рациона, в то время, как дамы готовы полностью воздерживаться от еды. Но ведь жиросжигание не ограничивается одной диетой, львиная доля успеха кроется в эффективных силовых тренировках. Так откуда организму брать силы для занятий, если девушка буквально шатается от голода? Кушать нужно, но делать это необходимо правильно. Особенно, если речь заходит о приемах пищи перед тренировками. За час или полтора до занятия, обязательно перекусите медленными углеводами или используйте гейнер. Это восполнит запасы гликогена и даст небывалый скачек энергии на тренинге, а значит, тренировка пройдет гораздо успешнее, что, в свою очередь, положительно скажется на прорисовке заветного рельефа.

Чем заменить панировочные сухари для котлет

Панировочные сухари добавляют котлетам углеводов, ведь это тот же хлеб, и чтобы не повышать калорийность рациона, лучше заменить панировочные сухари мукой, или вовсе не использовать панировку в приготовлении котлет. Она вбирает слишком много масла при жарке, и образует корочку, в которой содержатся канцерогены.

Чтобы приготовить котлеты без панировочных сухарей яиц, нужно заменить для котлет способ приготовления, и вместо традиционного обжаривания сделать это блюдо на пару или запечь котлеты в духовке. Это не даст им развалиться, и сохранит в мясе все соки, котлеты получатся очень сочными и некалорийными.

Так же рекомендуем посмотреть

(No Ratings Yet)

Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.