Как использовать финики для питания малышей
Следующие рекомендации помогут вам правильно использовать финики для питания вашего малыша:
- Выберите правильное время: Финики можно предложить малышу в возрасте от 6 месяцев, когда он уже начал прикорм. Однако перед тем, как ввести финики в рацион, необходимо проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ребенок уже готов к этому фрукту.
- Подготовьте финики: Сначала необходимо удалить косточку из финика. Затем измельчите фрукт, чтобы сделать его доступным для маленького ребенка. Вы можете смять финики с помощью вилки или измельчить их в блендере. Убедитесь, что финики смяты в пюре без комочков.
- Введение первого приема: Начните с небольшого количества пюре фиников — около половины чайной ложки. Подайте его малышу ложечкой и наблюдайте за его реакцией. Проверьте, нет ли у него аллергической реакции или непереносимости фиников. Если все в порядке, вы можете увеличить порцию постепенно.
- Сочетание с другими продуктами: Финики можно комбинировать с другими продуктами для разнообразия вкусов и текстур. Вы можете добавить финики в каши, йогурт или выпечку для детей.
- Правильное хранение: Финики можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 1 недели. Если вы хотите сохранить финики на более долгий срок, вы можете заморозить их в маленьких порциях.
Финики являются ценным и полезным источником энергии и питательных веществ для малышей
Однако важно помнить, что каждый ребенок уникален, и реакция на новые продукты может быть разной. В случае каких-либо проблем или сомнений, всегда проконсультируйтесь с педиатром
Характеристика и полезные свойства фиников
В состав данного сухофрукта входит повышенное количество кальция и магния, которые формируют и укрепляют кости, улучшают состояние зубов и десен, ногтей. Кальций играет важнейшую роль в росте и развитии новорожденных. При дефиците данного элемента у младенца могут ослабеть кости и развиться рахит, появиться кариес и другие проблемы с зубами. Кроме того, польза фиников состоит в содержании таких полезных и важных элементов, как витамин витамины А и В5, калий и железо, фруктоза, пищевые волокна и быстроусвояемые углеводы.
Полезные свойства фиников:
- Восстанавливают силы, придают бодрости и заряжают энергией;
- Очищают организм, выводят шлаки и лишнюю воду;
- Укрепляют мышцы, мускулы и костные ткани;
- Улучшают состояние ногтей и кожи;
- Налаживают работу пищеварения, избавляют от паразитов и стабилизируют микрофлору кишечника;
- Регулируют стул и предотвращают дисбактериоз у грудничка;
- Снижают количество срыгиваний и стабилизируют вес ребенка;
- Жевание фиников массирует и укрепляет десна, стимулирует прорезывание зубов;
- Участвуют в вещественном обмене;
- Стимулируют работу мозга и умственную деятельность;
- Формируют костный скелет и поддерживают здоровье костей;
- Предотвращают развитие анемии и рахита у грудничков;
- Повышают остроту зрения и положительно влияют на здоровье глаз;
- Положительно влияют на функционирование сердца и сосудов, почек и печени;
- Благотворно воздействуют на состояние нервной системы, успокаивают и налаживают сон;
- Усиливают иммунитет и защитные функции организма, молоко с этим сухофруктом снимает боль в горле и устраняет кашель, а отвар фиников помогает при температуре, простуде, гриппе и ОРВИ.
Помните, что польза любого продукта наблюдается только, если соблюдать дозировку и не переедать. Из-за повышенного содержания сахара, а также при неправильной обработке финики могут нанести вред организму, особенно маленькому. Поэтому при употреблении данного сухофрукта существует ряд ограничений.
Детские рецепты
Для малышей есть два основных способа прикорма финиками: компот и пюре.
Пюре
Перед подачей ребенку плоды не варят, поскольку кипячение обедняет содержание нутриентов в продукте.
- Возьмите несколько фиников и тщательно промойте.
- Удалите из них косточки и отправьте в пароварку.
- Когда плоды размякнут, их достают и разминают вилкой. Можно использовать и обычный блендер.
Пюре домашнего приготовления хранится недолго, поэтому важно готовить его маленькими порциями, которые будут сразу же съедены. Когда ребёнку можно попробовать пюре из фейхоа
Когда ребёнку можно попробовать пюре из фейхоа.
Компот
При варке компота часть полезных свойств улетучивается, но далеко не все. Кроме того, напиток из фиников можно давать в небольшом количестве деткам младше 1 года, а если ваш малыш уже привык пить компоты из других сухофруктов – уже с 6-8 месяцев.
Ингредиенты:
- 3 л воды;
- 200 г фиников;
- 2 ст. л. сахарного песка.
Метод приготовления:
- Воду доведите до кипения и оставьте на среднем огне еще на 2 минуты.
- Тщательно промойте сухофрукты проточной водой и обдайте кипятком.
- Бросьте финики в воду, по желанию добавьте сахар (его можно и не добавлять – компот все равно получится сладким) и снова доведите жидкость до кипения.
- Продолжайте варить еще 3 минуты, помешивая. Если образуется немного пены, снимите ее ложкой.
- Выключите огонь и накройте кастрюлю с компотом крышкой. Укутайте большим махровым полотенцем и оставьте в покое на 4 часа.
- Перед подачей малышу компот рекомендуется отфильтровать.
Когда ребенок становится старше, у мамы появляется больше вариантов:
- посыпать кусочками ошпаренных плодов овсянку;
- испечь кексы с финиками;
- добавить в йогурт в нарезанном виде;
- сделать вкусный молочный коктейль.
В лечебных целях для укрепления ослабленного организма ребенка финики используют в виде пасты или сиропа.
Сироп
Ингредиенты:
- полкило фиников;
- вода – по мере необходимости.
Способ приготовления:
- Освободите плоды от семян и нарежьте на мелкие кусочки, чтобы уменьшить время приготовления.
- Положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала измельченные финики.
- Доведите до кипения и оставьте на среднем огне, пока не получите густую консистенцию.
- Сироп готов. Выключите огонь и дайте продукту остыть. Перелейте в чистую стеклянную банку с плотной крышкой.
Понять, когда давать такой сироп ребенку, легко – после простудных и вирусных заболеваний, а также при явных признаках падения иммунитета. От запора этот сладкий напиток тоже можно употреблять. Для начала будет достаточно 1 ч. л. в промежутках между основными приемами пищи.
Вред фиников для организма
Они обладают множеством полезных свойств, но все же употреблять их рекомендуется не всем, так как они имеют и противопоказания.
Осторожность, в первую очередь, нужно проявлять людям, имеющим аллергию на этот продукт. Впервые можно попробовать скушать только пару плодов
Если дискомфортной реакции (кожных высыпаний, кашля, удушья, пр.) не появилось, то финики можно спокойно добавлять в свой рацион.
Это лакомство перед сном кушать не советуют, поскольку на их переваривание нужно много времени. Как известно, на ночь желудок нагружать не стоит, а то ему придется трудиться всю ночь, что для организма является вредным.
Инсулинозависимым людям в свое меню вводить этот фрукт следует с осторожностью. Не менее 2-х часов должен составлять временной промежуток между приемом инсулина и употреблением фиников
Переизбыток такого лакомства чреват возникновением головных болей, а потому за день можно съедать не более 10 плодов.
Употребление фиников в больших количествах может подавлять нервную систему, что в результате будет приводить к утомлению и сонливости.
Если постоянно злоупотреблять фруктами, то их польза будет сведена на нет. По этой причине необходимо серьезно задумываться над рекомендованными дозами и съедать не больше 3-7 ягод в день.
Далее рекомендуем посмотреть видео, в котором говориться о том, какую пользу и какой вред могут принести финики для человеческого здоровья:
Можно ли детям финики
Безусловно, малыши с радостью полакомятся такой сладостью. При этом, когда речь идет о маленьких детях, нужно следовать некоторым правилам, во избежание малоприятных последствий. К примеру, педиатры рекомендуют начинать вводить этот фрукт в рацион малыша с 1,5-летнего возраста.
Для начала необходимо сделать маленький тест на аллергию – дать ребенку попробовать один финик, заблаговременно вынув из него косточку. Если никакой реакции не наблюдается, то можно смело давать ему эти плоды, но в небольших объемах. Детскому организму регулярное употребление пойдет только на пользу. Давать их детям можно и в сухом виде, и в составе домашних блюд, компотов.
Финики укрепляют иммунитет, повышают мозговую активность, улучшают костную систему, а заболевший малыш намного быстрее выздоровеет. Плоды финикового дерева также могут снять накопившееся напряжение, вылечить анемию и быстро восполнить энергоресурсы человека.
Финики при диете
Споры о том, под силу ли данному фрукту справиться с лишними килограммами, ведутся довольно давно. Они очень калорийные – с одной стороны, а с другой – сытость наступает быстро, стоит только скушать немного плодов.
С целью похудения финики используются в некоторых вариантах диет, на их основе проводятся разгрузочные дни. Плоды понижают тягу к сладкому, выступают как альтернатива сахару, их удобно брать для перекусов. Имеющаяся в них сахароза не откладывается, а превращается в энергетический запас.
Если применять финиковую диету, то из организма удастся вывести излишнюю воду и привести в норму обменные процессы. Из организма вместе с растительными волокнами выводятся и шлаки.
Польза и потенциальный вред фиников для детей
Вот несколько преимуществ употребления фиников сушеных:
Богатый источник энергии: Финики содержат высокое количество углеводов, которые быстро усваиваются организмом и обеспечивают долгое чувство сытости
Это особенно важно для активных детей, которым требуется больше энергии.
Богатство витаминов и минералов: Финики содержат витамины А, C, Е, К, а также группу витаминов В. Они также богаты калием, магнием, кальцием, железом и медью
Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья костей, иммунной системы и нормального функционирования органов.
Хороший источник пищевых волокон: Финики содержат растворимые и нерастворимые пищевые волокна, которые помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и предотвращают запоры у детей. Они также способствуют улучшению микрофлоры в кишечнике.
Натуральный антиоксидант: Финики содержат природные антиоксиданты, которые защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов. Это помогает укрепить иммунную систему и предотвратить развитие ряда заболеваний.
Безлактозные и безглютеновые: Финики идеально подходят для детей, страдающих аллергией на лактозу или непереносимостью глютена.
Однако, несмотря на множество пользы, финики все же содержат высокое количество сахара и калорий. Поэтому их употребление следует контролировать и включать в рацион ребенка с умом. При слишком частом и избыточном потреблении финики могут привести к избыточному весу и кариесу.
Рекомендуется начинать давать ребенку финики сушеные только после года. Введение нового продукта следует осуществлять постепенно, начиная с небольшого количества и следить за реакцией ребенка на него.
Важно помнить, что финики сушеные не заменяют полноценный рацион ребенка. Они могут быть только одним из компонентов разнообразного и здорового питания
Финики для ребенка: когда они становятся безопасными
Согласно педиатрическим рекомендациям, финики можно начать вводить в рацион ребенка с 6 месяцев возраста
Однако, перед тем как добавить финики в пищу ребенка, необходимо обратить внимание на несколько факторов:
| Возраст ребенка | Рекомендации |
|---|---|
| 6-8 месяцев | В этом возрасте финики можно предложить ребенку в виде пюре или пюрешки. Необходимо помнить, что финики имеют плотную текстуру, поэтому перед приготовлением их следует довести до состояния, при котором они мягкие и без кусочков. |
| 8-12 месяцев | В этом возрасте ребенок может уже есть целые финики, но они должны быть очищены от кожуры и косточки. Ребенок может погрызть или сжать финик, чтобы почувствовать естественную сладость и получить дополнительные питательные вещества. |
| 1 год и старше | После года ребенку можно предлагать целые финики без каких-либо изменений. Он может есть финики вместе с другими фруктами или добавлять их в различные блюда. |
Важно помнить, что финики являются пищевым аллергеном, поэтому при первом введении необходимо следить за возможными аллергическими реакциями. Если у ребенка есть аллергия на фрукты или другие пищевые аллергены, нужно быть особенно осторожным при введении фиников в рацион
Финики можно использовать в качестве ингредиента для приготовления десертов, печенья, каши, смузи или добавлять их в выпечку. Они обладают сладким вкусом и приятной текстурой, что делает их привлекательными для детей
Однако, важно помнить об ограничениях в количестве фиников, которые ребенок может употреблять. Умеренность в питании — залог здоровья
Рекомендуемая порция фиников для ребенка составляет около 1-2 фруктов в день.
Выводя финики в рацион ребенка с правильным подходом и уместным возрастом, вы можете обеспечить его дополнительными питательными веществами и разнообразить его питание
Однако, важно помнить, что каждый ребенок индивидуален, поэтому перед введением фиников в рацион следует проконсультироваться с педиатром или детским питанием специалистом
Когда плоды фиников можно давать ребенку
Финики вводятся в детский рацион только тогда, когда малыш попробует другие фрукт, этот сухофрукт не дается первым. Они могут появиться в детском питании только после 1 года, так как при слишком раннем введении часто развивается пищевая аллергия.
Основные правила введения фиников в детское меню:
- финики для детей до года не рекомендуются;
- новый продукт дается ребенку в виде компота или пюре;
- в первый раз лучше дать малышу минимальную порцию – не больше ½ чайной ложки;
- при введении прикорма ребенку дается только один новый продукт, после чего некоторое время нужно наблюдать за его самочувствием;
- при хорошей переносимости порцию сухофруктов можно постепенно увеличивать;
- плоды ребенку до 2 лет можно давать 2-3 раза в неделю;
- пред употреблением продукт необходимо распарить в горячей воде на протяжении 13-15 минут;
- кусочек целого плоды можно дать ребенку только тогда, когда у него появится как минимум 9-10 зубов – размер порции должен быть не больше изюминки;
- нераспаренные финики и плоды, содержащие косточки разрешается давать ребенку только после достижения 2 лет;
- максимально допустимая суточная норма для ребенка 2-3 лет составляет 3-5 плодов;
- педиатры не советуют давать финики малышу перед сном – эти сухофрукты требуют длительного переваривания, что может вызвать тяжесть в желудке и нарушения сна.
Для детей старше 2-3 лет можно готовить различные блюда с добавлением фиников – сладкие каши, запеканки, кексы и другую домашнюю выпечку.
Как выбрать сухофрукты для ребенка
При выборе фиников для детского прикорма обратите особое внимание на внешний вид плодов. Они не должны быть слишком пересушенные, так как из слишком сухих сухофруктов сложно приготовить мягкое и нежное пюре. Оптимальным вариантом станут небольшие, мягкие плоды
Оптимальным вариантом станут небольшие, мягкие плоды.
Детям лучше всего давать сухофрукты без косточек. Если же плоды с семенами, перед употреблением их обязательно нужно удалить.
Как вводить в прикорм?
Начинать знакомство с финиками следует с малого количества пюре из таких сухофруктов. Предложив крохе небольшую порцию (половину чайной ложечки) в утреннее кормление, далее наблюдают за реакцией на новое блюдо. В виде пюре их продолжают давать до появления минимум 10 зубов, когда малютка сможет жевать тягучую плотную мякоть самостоятельно. С этого момента можно предлагать финики кусочками величиной с изюмину.
Пюре
Варить в воде финики для ребенка не советуют, ведь это разрушит многие полезные нутриенты в их составе. Тщательно промыв несколько штучек, их очищают от косточек и отправляют на некоторое время в пароварку. Когда плоды станут мягкими, их следует измельчить блендером или размять вилкой. Срок хранения такого домашнего пюре небольшой, поэтому готовьте продукт лишь на одну порцию.
Компот
Эти сухофрукты могут быть включены в рацион годовалого ребенка и в виде компота. При варке некоторая часть ценных веществ улетучивается, но многие из них остаются.
Для компота возьмите 1,5 литра воды и 100 г фиников. Доведите воду до кипения, опустите в нее тщательно промытые финики, дождитесь закипания и варите сухофрукты на медленном огне около 3 минут. Отключив огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте напиток настаиваться на 3-4 часа. Перед подачей компот отфильтруйте.
Сироп
С целью укрепления организма после вирусных инфекций и прочих заболеваний можно давать 2х-летнему ребенку сироп из фиников. Чтобы приготовить такое средство для повышения защитных сил организма, нужно взять воду и 500 г фиников. Удалив семена и мелко нарезав сухофрукты, их заливают небольшим объемом воды, чтобы жидкость лишь немного покрыла измельченное сырье.
Массу доводят до кипения и продолжают кипятить на среднем огне до получения густой консистенции. Когда сироп остынет, его переливают в чистую баночку и плотно закрывают. Давать такое средство рекомендуют по чайной ложечке в промежутках между приемами пищи.
Подробнее о свойствах смотрите в передаче “Жить здорово”.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
Калькулятор роста и веса
калорийность сушеных без косточек, сколько калорий в 1 штуке
Любители сладостей часто включают в свой ежедневный рацион всякие вкусности, в том числе и сухофрукты. К числу популярных и полезных продуктов относятся финики. Древнейший плод всегда доступен в продаже и пользуется спросом по многим причинам. Экзотический сухофрукт отличается изысканным сладким вкусом и может заменить многие десерты. Калорийны ли плоды фиников? Сколько калорий содержится в 1 финике и в 100 граммах продукта, мы узнаем из статьи.
Экзотический сухофрукт
Финики считаются одним из древнейших фруктов на нашей планете. Дикие сорта использовались в пищу древними арабами еще 5–7 тыс. лет назад. Например, в древнем Египте всегда росли финиковые пальмы, и население научилось собирать их плоды, поскольку в то время они им заменяли хлеб. Финики в сушеном или вяленом виде служили для большинства людей основным продуктом питания. В современных условиях для промышленной культивации растения используются специальные сорта фиников.
Плоды фиников имеют продолговатую цилиндрическую форм. По цвету могут быть разными в зависимости от сорта — желтые либо ярко-красные. Всего насчитывается около 1 500 сортов финиковых пальм. В свежем виде плоды имеют гладкую и ровную поверхность и на вкус не такие сладкие за счет избытка влаги. Собранный урожай специально вялят или сушат, чтобы максимально сохранить его в пригодном состоянии. Подсушенные и подвяленные плоды хранятся годами, не теряя своих ценных свойств. Мы покупаем обычно сухофрукты, которые отличаются прекрасным вкусом и другими полезными качествами. Много ли калорий в финиках, сколько их в одном плоде и в 100 граммах без косточек?
Калорийность 1 плода и в 100 граммах
Сушеные плоды необычайно вкусные, сладкие и полезные, отличаются высокой питательностью, поэтому продукт считается калорийным. Можно ли использовать финики в качестве диетического питания, сколько в них калорий?
Калорийность сухофруктов зависит от сорта плодов. На 100 граммов фиников без косточек калорийность составляет 274 калории, из них:
- белки — 2,5 гр;
- жиры — 0,5 гр;
- углеводы — 60,2 гр.
Есть сорта с максимальным содержанием калорий, например, Деглет Нур — 415 ккал. Его выращивают в Алжире. Наименьшее количество калорий содержится в сорте Меджул, в них всего 66 калорий.
В одном среднем сухофрукте содержится примерно 23 калории. В 100 граммах плодов с косточками калорийность будет составлять 283 ккал. В вяленом продукте с косточками на 100 грамм приходится 292 ккал. В 100 граммах свежих фруктов содержится калорий меньше, чем в сушеных и вяленых — 240 ккал.
Полезные свойства
Плоды по своим полезным качествам поистине уникальны. Кроме, витаминов в них содержатся аминокислоты и минералы, которых нет в наших фруктах — яблоках и грушах. В экзотическом сухофрукте отсутствует холестерин и в большом количестве содержатся:
- витамины группы В, РР, Е;
- кальций,
- калий,
- железо;
- натрий;
- фосфор;
- магний.
Также в состав плодов входят другие элементы0, а также ниацин и пищевые волокна, пантотеновая кислота. Это вещество помогает хорошо усваиваться углеводам и нормализует уровень сахара в крови. Многочисленные полезные свойства экзотического сухофрукта помогают при многих проблемах:
- глаз, печени, кишечника, кожи и волос;
- профилактика при атеросклерозе;
- восстанавливают силы и улучшают настроение;
- снижают артериальное давление и улучшают кровообращение;
- повышают иммунитет;
- препятствуют развитию дисбактериоза;
- улучшают работу мозга на 20%;
- защищают зубы от кариеса.
Фрукт в любом виде способствует защите организма от инфекций и простуд. Его рекомендуется употреблять людям, которые испытывает сильные физические и психологические нагрузки. Современные ученые доказали, что употребление фиников может стать хорошей профилактикой против раковых заболеваний. Вещества, содержащиеся в плодах, купируют развитие опухолей. Их полезно употреблять в пищу после хирургических операций, поскольку помогают восстановить силы.
Плоды фиников признаны современными учеными, как замечательное средство практически против всех заболеваний. Их очень полезно включать в меню женщинам, поскольку свойства фиников укрепляют женские органы. Если их регулярно есть во время беременности роды пройдут легко и менее болезненно.
Несмотря на уникальность и полезность экзотических плодов, у них есть несколько противопоказаний. Их нежелательно употреблять, если имеются следующие болезни:
- сахарный диабет;
- заболевания пищеварительных органов;
- ожирение.
Комментарий эксперта
Мария Волченкова, нутрициолог компании Best Doctor, клинический психолог, член Российского союза диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии
Можно ли есть финики беременным?
Финики в умеренном количестве могут быть не просто безопасны, но и полезны беременным женщинам. Доказательств вреда употребления фиников в первом, втором и третьем триместре беременности нет. Они могут помочь справиться с утренней тошнотой, усталостью и стать альтернативой конфетам и пирожным на трансжирах, которые точно не принесут пользы организму беременной женщины. Тем не менее все упирается в количество. С любыми сладкими продуктами нужна умеренность.
Можно ли финики людям с лишним весом и в возрасте за 50?
Финики — продукт с высоким гликемическим индексом. По сути это фрукты, из которых удалили всю воду. Зато в них остались сахар и калории, которые содержал свежий фрукт гораздо большего объема. Поэтому съесть горсть фруктов и сухофруктов (особенно фиников) — это далеко не одно и то же. Тем, кто хочет нормализовать вес, лучше отдавать предпочтение свежим фруктам. А финики стоит воспринимать как пусть и более полезные, но все-таки сладости, которые не стоит есть бесконтрольно.
Можно ли использовать финиковый сироп в качестве заменителя сахара?
Финиковый сироп содержит много фруктозы. Гораздо больше, чем свежие фрукты. Наша печень может переработать только очень ограниченное количество фруктозы за один прием пищи (например, порцию фруктозы из свежего фрукта). Весь излишек превратиться в жир вокруг печени (так называемый жировой гепатоз). При постоянном употреблении такая концентрированная фруктоза может привести и к инсулинорезистентности, и к диабету второго типа. Для этого вовсе необязательно пить сироп литрами. Если вы ищите безопасную альтернативу сахару, попробуйте эритритол. Он содержит всего 4 ккал на 100 г, а его гликемический индекс равен нулю.
Источник
Изучаем возможности введения фиников в детское питание
Финики – это плоды пальмы, которые широко используются в Восточной кухне и имеют множество полезных свойств. Они богаты природными сахарами, а также содержат фибры, витамины и минералы. Многие родители интересуются, с какого возраста можно вводить финики в детское питание.
Согласно рекомендациям педиатров, финики можно вводить в рацион малыша с 12 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система ребенка уже достаточно зрелая для переваривания фиников, а также он будет способен мастически разжевывать их.
Однако, как и при введении любого нового продукта, важно соблюдать предосторожность и следить за реакцией ребенка на финики. Некоторым детям может быть трудно переварить плоды или проявить аллергическую реакцию
При введении фиников в детское питание, рекомендуется следующее:
- Давать финики в малых количествах. Финики очень плотные и калорийные, поэтому начинать с маленьких порций, чтобы не перегрузить пищеварительную систему малыша.
- Мелко измельчать финики. Начинайте с кусочков, размером примерно с зерно риса, а затем постепенно увеличивайте размер частей.
- Предоставить возможность ребенку самостоятельно есть финики. Пусть малыш развивает мастерство мастического разжевывания плодов, чтобы укрепить мышцы челюсти и развить когнитивные навыки.
Также, стоит учесть, что финики могут быть очень липкими и приводить к заложению носиков у детей. Поэтому после приема пищи с финиками рекомендуется тщательно промыть ротик малыша, чтобы избежать нежелательных последствий.
Независимо от того, когда вы начинаете вводить финики в рацион вашего ребенка, важно следить за его реакцией на продукт и консультироваться с педиатром о возможных изменениях в питании. К каждому ребенку надо подходить индивидуально, учитывая его потребности и особенности
Состав и полезные свойства
ads
Зимой и весной сухофрукты помогут восполнить нехватку витаминов в организме ребенка. Сушеные фрукты содержат в большом количестве калий, кальций и железо, отличаются сбалансированным соотношением клетчатки и органических веществ. Кроме того, в них содержатся пектины и ферменты, благотворно влияющие на процесс пищеварения. А также высушенные плоды очень калорийны.
В продаже можно встретить различные смеси из сухофруктов. В зависимости от компонентов, входящих в их состав, полезные свойства таких смесей будут различны.
Итак, чем полезны сухофрукты:
| Название | Полезные свойства |
| Курага | Рекомендуется для профилактики анемии, запоров и при сердечно сосудистых заболеваниях. Богата калием и пищевыми волокнами. Хорошо очищает организм, укрепляет иммунитет. |
| Чернослив | Рекомендуется при пониженном гемоглобине и проблемах пищеварительной системы. Эффективно устраняет запоры. Обладает антиоксидантными свойствами. Укрепляет сосуды. |
| Финики | Содержат порядка 88% углеводов – источников энергии для организма. Содержат полезные минералы – медь, цинк, марганец, алюминий, кадмий, серу, бор, железо, фосфор, кобальт, натрий и другие. Благодаря входящим в их состав витаминам А, В1, В2, С, В6, ниацину, рибофлавину и пантотеновой кислоте, помогают усваивать углеводы и поддерживают нормальный уровень глюкозы в крови. Содержат более 20 видов аминокислот. Способствует укреплению костей и мышц, повышает выносливость. |
| Инжир | Улучшает пищеварение и способствует повышению аппетита. Содержит кислоты омега-3 и -6. Способствует выведению лишней жидкости из организма. Эффективно борется с железодефицитной анемией. |
| Яблоки | Нормализуют пищеварение. Полезны для профилактики гриппа. Содержат бор, полезный для работы мозга. |
| Изюм | Благотворно влияет на пищеварение, нормализует кислотность. Содержит йод. Отличается высокой калорийностью. |
| Груши | Благодаря пищевым волокнам улучшают пищеварение. Способствуют выведению из организма тяжелых металлов и токсинов. |
| Вишня | Богата витаминами и минералами, содержит органические кислоты – янтарную, лимонную, салициловую, яблочную и хинную. Улучшает деятельность головного мозга. Обладает антивирусными и бактерицидными свойствами. Полезна для профилактики сердечнососудистых заболеваний. |
| Бананы | Богаты натуральным сахаром. Являются источником быстрой энергии. |
Иммунная смесь из различных сухофруктов или 1-2 сушеных фрукта одного вида, съедаемая малышом каждый день, позволит восполнить дефицит витаминов и минералов и укрепить здоровье в целом. Можно делать на основе этой смеси вкусные компоты, добавлять в творог и каши, делать пюре. Полезно будет также ознакомиться и с калорийностью сухофруктов:
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| яблоки | 231 ккал | 2,2 г. | 0,1 г. | 59 г. |
| чернослив | 231 ккал | 2,3 г. | 0,7 г. | 57,5 г. |
| курага | 215 ккал | 5,2 г | 0,3 г. | 51 г. |
| инжир | 257 ккал | 3,1 г. | 0,8 г. | 57,9 г. |
| изюм | 264 ккал | 2,9 г. | 0,6 г. | 66 г. |
| бананы | 390 ккал | 3,9 г. | 1,8 г. | 80,5 г. |
| финики | 274 ккал | 2,5 г. | 0,5 г. | 69,2 г. |
Что такое финики и как они стали пищей
Финики польза, https://eda-land.ru/finik/sushenye/
Еще в древности люди определили, что в плодах финиковой пальмы содержатся необходимые для здоровья человека элементы. И даже на воде и финике человек спокойно сможет прожить несколько лет. Примером тому стал святой Онуфрий, который прожил в пустыне отшельником 60 лет.
Примеры использования плодов финика разными народами:
- Арабы долгое время использовали свежие финики в качестве основного продукта питания.
- Древние Египтяне не только любили лакомиться плодами, но и наносили изображения растения на стенки гробниц.
- Жители Вавилона делали из фрукта уксус и вино.
- В Южной Европе листья финиковой пальмы можно встретить при выполнении религиозных обрядов.
Приметным можно считать тот факт, что в Коране найдено 29 упоминаний о финиках, что значит, ислам возлагал на финиковый плод большие надежды.
Популярные статьи сейчас
Влад Яма удивил снимками “настоящей” Джамалы: “Еще никогда не выглядела так мужественно”
Умерла советская актриса Серафима Холина – страдала последний год от альцгеймера
51-летняя Ирина Билык на “Маске” поразила украинцев внешностью: “Что с лицом?”
Блаженнейший Святослав потерял маму после длительной болезни: информация о прощании
Показать еще
Считается, что первая финиковая пальма была выращена в Персидском заливе еще 6 тыс. лет до н.э. Само по себе финиковое дерево имеет очень крупные, длинные листья.
Плоды отличаются в зависимости от степени зрелости:
- Зеленые плоды имеют овально-цилиндрическую форму. Длина – 3-5 см, диаметр – 2-3 см. Цвет – от ярко-красного, до ярко-желтого и оранжевого.
- Спелые плоды по размеру немного больше незрелых, размер косточек достигает 6-8 мм. Вес одной ягоды – 10-12 гр, хотя плоды сорта меджул дорастают до 25-30 гр.
Финики польза, http://molbiol.ru/pictures/197569.html
Свойства веществ, содержащихся в финиках
Говорить однозначно, что финик вредный или полезный категорически нельзя, потому как богатый витаминно-минеральный комплекс разным организмом может восприниматься по-разному.
В некоторых случаях финики являются незаменимым продуктом для людей, которые борются с тяжелой болезнью или перенесли сложную операцию. Помимо этого не будет лишним ввести в рацион продукт тем, кто зарабатывает на жизнь тяжелым умственным или физическим трудом.
Итак, химический состав продукта состоит из таких элементов:
- Триптофан. Незаменимая аминокислота, необходимая для нормальной работы головного мозга и нормализации психо-эмоционального состояния.
- Нутриент. Элемент, останавливающий в организме процесс старения. Обеспечивает спокойный сон и поднимает настроение.
- Магний и калий. Большое содержание этих элементов нормализует работу сердца и улучшает состояние сосудов.
- Витамины А, С и группа В. Стабилизируют уровень сахара в крови.
- Пектин и клетчатка. Благодаря элементам улучшается перистальтика кишечника. Некоторые ученые говорят, что даже снижается риск развития рака органов ЖКТ.
Кроме макроэлементов в продукте содержится и большое количество микроэлементов:
железо;
марганец;
медь;
фосфор;
кобальт;
селен;
фтор.
Финики бывают разные: основные сорта и фото
Сегодня на первом месте по продаже фиников находится Саудовская Аравия
Но кроме этого финики являются важной сельскохозяйственной культурой других стран:
Ирак;
Марокко;
Египет;
Алжир;
Ливия;
Мексика;
ЮАР.
Арабам финики служат не только в качестве фрукта, многие люди едят его вместо хлеба. В исламских странах финики-мазафати с молоком считаются первой едой, которую можно есть в Рамадан после захода солнца.
Всего существует около 1500 сортов фиников, но самыми популярными являются 2 сорта:
китайский;
канарский.
Китайские финики по-другому еще называется ююба или унаби. Плод растет на колючем кустарнике высотой 3-9 метров. Среда обитания – средиземноморье и Азия. Плоды небольшие по размеру, цвет – красно-коричневый, по форме в основном овальные. Интересно, что чем дольше лежит китайский финик, тем ароматнее он становится. Их можно сушить, вялить и кушать свежими. В некоторых странах из них делают разные блюда:
лепешки;
сиропы;
кисели;
муссы;
варенье;
пряности.
Финики польза, https://diz-cafe.com/
Канарский финик считается и декоративным растением, и плодовой культурой. Из названия становится понятно, что родиной плода являются Канарские острова. Впервые культивировали этот сорт не так давно в конце XIX в. Пальма, на которой растут финики, имеет прямой ствол и достигает 6 метров в высоту. При этом в лечебных целях используют не только плоды, но и листья.
Финики польза, http://molbiol.ru/pictures/197569.html
