Как приготовить кабачок для грудничка в первый прикорм

Рецепты блюд из кабачков для детей

Напоминаем, что вводить в прикорм грудничка блюда, состоящие из нескольких ингредиентов,  можно только после того, как все его составляющие уже поочередно введены в прикорм.
Что, когда и как вводить в прикорм грудничку, читайте в нашей статье «С чего следует начинать первый прикорм малыша».

Картофельно-кабачковое пюре

Ингредиенты: 150 г кабачка, 1 картофелина, 1 ложка молока, несколько капель оливкового масла.

Приготовление: перед тем, как приготовить пюре из кабачка и картофеля для ребенка, надо почистить овощи, помыть их, порезать. Отварить овощи в пароварке. Взбить блендером в пюре, добавив молоко и масло.

Морковно-кабачковое пюре

Ингредиенты: 1 небольшой кабачок, 1 средняя морковь, 2 ч.л. растительного масла.

Приготовление: перед тем, как готовить кабачок для первого прикорма, овощи надо помыть и почистить. Затем морковь и кабачок порезать и отварить в воде до готовности. После этого овощи следует измельчить с помощью блендера. Добавить несколько капель растительного масла.

Кабачковый суп-пюре

Ингредиенты: кабачок, 1 маленькая луковица, 1 морковь, 1 ложка сливочного масла, соль, сметана.

Приготовление: овощи помыть, почистить. Все нарезать кубиками, а морковь натереть на терке. На сковороде растопить масло и на нем слегка обжарить лук, добавить туда морковку и кабачки. Когда овощи потомятся 20-30 минут, их надо снять с огня, остудить и взбить блендером. В заранее приготовленный мясной бульон выложить овощное пюре, посолить и поварить еще 10 минут. Перед подачей в суп-пюре добавить сметану.

Этот супчик можно будет готовить ребенку, когда его возраст будет уже приближаться к 1 годику.

Кабачковые оладьи

Ингредиенты: 1 кабачок, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль, растительное масло.

Приготовление: помытый почищенный кабачок натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, перемешать. Посолить массу. На сковородке разогреть масло. Выложить тесто на сковородку и обжарить оладушки с двух сторон под крышкой на среднем огне. Подавать оладьи со сметаной.

Данный рецепт рекомендуется детям старше 1,5 лет.

Пюре из кабачков и яблок

Ингредиенты: половинка кабачка, 1 яблоко.

Приготовление: почистите яблоко и кабачок, удалите семена и сердцевину. Нарежьте плоды кубиками сварите в мультиварке. После этого все измельчите блендером и доведите до кипения. Детское пюре готово.

Рецепты вкусных пюре из кабачков и не только для детей-грудничков

Как приготовить первое пюре из кабачка для грудничка вы узнали, но ребенок быстро развивается, и вместе с ним у мам растет потребность в разнообразных рецептах овощных блюд. Примерно с 7-месячного возраста кабачок можно приправить капелькой оливкового или сливочного масла. В это же время начинают вводить многокомпонентные блюда.

Кабачково-морковное пюре

Пресноватый на вкус кабачок преображается в дуэте со сладкой морковкой. Для приготовления пюре овощей берем поровну.

Очистив от кожицы и тщательно вымыв, нарезаем их кусочками. Первой в кипящую воду отправляем морковь – она варится дольше, примерно 20 минут. Когда пройдет половина указанного времени, добавляем кабачок.

Сваренные плоды перетираем до однородной кашицы с помощью вилки и венчика, но лучше взбиваем блендером. Если пюре получилось слишком густое, добавьте овощного отвара. Готовое блюдо приправьте чайной ложечкой ароматного оливкового масла.

Добавим цветную капусту

Примерно с 8 месяцев кабачок можно сочетать с другими гипоаллергенными овощами – патиссонами, картофелем, цветной и белокочанной капустой, брокколи.

Питательное и полезное во всех отношениях пюре получается из цукини с морковкой и цветной капустой. На 1 маленький кабачок и 1 небольшой корнеплод морковки берем 3–4 соцветия капусты. Выбираем белоснежные или кремовые сорта с плотными головками, чтобы как можно меньше было грубой клетчатки.

Чтобы хорошо промыть капусту, опустите ее в холодную воду, пусть полежит минут 10. Кабачок и морковь очистите от кожицы.

Время приготовления моркови и цветной капусты примерно одинаковое, поэтому их опускаем в кипяток вместе. Через 10–15 минут добавляем кусочки цукини. Когда овощи станут мягкими, достаем их шумовкой, слегка остуживаем. Овощи перетираем в пюре теплыми – так получается более эластичная и однородная масса. С цветной капустой вилкой не обойдешься, здесь нужен блендер, способный раздробить все волокна и комочки.

Трио из кабачка, моркови и картофеля

Пюре из кабачка и моркови для грудничка в возрасте 7–8 месяцев можно дополнить сытным картофелем. Чтобы приготовить 150–200 г пюре, берем:

• половинку молоденького кабачка;
• маленький корнеплод моркови (на 50 г);
• 2 клубенька картофеля (суммарно на 50–60 г);
• оливковое масло – десертная ложка.

Очищенные и вымытые овощи нарезаем маленькими брусочками. Очищенную воду доводим до кипения и кладем овощи в следующем порядке:

• первой – морковь;
• через 5–7 минут – картофель;
• еще через 5 минут – кабачок.

Когда овощи сварятся, отцеживаем жидкость (в чистую посуду, так как отвар понадобится для разведения пюре). Перемалываем их в блендере до пюреобразной консистенции, приправляем оливковым маслом.

Прикорм получается сытный, он вполне подойдет для полной замены одного из кормлений.

С мясом курицы

Примерно с 9 месяцев одно блюдо можно объединять овощи и диетическое мясо (филе курицы, индейки). Пюре из кабачка с курицей для грудничка предлагаем приготовить по следующему рецепту.

Понадобится:

• небольшой кабачок на 200–250 г;
• куриное филе – 50 г;
• сливочное масло – 5 г.

Из кабачка и творога

Вкусное и сытное пюре получается, если овощи приправить небольшим количеством творога. Такое блюдо в рационе крохи появляется где-то к 7,5–8 месяцам.

Как его приготовить? Отвариваем порцию кабачка – на полноценный прикорм идет где-то 100 г. К перетертому овощу добавляем 2 ст. ложки свежего творога жирностью не более 15 %. Еще раз все хорошенько взбиваем в блендере.

Если вы приучите малыша кушать кабачок, со временем сможете комбинировать его с любыми овощами, рисом, мясом. А после года использовать в супчиках, овощных котлетках, запеканках. Учите кроху правильно питаться с первых месяцев жизни.

Как приготовить кабачок для первого прикорм:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Замороженный кабачок для прикорма

1. Необходимо брать только качественные и молодые плоды.
2. Вымойте овощ, удалите кожуру, срежьте конец и начало кабачка.
3. Нарезаем кружочки, не тоньше трёх сантиметров.
4. Выкладываем кабачок в пакет и отправляем в морозилку.

Таким образом, кабачок сохраняет свои свойства и его с лёгкостью можно будет приготовить даже зимой. Перед приготовлением не стоит предварительно размораживать овощ. Сразу кидайте в кипящую воду.

Вот мы и добавили в рацион наших деток что-то новенькое. Хочется верить, что кабачок придётся им по вкусу. Занимаясь приготовлением прикорма, придерживайтесь правил в статье. И, если малыш отказывается от такого блюда, не отчаивайтесь – всё наладится.

Выбор продукта

Существует два варианта получения кабачкового пюре:

купить консервированное пюре в банке

Любая консервация содержит искусственные элементы для длительного хранения. Кроме того, это затратно – ребенок не съест всю порцию, а кормить вчерашним категорически запрещается. На каждый прием пищи нужно покупать новое.

приготовить самостоятельно

Предпочтительны свежие кабачки, со своей дачи или от проверенных продавцов на рынке.
В них наименьшее количество пестицидов. Выбирайте молодые целые кабачки, без видимых повреждений, сорт не имеет значения. Закупать овощи в супермаркетах не рекомендуется – их везут издалека, большими партиями, не следя за сохранностью, и выращивают, преимущественно, на химии.

Если овощной сезон не припадает на время ввода прикорма – побеспокойтесь заранее, заготовив в зиму мороженые продукты. Сделать это просто – вымойте, очистите, нарежьте кубиками и расфасуйте по пакетам, а затем уберите в морозильную камеру. Такой способ хранения не приведет к потере полезных веществ. Также, на зиму можно сохранять фрукты и ягоды, но из них лучше варить компоты.

Варить в кастрюле

Одним из способов приготовления кабачков является варка в кастрюле. Это простой способ, который требует минимум времени, усилий, а в результате выходит блюдо, наполненное полезными витаминами и микроэлементами, которые помогают расти ребенку и поддерживать крепкое здоровье. Полезная информация о варке овоща для первого прикорма:

• Кабачок стоит очистить от кожуры, семечек, чтобы не попадалось в пюре твердых частей.
• Для приготовления пищи стоит использовать специальную детскую воду.
• Воды нужно брать такое количество, чтобы едва покрыть кабачок. Это поможет сохранить максимум полезных веществ в блюде.
• Сколько варить кабачок для прикорма: продолжительность готовки не должна быть свыше 10 минут. Этого времени хватит, чтобы овощ стал мягким и при этом сохранил все свои полезные свойства.

Как готовить кабачок для прикорма в кастрюле:

• В маленькую кастрюльку налить чистую воду и поставить ее на плиту.
• Кабачок тщательно вымыть, очистить, отрезать небольшой кусочек.
• В кипящую воду положить овощ, варить на протяжении максимум десяти минут, пока он не станет совсем мягким.
• Размять кабачок вилкой, пропустить через сито или измельчить блендером (последний вариант не очень уместен, поскольку количество продукта будет слишком мало для техники).
• Если пюре получилось слишком густой консистенции, необходимо добавить маминого молока или немного водички, где варился продукт.
• Охладить пюре до комнатной температуры, блюдо готово к употреблению.

Как приготовить? Полезные рецепты

Приготовить кабачок для малыша легко и быстро. Овощ очищается от кожуры и семечек, промывается, нарезается на части и отваривается в небольшом количестве воды до мягкости.

Готовность можно проверить вилкой либо ножом. Кабачок должен легко протыкаться, не распадаться и не превращаться в кашу при надавливании.

Время варки зависит от степени зрелости плода и величины кусочков. Если овощ молодой, то он будет готов спустя 5-7 минут после закипания воды. Созревшему плоду может понадобиться 15 минут и более. Отваренный овощ доводят до пюреобразного состояния при помощи блендера либо разминают вилкой.

Существует много разных полезных блюд из кабачка. Из этого овоща можно приготовить пюре, суп, запеканку, котлеты.

Многие молодые мамы не знают, присаливать ли еду грудничку. Комаровский Евгений Олегович советует добавлять соль в блюда не раньше годовалого возраста.

Пюре

Классическое кабачковое пюре является идеальным вариантом для первого прикорма малыша. Для его приготовления используют около 100 грамм овоща. Плод очищают и нарезают на небольшие кубики. Опускают в воду и варят до готовности. Измельчают блендером до состояния пюре.

Если масса слишком густая, то ее стоит развести грудным сцеженным молоком либо адаптированной смесью. С 7-8-месячного возраста в пюре для малыша разрешается добавлять немного растительного масла. Это повышает полезные свойства блюда.

Можно приготовить крохе пюре из кабачков и яблок. Продукты необходимо очистить от кожицы и семечек, нарезать на дольки.

В мультиварку налить стакан воды. В пароварочную корзину разложить кусочки фрукта и овоща. Выбрать режим «варка на пару» и выставить время на 15 минут. Можно просто отварить ингредиенты в кастрюле с водой. Готовые компоненты следует переложить в емкость блендера и измельчить до получения однородной массы.

С восьмимесячного возраста можно предложить крохе нежное овощное пюре. Для его приготовления потребуются половина кабачка и моркови, два средних клубня картофеля, чайная ложка оливкового масла. Овощи нужно очистить, промыть, нарезать на части и отварить в течение 20 минут. Готовые ингредиенты соединить и взбить блендером либо перетереть ложкой через сито. Заправить маслом.

Пюре из цукини

Ребенку старше 9-10-месячного возраста можно приготовить блюдо из кабачка и филе индейки либо курицы. Потребуется один молодой овощ, 50 г мяса и 3 мл растительного масла. Кабачок нужно очистить от кожуры и семян, нарезать на части, залить водой и отправить на огонь.

Отдельно отварить филе птицы. Соединить готовые компоненты и довести их блендером до однородной пюреобразной массы. Добавить растительное масло и перемешать.

Суп

Супы для прикорма стоит включать в меню ребенка с 7 месяцев, после знакомства с овощами. Готовят их из тех продуктов, которые хорошо воспринимаются детским организмом. Рецепты вкусных и полезных супов для детей приведены в таблице.

Кабачковый крем-суп

Название	Ингредиенты	Алгоритм приготовления
Суп-пюре из кабачка и цветной капусты	несколько соцветий капусты; молодой кабачок – 200 г; вода – 3 стакана; немного сливочного масла	Отварить овощи до готовности. Достать их из воды и измельчить блендером либо растереть вилкой. Разбавить бульоном до нужной консистенции. Добавить сливочное масло и размешать.
Суп-пюре из кабачка, моркови и картошки	кабачок – 200 г; картофель – 300 г; морковь – 100 г; немного зелени; растительное масло – несколько капель	Овощи очистить, промыть и нарезать на кусочки. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Когда жидкость закипит, стоит опустить морковь, а затем картофель и кабачок. В конце добавить измельченную зелень. Дать супу настояться полчаса. Достать овощи и довести их до состояния пюре блендером. Разбавить бульоном до требуемой консистенции. Добавить растительное масло и размешать.

Запеканка

Детям старше года можно приготовить кабачковую запеканку. Потребуется овощ среднего размера, 150 г риса, одно яйцо, немного свежей зелени. Крупу следует тщательно промыть и отварить.

Зелень измельчить. Кабачок очистить от кожуры и семечек и натереть на мелкой терке. Добавить к нему рис и зелень. Вбить яйцо. Присолить и перемешать. Сковороду смазать сливочным маслом.

Выложить массу и разровнять ее ложкой. Отправить в духовку на 25-35 минут.

Овощные котлетки

Можно приготовить для крохи овощные котлеты. Потребуется морковь, цветная капуста, кабачок, зеленый горошек и манка в равных частях. Овощи следует промыть, очистить и измельчить в блендере. Добавить манку и подсолить. Подождать около 15-20 минут, пока крупа разбухнет. Сформировать котлетки, обкатать их в муке и готовить на пару около 5-7 минут.

Как приготовить

Существует несколько общих рекомендаций, какой выбрать овощ и как его правильно подготовить:

• Выбирать стоит молодые, крепкие, неповрежденные плоды.
• Избавиться от нитратов, после мытья и очищения кабачка от кожуры, поможет емкость с водой, в который на некоторое время помещают плод. Затем его опять моют. Семимесячным деткам можно не снимать кожицу.
• Предпочтение нужно отдавать эмалированной посуде, а лучше использовать пароварку, она сохраняет больше витаминов.
• Приготовленное пюре не должно быть очень густым, кроха лучше переварит более жидкую консистенцию.
• Начиная с 6 месяцев, к кабачку можно добавлять другие овощи (цукини, брокколи, цветную капусту, морковку), а также нежирное гомогенизированное мясо (курица, индейка, кролик).
• Рекомендуется для каждого приема пищи варить новую порцию. Так в наибольшей степени сохраняются витамины и микроэлементы и можно избежать пищевого отравления.

Цукини обладает аналогичным свойствами, что и кабачок, отличается лишь цветом, размером, более нежной кожицей и маленькими семечками.

Рецепт пюре

Рассмотрим несколько рецептов приготовления кабачка для первого прикорма, а также по мере роста новорожденного до года. Они не требуют много времени и средств.

Состав блюда:

• Кабачок белого цвета – 200 гр;
• Вода питьевая – 150 мл.

Последовательность приготовления:

1. Моем, очищаем от кожицы, нарезаем. Чем меньше кусочки овоща, тем быстрее кроха будет накормлена.
2. В кипящую воду опускаем кабачок, после закипания варим еще 8-10 минут на среднем огне.
3. Приготовить пюре из кабачка поможет блендер или вилка.

Нужно внимательно следить, как чувствует себя малыш. Если кишечник ещё не готов, то можно начать с сока кабачка. А если овощ пришелся не по вкусу, то в пюре будет вкуснее, если в него добавить немножко грудного молока.

Скоро нужно будет составлять: Меню для ребенка в 1 год.

После 7 месяцев можно вмешивать ложку рафинированного растительного или сливочного масла.

С картошкой и морковкой

Ели малыш уже попробовал однокомпонентные пюре с различными овощами, почему бы их не смешать? Это улучшит вкус и придаст знакомой еде новизну.

Состав блюда:

• Небольшой молодой кабачок – 0,5 шт;
• Морковь – 0,5;
• Клубни картофеля – 2 шт;
• Оливковое масло первого отжима – 1 ч. л;
• Вода питьевая – 500 мл.

Последовательность приготовления:

1. Моем овощи, очищаем от кожуры, еще раз промываем.
2. Нарезаем, как можно мельче. От этого зависит время приготовления.
3. В кипящую воду опускаем сначала морковку, через 5 минут клубни картофеля, еще через 7 минут кабачок. Варим до готовности.
4. Процеживаем. Измельчаем до однородного пюре.
5. Перед подачей требуется заправить маслом.

С творогом

Если ребенок не любит овощной прикорм, то можно попробовать смешать его с мягким творожком. Для этого по первому рецепту однокомпонентного пюре готовим цукини,  измельчаем. Затем перемешиваем полученное пюре с творожком. Привереда не устоит.

С мясом

Мясо детям нравится больше овощей, потому что обладает более выраженными вкусовыми качествами. Начиная с 9-и месяцев отлично подойдет индейка или курочка.

Состав блюда:

• Небольшой кабачок – 1 шт;
• Филе птицы – 100 гр;
• Оливковое масло холодного отжима – 1 ч. л;
• Питьевая вода – 500 мл;
• Щепотка соли.

Приготовление:

1. Мясо моем, разрезаем на мелкие кусочки. Варим до расщепления волокон немного посолив.
2. Кабачок можно сварить отдельно или добавить в конце приготовления в мясной бульон. Томить на огне ещё минут 10.
3. Измельчаем все в пюре. Если получилась густая консистенция, разбавляем готовым бульоном или кипяченой водой.

Кабачковый суп

По мере введения прикорма, вкусовые предпочтения ребенка изменяются. Малыш который с удовольствием ел пюре из одного цукини, со временем начинает морщить нос.

Состав блюда:

• Куриная грудка – 150 гр;
• Цукини – 150 гр;
• Брокколи – 150 гр;
• Лук – 1 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Растительное масло – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Моем, мелко режем и отвариваем мясо курицы до готовности.
2. Очищаем лук и морковь, тушим их 2-3 минуты, постоянно помешивая. Избегаем обжаривания.
3. Варим брокколи и цукини до готовности в подсоленной воде.
4. Соединяем все продукты и измельчаем блендером до состояния пюре.

Вводим кабачок в первый прикорм

Кабачок — овощ, который мамы вводят в прикорм в числе первых. Причём его положено давать не только в виде пюре, но и в виде сока.

Вводить кабачок в рацион питания ребёнка нужно с 4-5 месяцев — в зависимости от того, на каком типе кормления он находится. Начинать прикорм нужно постепенно: дайте малышу сначала ложку пюре, на следующий день — две, если у малыша будет хорошая на овощ реакция. И хотя кабачок не вызывает аллергии, всё же так его пищеварительной системе будет легче привыкнуть к новому виду лакомства. Следует помнить, что прикорм всегда дают перед приёмом основной пищи — грудного молока или смеси. Пюре должно быть свежеприготовленным: пюре, которое было приготовлено (или открыто — если это баночное пюре) более 24 часов назад, давать нельзя.

Пюре из кабачков продаётся в любом отделе детского питания. Есть баночки, в которых к кабачку добавлены другие овощи и фрукты — многокомпанентные пюре. Стоит помнить, что если вы даёте пюре впервые, то лучше давать пюре только из кабачков: так вы точнее узнаете, на какой продукт у ребёнка аллергия.

Многие мамы делают пюре из кабачков самостоятельно, в пароварке или в мультиварке: так доверия к качеству пюре больше, да и сам продукт — полезнее.

Почему кабачок?

Как можно давать

Яблочное пюре для грудничка из свежих яблок своими руками — рецепт

Кабачок – обычно первая еда, с которой малыш знакомится после молока или смеси. У него еще нет зубов, он не подозревает о необходимости жевать пищу. Именно поэтому давать крохе кусочки овоща нельзя – он ими поперхнется. Для первого прикорма любой продукт должен быть перетерт до состояния однородного пюре.

Интересно. Некоторые гастроэнтерологи советуют уже в 8 месяцев (то есть вскоре после знакомства с какой-то пищей) знакомить младенца с кусочками. Те, конечно, должны быть мелкими, чтобы даже беззубый ребенок с ними справился. На самом деле большинство детей готово к этому только после года. До того они едят в основном только пюрированную еду.

Ребенок кушает пюре

Как выбрать и хранить кабачок

Чтобы приготовить полезное и безопасное блюдо для ребенка, нужно правильно выбрать продукты. Выбирайте молодой кабачок небольших размеров и толщиной до 8 сантиметров. Кожура должна быть нежная и без трещин, а сам овощ — плотным и весомым. У свежего продукта кожура легко прокалывается, а хвостик имеет зеленый цвет.

Хранить кабачок нужно при температуре 0-5 оС выше нуля до двух недель в открытой емкости в холодильнике или в сухом прохладном месте. Так как найти свежий кабачок в холодное время года сложно, овощ можно заморозить на зиму. Чтобы заморозить овощ, очистите его и порежьте на небольшие порционные кусочки. Также можно натереть его на терке, но в первом случае разморозить и приготовить продукт будет легче.

Порезанные кусочки промойте и подождите, пока они высохнут. Положите их в полиэтиленовый пакет или специальный контейнер для заморозки, а потом отправьте в морозильную камеру. Теперь малыш получит вкусное пюре из кабачка и в зиму!

Советы по приготовлению кабачков с молоком для грудничков

• Вполне допускается добавление лука к остальным ингредиентам. Для этого в процессе варки кабачка туда же кладут и целую луковицу. После того, как овощ станет мягким, головку лука вынимают.
• Чтобы сделать пюре более сытным в него можно добавить картофель и морковь. Эти овощи лучше отваривать отдельно и лишь потом дополнить ими готовые кабачки.
• Можно положительно повлиять на вкус кабачкового пюре, если добавить в него немного сливочного масла. Главное здесь – не переусердствовать.
• Не следует варить кабачки слишком долго – чем дольше действует на овощ высокая температура, тем меньше в нем остается полезных веществ и витаминов.

Теперь, когда вы знаете как приготовить кабачок с молоком для ребенка, вы сможете с легкостью отказаться от аналогичных покупных пюре. Конечно, готовить такое блюдо самостоятельно получится лишь в сезон, однако такая пища точно будет куда полезнее для крохи, нежели продукты из банок.

Правила выбора и заготовки

Для того чтобы овощное пюре было максимально полезным, безопасным для ребенка, необходимо правильно выбрать ингредиенты для него и обработать. Летом проблем с покупкой кабачков не возникает – их в изобилии возможно найти на рынках, прилавках магазинов. При желании получить полностью натуральный продукт, не обработанный химическими препаратами, необходимо вырастить его на дачном участке. Как правильно выбрать кабачок для 1-го прикорма и подготовить ингредиент к готовке:

Для питания малыша стоит выбрать молодые цукини небольших размеров. Овощ должен быть упругим на ощупь, без мягкостей, пятен, а кожица в идеальном варианте – светлая, гладкая

Важно следить, чтобы кожура была без повреждений, трещин, гнили и прочих дефектов. Если возможности купить молодой овощ нет, во время приготовления нужно очистить кабачок от крупных семечек внутри, применяя в приготовлении овощного пюре лишь мякоть

Если вы купили овощи на рынке или в магазине, перед приготовлением их стоит тщательно вымыть и вымочить в прохладной воде с добавлением соли. Такая простая процедура поможет избавиться от нитратов. Для приготовления одной порции пюре понадобится небольшой кусочек овоща

Для того чтобы кабачок не портился, его нужно хранить в холодильнике, прикрыв место среза пищевой пленкой. При последующем приготовлении край, прикрытый пленкой, стоит срезать, а дальше резать необходимое количество для пюре.

Польза

Для маловесных деток и малышей на искусственном кормлении прикорм вводят с 4 месяцев – и тут без кабачка не обойтись.

1. Отсутствие аллергии и негативных реакций детского организма на овощ.
2. Нежная клетчатка кабачка замечательно усваивается.
3. Если у малыша есть аллергия, кабачок поддержит организм в период ее лечения.
4. Натрий и калий, содержащиеся в продукте, способствуют укреплению иммунитета и улучшают снабжение мозга кислородом.
5. В состав мякоти входит витамин С и необходимые минералы.
6. Кабачковое пюре является профилактическим средством от запоров, стимулирует процессы пищеварения и не вызывает вздутия животика.
7. Овощ нормализует водно-солевой баланс и сердечный ритм.
8. Благоприятно воздействует на нервные и мышечные клетки.

Кабачок является «близким родственником» тыквы, имеется у него и итальянский «брат» цуккини с пикантным вкусом, а также патиссон, отличающийся формой цветка. Но готовить грудничку нужно именно белоплодный сорт кабачка. Рецепт приготовления не должен включать сахар или соль, иначе малыша будет сложно приучить в дальнейшем к полезной и здоровой пище.

Замораживаем кабачок для прикорма

Заморозить кабачок для дальнейшего приготовления из них пищи для малыша можно запросто. Только не все кабачки подойдут для этого дела. Так, старые и крупные кабачки лучше не замораживать: при разморозке и последующей варке от них останется только шкурка. Поэтому если вы собрались замораживать кабачки, то выбирайте средние и небольшие овощи, молодые и даже слегка незрелые. Не надо резать кабачок перед замораживаем: плод должен быть целым и без малейших повреждений.

Предварительно, перед заморозкой, кабачки следует промыть в холодной воде, после чего вытереть бумажным полотенцем. В морозильной камере кабачки можно хранить в пищевых полиэтиленовых пакетах, в пластиковых лотках и в контейнерах для пищи. Очень удобны пакеты с застёжкой «молния»: если обычные полиэтиленовые пакеты обычно рвутся после того, как их достают из морозильной камеры, то эти — нет.