Клубника во время беременности

Видео о полезных свойствах и вреде клубники

КЛУБНИКА. Состав, польза и вред для здоровья

Особенности питания беременных и кормящих женщин / Под редакцией проф. И.Н. Захаровой, проф. Боровик Т.Э., проф. Подзолковой Н.М. // М.; ГБОУ ДПО РМАПО, 2015. – 61с.
Конь И.Я., Гмошинская М.В., Коденцова В.М., Прилепская В.Н. Рекомендации по питанию беременных и кормящих женщин // М.: МЕДпресс-информ, 2016. 224 c.
Тоточиа Н.Э., Бекетова Н.А., Коновалова Л.С. и др. Влияние витаминной обеспеченности на течение беременности. Вопр. детской диетологии. 2011; 9(3): 43-46.

Автор

Елена Медведева
Специалист

Вы здесь:

Главная

Беременность

Можно ли есть клубнику при беременности — польза, риски и противопоказания

Польза клубники для беременных

Клубника во время беременности способна облегчать или предупреждать 12 симптомов и болезней:

Инфекционные заболевания

При регулярном употреблении клубники происходит укрепление иммунитета. Ягода стимулирует образование антител против патогенных микроорганизмов. Также плоды растения обладают антисептическим действием при заболеваниях ротовой полости и желудочно-кишечного тракта.

Отеки

При данной патологии польза клубники основана на ее мочегонном эффекте. Плоды способны стимулировать работу почечных канальцев и выводить излишнюю жидкость из организма.

Токсикоз

Клубника тонизирует женский организм, ослабляет тошноту, снимает головокружения. Специалисты рекомендуют будущим матерям употреблять 2-3 ягоды в сочетании с молоком сразу после пробуждения для облегчения симптомов утреннего токсикоза.

Гипертония

За счет своего состава ягода способна расширять периферические сосуды и способствовать понижению артериального давления.

Атеросклероз

Клубника защищает стенки сосудов от разрушения и изъязвления. Плоды понижают количество вредных липидов в крови, которые стимулируют образование атеросклеротических бляшек.

Анемия

Данная патология достаточно часто встречается у будущих матерей. Благодаря наличию в составе клубники витаминов К, В12 и железа, ее частое употребление ведет к улучшению показателей крови.

Ухудшение работы сердца

Клубника способствует улучшению питания миокарда за счет расширения коронарных артерий, замедляет пульс, но увеличивает глубину сокращений.

Запоры

Плоды растения улучшают перистальтику кишечника, разжижают кал и способствуют облегчению акта дефекации. При постоянных запорах специалисты советуют употреблять около трех ягод ежедневно.

Падение зрения

Данная патология часто встречается у женщин, ожидающих появления малыша на свет. Регулярное употребление клубники защищает нервные клетки глаза от гибели.

Меры предосторожности

Для будущей мамы – здоровье стоит впереди планеты всей. Поэтому вкушая клубнику на завтрак, промойте её тщательно кипячёной водой и избавьтесь от зелёных хвостиков – вокруг них скапливается больше всего микробов.

Не покупайте клубнику, имеющую неестественный вид – слишком крупную, блестящую, с малым количеством зёрнышек. Такая привлекательная клубника наверняка выращивалась с применением нитратов и химических удобрений.

Клубника просто призвана разнообразить здоровое меню беременной женщины. Не стоит отказываться от вкуснейшего десерта из-за страха аллергии или возможных последствий. Просто необходимо помнить, что главное правило полезного рациона – всё в меру и постепенно!

Старайтесь не идти на поводу собственных желаний, когда предлагают откушать ведро отборных клубничек.

Сварите из них несладкий компот, взбейте смузи в блендере или отведайте нежирного йогурта с кусочками ароматной ягоды и вы убедитесь, что негативных последствий не будет, а настроение непременно улучшится!

https://youtube.com/watch?v=nH11MjP9QDo

Клубника детям. Можно ли детям клубнику

Эта ягода на грядках появляется одной из первых, она очень вкусна и полезна.
Клубника хоть и не входит в большую восьмерку аллергенов, но тоже считается продуктом, нередко вызывающим нежелательные реакции: сыпь на коже, зуд, отек слизистых, нарушения пищеварения.

Это важно!

Спешить знакомить малыша с её вкусом не стоит.

Вводить клубнику в прикорм нужно не раньше, чем ребенку будут введены овощное и фруктовое пюре.

Обычно это возраст 7- 8 месяцев и старше.

Давать клубнику ребенку нужно только в сезон. Слишком ранние ягоды будут безвкусны и небезопасны из-за высокого содержания нитратов. Свежую клубнику нужно хорошо промыть под проточной водой, ошпарить кипятком, и только потом кормить малыша.
На первых порах ребенку достаточно дать попробовать кусочек ягоды или одну маленькую клубнику. Затем внимательно наблюдать за реакцией организма. Если кожа чистая, пищеварение в норме – через день-два можно увеличить порцию вдвое и снова наблюдать. Но даже если малыш хорошо переносит клубнику, давать ему ягоды без ограничения нельзя. Слишком много съеденной клубники могут вызвать спазмы. боли в животе, вздутие, расстройства стула.
До года-полутора лет ребенку не стоит давать в день ягод больше, чем может влезть в его ладошку. В зависимости от размеров клубники это может от одной большой ягоды до шести-восьми мелких.

Как правильно употреблять клубнику

Ягода относится к числу продуктов, содержащих большое количество пестицидов. Поэтому при беременности нужно выбирать домашнюю клубнику, выращенную в частном хозяйстве.

На ранних сроках

В 1 триместре организм беременной испытывает множество гормональных изменений. Они приводят к нервозности, стрессу. Клубника содержит эндорфин, который улучшает эмоциональное состояние, успокаивает, нормализует сон.

Кроме того, сочные ягоды с кислинкой отлично избавляют от утренней тошноты, повышают аппетит, но могут вызвать изжогу, если съесть их на голодный желудок. Чтобы этого не произошло, врачи рекомендуют во время беременности употреблять клубнику с молоком или сметаной.

На поздних сроках

Спелая ягода содержит калий, который регулирует кровяное давление и снижает напряжение в кровеносных сосудах, тем самым облегчая работу миокарда. Пищевые волокна снимают проблему с запорами.

Во 2 триместре клубника уменьшает отеки, улучшает пищеварение, помогает справиться с авитаминозом и анемией. В 3 триместре уменьшает глубину и количество растяжек, предупреждает преждевременное отслоение плаценты и гипоксию плода, поддерживает эластичность сосудов.

Почему нельзя клубнику беременным

Клубника для беременных часто является любимым лакомством, особенно в первом триместре. Это обуславливается изменением гормонального фона, что приводит к изменению вкусовых пристрастий. Также, многие объясняют желание употреблять свежую клубнику тем, что в ней содержаться необходимые микроэлементы, которых не хватает организму в этот период.
Иммунитет ожидающей малыша девушки снижен, поэтому употребление клубники во время беременности может стать причиной проявления аллергии.
Клубника для беременных опасна тем, что ее чрезмерное употребление может спровоцировать повышенный тонус матки, что весьма опасно, так как может случиться выкидыш.
Карбоновая кислота, содержащаяся в клубнике, связывает кальций. Это негативно отражается на формировании костной системы малыша. Также приводит к ослаблению зубной ткани у беременной женщины, что негативно отражается на состоянии зубов и ногтей.
Клубника при беременности может стать основной причиной обострения таких хронических, но находящихся в ремиссии заболеваний, как пиелонефрит, цистит, гастрит и др.

Апельсины при беременности: польза и вред

Организм беременной женщины быстро расходует питательные вещества, ему требуется много витаминов, которые в большом количестве содержатся во фруктах. Рассмотрим, какую пользу несут в себе апельсины.

Польза апельсинов для беременных

Любой будущей маме хочется, чтобы еда приносила ей пользу. И в отношении апельсинов это правило соблюдается, ведь в них содержится масса полезных веществ.

Если вы и до беременности часто ели апельсины и не замечали у себя аллергических проявлений, можно продолжать это делать и на ранних сроках, но осторожно. Если же склонность к этому фрукту у вас появилась с наступлением беременности, лучше проверить себя на аллергическую реакцию

Начинать есть апельсины нужно с одной-двух долек в сутки, постепенно увеличивая дозу до целого плода. Скорее всего, ваше желание поедать апельсины килограммами за это время поутихнет и будет сведено к употреблению одного-двух фруктов в неделю. Это и является нормой.

В одном плоде содержится суточная доза витамина С. Он поддерживает иммунитет и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Помимо этого, потребление витамина С способствует профилактике растяжек.
Апельсин является источником фолиевой кислоты (около 9% суточной нормы). На ранних сроках беременности этот жизненно необходимый элемент способствует развитию нервной трубки плода (его будущей нервной системы).
Кроме того, в этом оранжевом фрукте содержатся витамины А, РР, В1 и В2, а также микроэлементы — магний, кальций, фосфор, железо. Благодаря легкоусвояемости «апельсинового» железа, этот фрукт может стать профилактикой анемии.
Сок апельсина способствует разжижению крови, а значит, препятствует образованию тромбов.
Низкая калорийность апельсина (36 кКал на 100г продукта) позволяет использовать его в пищу беременным, контролирующим свой вес.
В составе апельсинов содержатся фитонциды — биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие бактерий. Это способствует профилактике респираторных заболеваний.
Гесперидин в составе апельсина способствует поддержанию нормального артериального давления, а также снижает уровень холестерина в крови.
Сок, содержащийся в апельсине, помогает побороть тошноту при токсикозе. Достаточно при пробуждении утром съесть несколько долек фрукта.
Апельсины являются источником клетчатки, их употребление помогает нормальному пищеварению беременной.
Эфирные масла, которые содержатся в апельсине, обладают тонизирующим эффектом, улучшают настроение.

Во втором и третьем триместре апельсины могут помочь справиться с отёками, избавить от появившихся запоров. Но ближе к родам следует ограничить их употребление, так как вероятность появления аллергии у ребёнка повышается.

Возможный вред

Иногда врачи запрещают беременным употребление этих оранжевых фруктов, это происходит ввиду определённых причин.

Если до беременности у вас наблюдалась аллергия на цитрусовые. Есть большая вероятность, что аллергическая реакция может возникнуть и у плода. Конечно, от одной дольки вреда может и не быть, но лучше не рисковать здоровьем ребёнка.
Если у беременной в анамнезе присутствуют заболевания желудочно-кишечного тракта. Апельсины повышают уровень кислотности в желудке, а это нежелательно при гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки.
Беременным с сахарным диабетом лучше не употреблять апельсины, даже наличие натурального сахара способно спровоцировать приступ болезни.

А вот мнение известного врача-педиатра, Комаровского Олега Евгеньевича об употреблении апельсинов беременными.

Другими словами, прежде чем употреблять апельсины или другие продукты, в пользе которых вы сомневаетесь, посоветуйтесь с врачом.

Способ приготовления

Свежие ягоды клубники максимально сохраняют витамины и микроэлементы. Ягоду едят с сахаром, сливками и молоком, добавляют в сладкие десерты, коктейли и напитки. Клубника идет на приготовление выпечки, служит хорошей добавкой для фруктово-ягодных салатов. Замороженная ягода практически не теряет своих полезных свойств.

Клубнику не стоит есть натощак – она раздражает слизистую оболочку желудка. Спелые ягоды подойдут для десерта после основного приема пищи. Не стоит есть клубнику на ночь – мочегонный эффект помешает спокойному сну.

Строгой нормы клубники для беременных нет. Большинство врачей советуют не увлекаться и съедать не более горсти свежих ягод в день. Если при употреблении клубники появляются нежелательные реакции, нужно убрать ее из рациона

После родов кормящим женщинам ягоды нужно есть с осторожностью – может быть аллергия у ребенка

Клубника
Дата: 12.08.2019.

Обновлено: 11.03.2020

Блюда с клубникой, разрешённые при вынашивании ребёнка

Беременным женщинам желательно есть клубнику в составе блюд, а не целыми ягодами. Сочетание с молочными продуктами смягчит негативное воздействие клубники на организм беременной.

Творожно-клубничная запеканка

Приготовление:

Включите духовку, чтобы она была сильно нагрета к началу выпекания.
Возьмите 2 яйца и отделите белки от желтков.
Разотрите желтки вместе с творогом (300г).
Смешайте в отдельной посуде и добавьте к творогу:манку — 3 ст. ложки;
сахар — 3 ст. ложки;
разрыхлитель — 1 ст. ложка;
ванильный сахар — 1 ч

ложка;

Добавьте к белкам щепотку соли и взбейте до пышной пены, но не дольше трёх минут.
Взбитый белок порционно добавьте к остальной массе, осторожно перемешивая.
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.
Половину теста выложите в форму. Поверх него разложите 150 г мелких ягод клубники.
Поместите в форму остаток теста, а сверху украсьте несколькими ягодами, разрезанными пополам.
Поставьте выпекаться на 35–40 минут при температуре 180–200 °C.

Клубнично-творожная запеканка — вкусный и разрешённый десерт для будущих мам

Клубничный смузи

В молочном напитке клубника лучше всего усваивается организмом. Рецепт смузи:

Взбейте в блендере 200 г клубники.
Добавьте стакан молока и продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Получившийся напиток нужно употребить сразу после приготовления.

Смузи с клубникой — освежающий напиток в летний день

Когда я была беременна сыном, летом позволяла себе несколько ягод клубники с бабушкиного огорода. Во время беременности сестры мы иногда делали смузи. С таким количеством ингредиентов, как в приведённом выше рецепте, получается две порции вкусного и полезного напитка. Аллергических реакций на клубнику ни у кого из нашей семьи не наблюдалось.

Клубника: состав, калорийность

По содержанию ряда минералов клубника превосходит яблоки, киви, персики, помидоры. В мякоти ягод присутствуют полезные для организма вещества: фолиевая кислота, кальций, железо, фосфор, много клетчатки. Витаминный состав представлен группой А, РР, В1, В6, С, Е, Н. Присутствуют в достаточном объеме ценные для организма минералы: селен, бор, бром, ванадий, магний, медь, цинк, марганец.

Калорийность ягоды невысока – в 100 граммах содержится 41 ккал. Для сравнения, в персиках – 45 ккал, зеленых яблоках – 47 ккал, винограде – 72 ккал. Больше всего в клубнике углеводов – на 100 грамм – 6,7 грамм, белка – 0,8 грамм, жиров – 0,4 грамм. Это королева ягод, способная поднять настроение одним своим видом. Ее яркий вкус, сочность, отсутствие косточки высоко ценятся гурманами.

Клубника при беременности: польза и вред

Принято считать, что сезонные фрукты, овощи и ягоды – очень полезны. Если пришел сезон того или иного продукта, необходимо успеть насытить свой организм витаминным комплексом, который в нем содержится. С одной стороны, это действительно так: во-первых, употребляя фрукты, овощи и ягоды в сезон их роста, вы снижаете риски отравления химическими удобрениями и нитратами, которыми обычно изобилуют зимние огурчики-помидорчики. Тем не менее, во время хронических заболеваний и в период беременности, когда вы с особой внимательностью следите за любыми изменениями в вашем организме, дополнительная бдительность необходима и при выборе сезонных продуктов.

Далеко не все из них одинаково безопасны. В группе риска первой в списке, как мы уже упомянули, среди ягод находится клубника. Эта вкусная и любимая многими с детства ягодка мощнейший аллерген. Она может повлиять не только на состояние вашего здоровья в целом, но и на здоровье будущего малыша, с успехом наградив его диатезом еще до появления на свет. Начиная со второго триместра, женщина становится очень чувствительной к аллергенам, поэтому начиная с этого периода, клубника находится под строгим запретом. Если у вас имеется наследственная склонность к аллергии, то запрет на употребление клубники начинается с первого дня беременности.

Помимо того, что клубника может вызвать сильную аллергию, у нее есть неприятная способность повышать тонус матки. Это может привести к самопроизвольному выкидышу или преждевременным родам. Еще в клубнике содержится щавелевая кислота, которая выводит из организма кальций. Ни для кого не секрет, что в период формирования костной системы малыш вытягивает из мамы огромное количество кальция, если он не поступает извне. Это провоцирует проблемы с зубами, ногтями и волосами. Согласитесь, излишние затраты кальция на клубнику вам сейчас совершенно ни к чему.

Полезные свойства клубники при беременности

Клубника – это одна из самых распространенных и любимых ягод человека. Клубнику используют для приготовления различных десертов и напитков. Клубничный вкус и аромат используют везде – от производства бумаги и салфеток до изготовления табака. Красная ягодка содержит огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов, клетчатки и органических кислот. Все это делает клубнику не просто вкусной, но и очень полезной для женщины в период беременности.

ОРВИ. Наряду со смородиной, клубника содержит огромное количество витамина С в своем составе, всего 100 грамм красной ягоды способны восполнить суточную дозу аскорбиновой кислоты. Это прекрасная защита для иммунитета. На ранних сроках беременности иммунитет искусственно снижается, чтобы организм не оттолкнул чужеродную клетку (зарождающийся плод). На фоне этого будущие мамочки начинают часто болеть. Клубника поддержит силы и здоровье организма в этот непростой период.

Противомикробное действие. Ягода клубники не только поддерживает иммунитет, но и обладает прекрасными антисептическими свойствами. Это помогает справиться с различными воспалениями в полости рта и на слизистой желудка.

Для развития плода. В составе клубники содержится огромное количество фолиевой кислоты, которая необходима для плода на раннем сроке. Это один из самых важных витаминов при беременности, который назначают всем женщинам на этапе планирования и до 14 недели беременности включительно. В период развития малыша в утробе достаточное количество фолиевой кислоты защищает кроху от пороков развития нервной трубки плода, фолиевая кислота крайне необходима для формирования ЦНС ребенка.

Для кишечника. В составе клубники содержится огромное количество пектина и пищевых волокон, которые облегчают работу кишечника, помогают мягко справиться с запорами

Это очень важно для беременной женщины, поскольку запоры на ранних и поздних сроках развиваются очень часто. Для зрения

Клубника богата ретинолом, который участвует в формировании органов зрения плода

Для зрения. Клубника богата ретинолом, который участвует в формировании органов зрения плода

Достаточное количество витамина А также способствует сохранению зрения матери.

Для костей. В составе клубники есть очень нужные микроэлементы, которые позволяют сохранить здоровье костей, волос и ногтей матери. Кальций, фосфор, магний крайне необходимы, при беременности часто возникает их нехватка. Дефицит данных микроэлементов проявляется ломкостью ногтей и волос, стоматологическими проблемами, судорогами в конечностях. Кроме того, кальций и фосфор – это основа для формирования скелета плода, прекрасная профилактика рахита.

Для сердца. Большое количество калия облегчает работу сердца и кровеносной системы, которая вынуждена работать на два организма. Снятие серьезной нагрузки помогает избавиться от отеков и болей в сердце.

Для нервов. В составе красной сочной ягоды содержится очень много витаминов группы В, которые положительно влияют на состояние нервной системы. Регулярное потребление клубники поможет успокоиться, избавиться от тревожности и раздражительности. К тому же, клубника такая вкусная и ароматная, что способна одним своим видом поднять будущей мамочке настроение.

Для кожи. Клубника богата токоферолом, который необходим для эластичности кожи. Достаточное количество витамина Е в составе продукта обеспечивает женщине защиту от растяжек и возможное предотвращение родовых разрывов.

Если ваша беременность совпала с сезоном созревания сочной и сладкой клубникой – обязательно воспользуйтесь этим периодом. Считается, что за весь сезон нужно съесть не менее ведра клубники, это приводит к обновлению организма

Но помните, что делать это нужно очень осторожно

Влияние клубники на состояние беременной и плода на ранних и поздних сроках

Развитие плода в утробе представляет собой совокупность сложных процессов, нарушить которые может любое внешнее воздействие. Питание будущей матери как никогда напрямую влияет на здоровье ребенка, поэтому следует знать о потенциальной опасности клубники в определенный период беременности.

Первый триместр

После зачатия ребенка женщина еще не ощущает каких-либо изменений в своем организме, но с течением времени плод развивается, а матка изменяется в размерах. Довольно часто на ранних сроках беременности у женщин диагностируют тонус матки.

Ввиду особенностей клубники, употреблять ее при такой ситуации не стоит. Также следует отказаться от лакомства при малейших подозрениях на сокращение мыщц матки. Однако при отсутствии противопоказаний клубника в первом триместре очень полезна: она содержит фолиевую кислоту, участвующую в формировании нервной системы ребенка.

Второй

Именно в середине беременности плод становится наиболее чувствительным к воздействию аллергических веществ. Во втором триместре необходимо следить за количеством употребленных ягод, чтобы не спровоцировать диатез.

Третий

На поздних сроках беременная женщина может употреблять клубнику, но если доктор склоняется к полному исключению из рациона красных ягод, стоит прислушаться к мнению специалиста. Иногда, это уберегает женщину от преждевременных родов на позднем сроке беременности.

Вода и прочие жидкости

Особое внимание уделите жидкостям, которые вы употребляете во время беременности: их количество и качество имеет не меньшее значение для вашего с малышом здоровья, чем питание.

В первую очередь речь идет, конечно, о питьевой воде. Вода необходима для поддержания правильного обмена веществ, усвоения микроэлементов и вывода токсинов из организма. К тому же достаточное количество выпиваемой жидкости помогает избежать проблемы, с которой сталкивается почти каждая беременная женщина, — запора.

Больше жидкости нужно в первом триместре, особенно если у будущей мамы токсикоз, который в том числе может быть обусловлен обезвоживанием. К симптомам последнего относятся сильная сухость кожи лица, рук, ног и даже губ, запоры, раздражительность, раннее возникновение токсикоза. И в случае утренней тошноты, и в обычные дни следует непременно поддерживать водный баланс. Необходимый объем потребляемой жидкости определит врач с учетом особенностей течения вашей беременности.

Когда малыш уже подрос в животике, его организм начинает выводить продукты метаболизма, и органы мамы работают с большей нагрузкой. В сосудах беременной циркулирует больше крови, увеличивается ее приток к тканям, повышается их насыщенность водой, что способствует более интенсивному обмену веществ и выведению продуктов метаболизма.

Отечность, свойственная всем беременным на поздних сроках, — это, по сути, процесс формирования организмом резервов воды. Ввиду того что большое количество крови тратится во время родов, организм предусмотрительно готовится к восполнению запаса жидкости после рождения малыша. Чтобы избежать излишней отечности, во второй половине беременности следует есть больше овощей и фруктов, пить йогурт и кефир и стараться уменьшить употребление соли, которая провоцирует жажду.

Для будущих мам очень полезны свежевыжатые овощные и фруктовые соки и смузи (приготовленные в домашних условиях), коктейли на основе кисломолочных продуктов (ласси). Перед началом употребления какого-либо травяного чая необходимо посоветоваться с наблюдающим врачом.

Сладкие напитки, соки, газированная вода — сведите на нет употребление этих жидкостей: содержащиеся высокие дозы сахара в первых двух случаях и минералов в третьем, скорее всего, окажутся излишними на фоне сбалансированной диеты и приема дополнительных витаминных комплексов.

Причины ограничить употребление клубники при беременности

В клубнике содержится щавелевая кислота, которая мешает усвоению кальция организмом. Дефицит кальция может привести к серьёзным проблемам со здоровьем матери и ребёнка. Опасность представляет даже кариес — разрушение зубов бактерией Actinomyces Naeslundii. Попадая в кровь из ротовой полости, бактерия может провоцировать прерывание беременности.

Кариес во время беременности опасен для ребёнка, поэтому нужно стараться не допускать разрушения зубов женщины

Соли щавелевой кислоты преобразовываются в оксалаты — камни в почках и жёлчном пузыре. Чтобы малыш получил достаточно кальция для формирования скелета, а у матери не обострилась моче- или желчекаменная болезнь, лучше снизить количество съедаемой клубники.

Аллергическая реакция

Непостоянный гормональный фон у беременных делает реакцию на клубнику непредсказуемой. Особенно опасна аллергия в первом триместре, когда плацента ещё не сформировалась и малыш беззащитен. Приём противоаллергических препаратов может негативно сказаться на развитии плода.

Регулярное переедание клубники способно спровоцировать врождённый диатез. После появления на свет такие дети могут страдать от хронического проявления аллергии, которому характерны следующие признаки:

негативное восприятие даже обычных продуктов и запахов;
воспаления кожи и слизистых оболочек;
нарушения обмена веществ.

Диатезная сыпь бывает мокрой (она представлена пузырьками с жидкостью, мокнущими участками кожи), сухой (кожа сильно шелушится) либо комбинированной

Польза и вред земляники лесной

Лесная земляника эта та ягода, которая может стать самой любимой практически для каждого. И связано это, прежде всего с ее неповторимым, запоминающимся ароматом. Но не стоит сбрасывать со счетов и целебные свойства этой небольшой ягоды, произрастающей в лесах и на лугах.

Немного о пользе продукта

Небольшая по размерам и удивительно вкусная ягода может употребляться не только в свежем виде. Из земляники получается прекрасное по своим вкусовым качествам варенье, хранить которое можно круглый год. Плоды земляники многие просто сушат, а зимой добавляют в чай. В народной медицине немало можно найти рецептов, основу которых составляют листья и побеги этого растения.

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в продукте

Витаминный и микроэлементный состав земляники будет несколько различаться в зависимости от того, где собрана эта ягода. Садовая земляника или клубника отличаются большими размерами, но в таком растении меньше полезных веществ. Растущая в естественных условиях земляника богата на витамины из группы В, полезную для всех аскорбиновую кислоту, фолиевую кислоту. Входящие в землянику медь, марганец, железо, фосфор в комплексе оказывают благотворное влияние на систему кроветворения и потому свежая ягода одно из самых вкусных средств, используемых при анемии.

Земляника ценится и за счет входящего в нее в огромном количестве кальция, который необходим для лучшего роста и укрепления костной ткани. По содержанию этого микроэлемента плоды лесного растения можно поставить на первое место среди других самых известных растительных продуктов. Поэтому ароматная ягода немало пользы может принести и детям в период их усиленного роста. В землянике есть пектиновые комплексы и биофлавоноиды, эти вещества положительно сказываются на работе внутренних органов и на метаболизме.

Много по

Источник

Клубника: чем может быть полезна при беременности?