Можно ли кормящей маме тыкву?

Состав и питательные свойства

Тыква — великолепный пример содержания огромного количества полезных веществ. В ней присутствуют железо, кальций, магний. Ее применяют:

1. Для улучшения зрения. Содержание витамина А, конечно же, поменьше, чем в моркови, но тем не менее польза ее для глаз вполне доказана.
2. Этот чудо — овощ помогает при гипертонии. Если регулярно пить тыквенный сок, можно снизить кровяное давление, так как тыква выводит токсины, шлаки. Укрепляет стенки сосудов. Ее рекомендуют для снижения рисков заболеть пиелонефритом и нормализации водного и солевого баланса в организме.
3. Для повышения содержания в организме железа. Благодаря ей улучшается свертываемость крови.
4. Улучшения настроения и нормализации сна. Повышает общий тонус в организме, как психологический, так и физический.
5. Для регенерации тканей. Кожа становится более свежей. Недаром тыквенный сок признанный эликсир молодости.
6. Наружно. В виде кашицы, при экземах, ожогах и прочих воспалениях на коже. Процесс выздоровления, значительно ускоряется.

Овощ, несмотря на плотную мякоть, состоит из 90% воды. В его состав входит пектин, который необходим для улучшения обмена веществ в организме. Снижает содержание холестерина, и даже выводит радиоактивные элементы.

Чем полезны тыквенные семечки для мамы и малыша

Период ГВ требует от организма матери большого расхода полезных веществ, переходящих в молоко и необходимых младенцу для полноценного развития. Тыквенные семечки обеспечивают их поступление, не отягощая пищеварение, не создавая угрозы для здоровья ребенка.

Ценность тыквенных семечек при ГВ определяется их химическим составом:

1. В 60 г тыквенных семечек, очищенных от кожуры, содержится суточный запас магния, вещества, обеспечивающего организм энергией. В частности, поэтому тыквенные семечки при грудном вскармливании можно есть только дозировано. Элемент отвечает за питание мышц (в первую очередь, миокарда), бесперебойную работу ЖКТ, плотность костной ткани.
2. Значительная концентрация цинка активизирует иммунные процессы в организме матери и ребенка. Достаточное поступление этого ценного элемента при ГВ обеспечивает стабильный набор веса у младенца.
3. Присутствие незаменимых жирных кислот, в частности Омега-3 и Омега-6, позволяет насытить организм матери полезными, легкими жирами, восполняющими потерю липидов за счет выработки молока.
4. Комплекс активных веществ в составе тыквенных семечек способен мягко сбалансировать уровень сахара, уменьшить количество «вредного» холестерина, нормализовать давление.
5. Семена тыквы богаты триптофаном, который является предшественником серотонина (гормона радости) и мелатонина (отвечающего за сон). Таким образом, тыквенные семечки можно считать профилактикой послеродовой депрессии и средством для восстановления сил.
6. Широко известно глистогонное действие сырых тыквенных семечек. При ГВ они являются действенным и безопасным способом избежать заражения паразитами.

Тыквенные семечки при кормлении ребенка обеспечивают грудному молоку достаточную жирность, витаминный и минеральный составы. Для матери семена ценны способностью регулировать гормональный фон, повышать гемоглобин, восстанавливать репродуктивные органы от перенесенных нагрузок в связи с беременностью и родами.

Важно! Преимуществом тыквенных семечек при ГВ является их низкая аллергенная опасность. Применение семян подсолнечника вызывает нежелательные реакции у ребенка гораздо чаще

Вкусно и полезно

Перед вами рецепты, которые пригодятся мамочке в организации правильного и здорового питания.

Полезная каша

Популярное блюдо для кормящих — тыквенная каша.

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл.;
• Небольшая тыква, ориентировочно 400 г.;
• Рис полукруглый — 1 стакан;
• Масло — 30 г.;
• Сахарный песок — 3 ст. л.

Способ приготовления:

Начать следует с тыквы. Разрезать ее на две части, очистить от семечек, волокон и хорошо вымыть. Нарезать половинки на небольшие кубики.
Для приготовления каши лучше выбрать полукруглый пропаренный рис, который не слипается и не разваривается. Высыпать крупу в глубокую миску и залить водой. Настоять 2 часа и промыть. Такой способ подготовки риса позволяет вывести содержащийся в крупе крахмал.
В кастрюлю выложить тыкву и залить молоком. Нужно, чтобы все кусочки были покрыты молоком.
В смесь добавить рис и все ингредиенты перемешать.
Кастрюлю поставить на плиту, довести кашу до кипения. Варить на слабом огне в течение получаса

Важно обязательно помешивать блюдо, чтобы избежать пригорания.
В конце варки добавить соль, сахарный песок и сливочное масло. Перемешать.
Для образования тыквенного пюре нужно размять кашу вилкой.

Ароматное и вкусное блюдо готово!

Десерт из тыквы

Женщины такие сладкоежки, и кормящие мамы не исключение. В период лактации хочется порадовать себя и скушать сладенькое, но можно ли употреблять десерт без вреда для крохи? Конечно! Вниманию мамочек десерт из тыквы.

Ингредиенты:

• Тыква — 300 г.;
• Яблоко — 2 шт.;
• Мед — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тыкву вымыть, разрезать на половинки и вычистить от семечек. После этого нарезать на кубики.
2. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину и также нарезать на кусочки.
3. Смешать плоды в горшочке для запекания. Сверху блюдо полить медом. При желании добавить щепотку корицы для аромата.
4. Десерт отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 20 минут.

Тыква, запеченная в фольге, от Юлии Высоцкой: видео

Вот такими простыми, но вкусными блюдами можно разбавить рацион молодой мамочки.

Однозначно тыква в рационе кормящей женщины нужна. Витамины, минералы, клетчатка — все это создано природой для поддержания организма матери и ребенка. Плод вводится в меню уже в первый месяц рождения малыша. Если возникла аллергия на желтую культуру, нужно немедленно прекратить его употребление. Спустя пару месяцев грудного вскармливания можно повторить аллергический тест и, при благоприятном исходе, наслаждаться тыквенными блюдами.

В каких случаях от употребления тыквы стоит оказаться при гв?

Тыква не является исключением среди остальных продуктов, так как у неё есть противопоказания, касающиеся употребления в пищу женщиной при гв.

На вопрос: можно тыкву при грудном вскармливании или нет, ответ не всегда окажется положительным, если у кормящей мамочки ранее была выявлена аллергическая реакция на каротин

Это вовсе не означает, что от блюд с «солнечным» овощем женщина должна отказаться полностью, однако их введение в рацион следует осуществлять с максимальной осторожностью

Остальные мамы могут постепенно обогатить меню блюдами с этим полезным овощем, начиная с 10-го дня после рождения малыша. Изначально нужно кушать минимальное количество продукта. Если наблюдается аллергия на тыкву у ребенка новорожденного, следует временно прекратить употребление овоща.

Исключение тыквы из меню является оправданным в том случае, когда грудничка беспокоят колики, у него наблюдается вздутие животика, имеются проблемы со стулом.

Не менее важна информация: сколько раз в неделю можно тыкву кормящей маме, чтобы избежать проблемы проявления каротинемии. Симптомом недуга считается появление у кожи желтоватого оттенка.

Стоит отметить, что тыква кормящей маме в первый месяц рекомендуется не чаще двух раз на неделе.

Что нужно есть во время грудного вскармливания

Маме, кормящей грудью, необходимо получать с едой достаточное количество определенных питательных веществ, так как вместе с материнским молоком они передаются малышу. Далее из статьи вы узнаете, что полезно есть при грудном вскармливании.

Продукты, богатые кальцием

Один из самых важных минералов в питании — это кальций, он отвечает за здоровье наших костей. Маме, кормящей грудью, нужно получать 1000 мг в день (1300 мг мамам в подростковом возрасте). Исследования показали, что во время кормления грудью женщины теряют около 3–5% костной массы. Чтобы компенсировать этот расход, нужно есть достаточно продуктов, богатых кальцием.

Старайтесь, чтобы каждый день в вашем рационе было три порции молочных продуктов, например: чашка молока, несколько кусочков сыра, стаканчик йогурта.

Есть и растительные источники кальция:

• соки, обогащенные кальцием

• тофу

• кейл, шпинат, брокколи

• фасоль

• хлопья для завтрака, обогащенные кальцием

Если вам кажется, что вы употребляете недостаточно кальция, врач может порекомендовать вам принимать препарат кальция (в составе не должно быть ракушек устриц, так как они содержат свинец).

Продукты, богатые фолиевой кислотой

Для здорового развития малыша кормящей маме нужно в день получать минимум 400 мкг фолиевой кислоты. Ваш врач может порекомендовать вам подходящий витаминный комплекс.

Старайтесь есть продукты, богатые фолиевой кислотой: шпинат, цитрусовые, мясо, печень курицы и разнообразные бобовые. Также можно купить хлеб, хлопья и крупы, обогащенные фолиевой кислотой.

Продукты, богатые витамином D

Для поддержания здоровья костей, кроме кальция, необходим витамин D. Один из самых эффективных способов восполнить запас витамина D — это провести время на солнце. Но это небезопасно, учитывая риск возникновения рака, и не всегда практично.

Постарайтесь включить в свой рацион продукты, богатые витамином D:

• лосось

• макрель

• обогащенное молоко или апельсиновый сок

• йогурт

Дневная доза витамина D, рекомендуемая врачами, — от 400 до 1000 МЕ. Для примера, 100 г приготовленного лосося — это 477 МЕ, банка консервированного тунца в воде — 154 МЕ, а чашка обогащенного апельсинового сока — 137 МЕ.

Кроме витамина D, лосось, тунец и макрель богаты жирными кислотами омега-3, которые нужны для роста и развития мозга ребенка и его зрения.

Достаточное употребление витамина D также необходимо для всасывания кальция в пищеварительном тракте.

Ваш педиатр сможет порекомендовать добавку с витамином D для вашего малыша. Витамин D крайне важен для детей, находящихся исключительно на грудном вскармливании, так как, если его недостаточно в грудном молоке, возникает риск рахита — размягчения и слабости костей.

Продукты, богатые белком

Мамам, кормящим грудью, нужно съедать 150–200 г белка в день. Белок нужен для формирования и восстановления тканей организма. Чтобы получать нужное количество, старайтесь съедать две-три порции нежирного мяса, курицы или рыбы (одна порция — около 100 г) в день.

Вот другие источники белка: яйца (6 г белка в одном яйце), орехи (15 г белка в 100 г грецких орехов), бобовые (8,9 г белка в 100 г нута).

Если в вашей семье есть история аллергии на арахис (который также богат белком) и вы поели арахиса, будьте внимательны и следите за реакцией ребенка после кормления.

Железо

Одни из самых богатых железом продукты — это нежирное мясо и зеленые листовые овощи. Железо также есть в рыбе, обогащенных железом хлопьях для завтрака и мясе птицы (кроме белого). Лучше всего железо усваивается из животных источников. Ваш врач может порекомендовать вам принимать препарат железа, чтобы гарантировать, что вы получаете достаточно этого минерала во время лактации.

Вода

Когда вы кормите грудью, вам может больше хотеться пить

Кормящей маме важно пить достаточно воды каждый день. Вот простой способ, как это делать: выпивайте стакан воды при каждом кормлении

Полезные вещества, содержащиеся в тыкве

Далеко не всем известно, чем полезна тыква для организма женщины, ставшей матерью. Учёные провели анализ состава тыквы и пришли к выводу о содержании в ней ценнейших веществ, которые отсутствуют либо имеются в значительно меньшем количестве в других овощах, фруктах, ягодах.

Витамины

В тыкве присутствуют витамины, входящие в группу B. B1 (тиамин) положительно влияет на функции нервной системы, ЖКТ. B2 (рибофлавин) участвует в процессе синтеза жиров, белков, обеспечивает правильную работу печени. Витамин PP задействован в воспроизведении многих гормонов в женском организме, способствует уменьшению количества холестерина в крови.

Существенная польза тыквы для женщин обусловлена значительным содержанием в ней витамина С, ответственного за поднятие иммунитета. Наличие в овоще витамина T влияет на лёгкость процесса усваивания еды, образование тромбоцитов, противодействие развитию анемии. Кроме того, тыква богата витаминами А, D, E, F.

Микроэлементы

Тыква лидирует среди овощей по содержанию кальция, необходимого для нормального протекания всех процессов в человеческом организме. В «солнечном» овоще отмечается сосредоточение большого количества калия, влияющего на качество работы сосудистой системы, уменьшение отёчности. Кроме того, в тыкве высока концентрация железа, меди, магния, цинка, кобальта, фосфора.

Бета-каротин

Тыква совсем немного уступает моркови по содержанию каротина. Благодаря данной составляющей, плоды овоща приобретают характерный оранжевый цвет. Во многом полезные свойства тыквы для женщин обуславливаются именно наличием бека-каротина, обеспечивающего существенную поддержку иммунной системы, нормальное функционирование глазной клетчатки. Нередко тыква даже используется в качестве замены моркови при обнаружении аллергической реакции на корнеплод у женщины при гв.

Вода

По причине содержания большого количества воды (порядка 90 %), тыква обладает мочегонным, потогонным свойством, что способствует очищению, обновлению организма кормящей женщины.

Клетчатка

Тыквенная мякоть имеет волокнистую структуру, благодаря присутствию в ней значительного количества легко усваивающейся клетчатки. За счёт этого, тыква кормящей маме крайне необходима для обеспечения нормальной работы ЖКТ.

Мякоть тыквы

Рецепты из тыквы для кормящей мамы

Из овоща получится приготовить множество вкусных блюд, он универсален, хорошо сочетается с различными пищевыми компонентами. При выборе рецепта нужно тщательно подбирать другие ингредиенты, они не должны вызывать расстройства пищеварения или аллергических реакций у грудничка. При естественном вскармливании предпочтение отдается отварным, запеченным и тушеным блюдам из тыквы. Молотый перец и прочие специи допустимо добавлять в малом количестве после разрешения педиатра.

Тыквенная запеканка

Компоненты:

• свежая тыква – 400 г
• рис – 110 г
• яйца – 3 шт.
• сахар-песок – 100 г
• сливочное масло – 5 ст. л.
• ванилин, соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Сварить рис, тыкву почистить от кожицы и семечек, крупно натереть.
2. К сахару добавить 3 ст. л. масла, желтки, ванилин, тыкву и рис, тщательно перемешать.
3. Взбить белки с солью, ввести в полученную смесь.
4. Маслом смазать формочку, выложить массу. Оставшиеся 2 ст. л. масла небольшими кусочками распределить по поверхности.
5. Выпекать 40-50 мин. при 200°C.

Манты

Тесто:

• мука пшеничная – 1 кг
• вода – 360 мл
• соль – по вкусу

Начинка:

• подготовленная тыква – 900 г
• лук – 400 г
• сливочное масло, соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Закипятить воду с солью, немного остудить, раствор влить в просеянную муку, вымешать плотное по консистенции тесто. Накрыть чистой сухой тканью, оставить на 20 мин., потом обмять и снова отложить на 20 мин.
2. Отдохнувшее тесто должно стать мягче и эластичнее. Скатать из него колбаску, положить в пакет без доступа воздуха, оставить на 10 мин.
3. Тыкву нарезать кусочками 0,5х0,5 см, перемешать с измельченным луком, солью, перцем. При грудном вскармливании последний ингредиент можно не добавлять.
4. Сливочное масло нарезать кубиками 1х1 см.
5. От теста отщипнуть часть, скатать колбаску, порезать на кусочки 1-1,5 см, раскатать в кружочек.
6. В серединку выложить 2 ст. л. начинки и кубик масла, сформировать манты.
7. Готовые изделия варить в мантышнице 45 мин.

Рагу овощное

Компоненты:

• тыква – 600 г
• баклажан – 2 шт.
• кабачок – 1 шт.
• лук – 1-2 шт.
• подсолнечное масло – 6 ст. л.
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Баклажаны помыть, нарезать кубиками, посолить, отложить на 20 мин. для удаления горечи, промыть.
2. Тыкву помыть, почистить, натереть на крупной терке.
3. Подготовленные кабачок и лук нарезать кубиками.
4. Лук обжарить на растительном масле в нагретом казане, добавить тыкву, протушить 5 минут, ввести баклажаны и кабачок, соль, перец, хорошо перемешать.
5. Тушить на слабом огне до полной готовности компонентов под закрытой крышкой.

Десерт

Компоненты:

• тыква – 1,5 кг
• чернослив – 150 г
• курага – 150 г
• изюм – 150 г
• сушеные яблоки – 150 г
• вода – 1 стакан
• сахар – по вкусу

Способ приготовления:

1. Тыкву, помыть, очистить, нарезать кубиками 2х2 см.
2. Сухофрукты выложить слоями в сотейнике, чередуя с прослойками тыквы (она должна оказаться сверху и снизу) – яблоки, курагу, изюм, чернослив.
3. Поверхность посыпать сахаром, влить воду. Варить на медленном огне до готовности.

При естественном вскармливании тыкву можно и нужно употреблять кормящей женщине. Наибольшее количество полезных веществ содержится в свежем продукте, но многообразие рецептур позволяет питаться вкусными блюдами без уменьшения пользы для организма.

Как выбрать тыкву?

Перед покупкой крайне желательно уделить внимание внешнему виду «солнечного» овоща. Оптимальным окажется выбор тыквы овальной либо круглой формы массой до 3 кг, поверхность которой имеет привлекательную, ровную окраску, плотную, неповреждённую структуру. Большее содержание каротина влияет на увеличение насыщенности цвета тыквенной кожуры, мякоти

Не приветствуется покупка уже разрезанного овоща

Большее содержание каротина влияет на увеличение насыщенности цвета тыквенной кожуры, мякоти. Не приветствуется покупка уже разрезанного овоща.

Не стоит игнорировать перечисленные рекомендации, так как приобретение испорченного продукта в конечном итоге отрицательно скажется на здоровье малыша

Очень важно, когда выбирается тыква для беременных, кормящих, отдать предпочтение свежим, красивым, не порченным, не повреждённым овощам небольших размеров

Период грудного вскармливания является чрезвычайно важным для мамы, ребёнка. Задача матери — употреблять самые качественные, полезные продукты. Наличие тыквы в рационе женщины при гв станет залогом поступления вместе с молоком в организм грудничка полезных веществ, обеспечивающих защиту от негативных воздействий внешней среды, способствующих нормальному росту, развитию малыша.

Правила употребления при лактации

Компоненты пищи кормящей мамы попадают в организм малыша с питанием

Чтобы получить всю пользу тыквы и избежать негативных реакций у грудничка, кормящей маме следует соблюдать определённые рекомендации по употреблению продукта. Перечислим их:

• вводить в рацион тыкву разрешается уже в первый месяц после родов;
• впервые попробовать можно не более 50 г овоща;
• наблюдать за реакцией малыша нужно на протяжении суток;
• при отсутствии признаков аллергии и влияния тыквы на пищеварительные процессы, размер порции постепенно увеличивают до суточной нормы в 200 г;
• если у малыша обнаружились признаки непереносимости тыквы, продукт из рациона исключают на 1–2 месяца;
• предпочтительно кушать тыкву, подвергшуюся термической обработке, чтобы снизить вероятность повышенного газообразования в кишечнике.

В каком виде полезна тыква при ГВ

Тыкву можно запечь с ароматными травами и кушать в любое время дня

Тыква полезна для мамы и малыша в свежем, отварном, запечённом виде. Стоит учесть, что бета-каротин является жирорастворимым витамином и лучше всего усваивается в сочетании с жирами, поэтому тыкву следует заправлять растительным или сливочным маслом, сметаной. Рассмотрим популярные варианты употребления продукта с точки зрения пользы для кормящей мамы:

1. В свежем виде. Сырая мякоть богата железом, но может провоцировать колики и газообразование у малыша.
2. Жареная на сковороде. Жареную тыкву есть кормящей маме не стоит. Концентрация полезных веществ в ходе столь агрессивной термической обработки значительно сокращается, а продукт тяжело переваривается.
3. Запечённая и отварная. После такого термического воздействия грубые пищевые волокна частично разрушаются, и продукт легче переваривается, а большинство минеральных веществ в составе сохраняется.
4. Со специями. Острые блюда с тыквой не рекомендуется кушать в период ГВ. Они могут негативно сказаться на вкусе молока, стать причиной отказа ребёнка от кормления.
5. В составе сложных блюд. Тыкву допустимо добавлять в выпечку, десерты, супы, мясные и рыбные блюда, закуски. Главное, чтобы прочие ингредиенты угощения не были запрещены при лактации.
6. Консервированная. Такая тыква для кормящих мам нежелательна. В составе консервов могут присутствовать опасные химические вещества, большое количество соли и сахара.
7. Замороженная. Если другие виды тыквы недоступны, то замороженный продукт может присутствовать в рационе в период лактации. Однако нужно учесть, что химический состав замороженного овоща значительно проигрывает свежему.

Семена, сок, масло из тыквы при ГВ

Кормящей маме полезен только свежевыжатый тыквенный сок

В рационе кормящей мамы также могут присутствовать тыквенные семечки, сок, масло. Свежие или высушенные семечки богаты жирными кислотами, витамином Е и А, белками и аминокислотами. Продукт способствует нормализации уровня холестерина в крови, улучшает состояние кожи и слизистых оболочек. Норма потребления в день — около 50 г. Тыквенное масло готовят из семечек методом холодного отжима. Такое масло является концентратом полезных веществ, присутствующих в семенах, и норма потребления в сутки составляет не более 10 г. Масло нельзя нагревать, следует добавлять его в салаты или принимать отдельно от других продуктов. Впервые попробовать семечки и масло можно не ранее, чем малышу исполнится 3 месяца, так как эти продукты содержат высококонцентрированные вещества и могут вызвать проблемы пищеварения из-за незрелости ЖКТ малыша.

Тыквенный сок также полезен в период лактации. С него можно начать вводить в рацион тыкву уже в первые недели после родов. Главное, чтобы он был качественным, в идеале — свежевыжатым. Консервированный или восстановленный сок не принесут пользы при ГВ и могут спровоцировать аллергию. В первое время рекомендуется разбавлять тыквенный сок кипячёной водой в соотношении 1 к 1, а дозировка чистого сока в сутки не должна превышать 100 мл. Позже тыквенный нектар можно разбавлять яблочным или морковным соком, если эти продукты хорошо переносятся малышом.

Полезные свойства вареной тыквы при ГВ

Тыква – один из самых полезных овощей, в нем в полном составе присутствуют витамины группы В, аскорбиновая кислота. Все ценные вещества помогают подготовиться организму к зимнему сезону и формируют стойкий иммунитет мамы и малыша. Также в ней содержаться калий и кальций, они положительно влияют на сердечно-сосудистую и опорно-двигательную систему.

Педиатры утвердительно отвечают на вопрос о том, можно ли вводить в рацион кормящей мамы тыкву. Она имеет ряд положительных свойств, которые также сказываются на качестве молока, что, безусловно, приносит пользу ребенку. Главное, не бояться и во всем знать меру.

Если вы приверженец здорового образа жизни, учитывайте, что лучше всего тыкву употреблять именно в варенном или печеном виде. Так в ней сохраняются все полезные свойства.

Жареная тыква, в данном случае, уже не так полезна и может быть даже вредна для организма молодой мамы. Выбирая овощи, помните, что на грудном вскармливании вы отвечаете не только за себя, но и за своего ребенка, потому все продукты в вашем меню должны быть самыми лучшими.

Данный овощ имеет ряд особенностей, которые станут для молодых мам в период грудного вскармливания настоящим спасением.

Вареная тыква прекрасно усваивается организмом, и если во время родов вы набрали лишние килограммы, данный овощ – оптимальный вариант для правильной и здоровой диеты, которая поможет вам привести себя в надлежащую форму.
Тыква прекрасно справится с расстройствами пищевого тракта, которые могут случаться у молодых мам.
Полезные вещества, содержащиеся в тыкве, помогают эффективно побороть усталость. При уходе за новорождённым это незаменимый продукт.
Если вы страдаете отечностью, вареная тыква поможет вам вывести из организма лишнюю воду

Здесь важно помнить несколько нюансов, тыква положительно влияет на работу почек, но если у вас есть проблемы в виде камней или песка в почках, с этим продуктом нужно быть очень осторожным, дабы не получить обратный эффект.

Семечки тыквы при грудном вскармливании

Разрешаются и семечки – до 100 г (в день). Нежелательно съедать все сразу, лучше разделить на два приема. Вводить семечки в рацион допустимо спустя неделю после рождения ребенка.

В 100 г содержится: белки (30 г), углеводы (13 г), жиры (45 г), клетчатка (4 г). Эти семечки – источник легкоусвояемого белка. Но в составе достаточно жиров – в связи с этим считается, что продукт повышает жирность молока.

Польза тыквенных семечек

Семечки богаты олеиновой и линолевой кислотой, которые обеспечивают правильный обмен веществ. В составе есть много растительных масел, белков, цинка – продукт полезен при проблемах с желудком и печенью. Благодаря цинку семечки улучшают состояние волос.

Тыквенные семечки несут следующую пользу:

• снижают риск стрессов и неврозов;
• уменьшают проблемы с пищеварением;
• улучшают иммунитет;
• укрепляют печень;
• лучше выглядит кожа;
• улучшают женское здоровье благодаря аминокислотам, пектинам, гликозидам.

Чем могут быть опасны семечки

Тыквенные семена способны вызвать у малышей аллергию и проблемы со стулом, поэтому нужно внимательно отслеживать реакцию детского организма. Для женщины семечки могут быть вредны, если их есть в больших количествах (из-за салициловой кислоты) – при гастрите и язве, при повышенной кислотности желудочного сока

Осторожно нужно употреблять эту еду, если женщина страдает сахарным диабетом. Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Food Chemistry», особенно осторожно следует относиться к жареным и соленым ядрам

Они ухудшают усваивание некоторых продуктов.

https://youtube.com/watch?v=bKtZOXbUUWg

Выбор и хранение овоща

Но, и не имея особых запретов со стороны организма, тыква все равно может нанести вред матери и ребенку при неправильном выборе и хранении продукта.

Внимание! Выбирая тыкву, прежде всего необходимо осмотреть ее внешний вид. Она должна иметь плотную кожуру, без видимых повреждений и пятен

Цвет – однородный оранжевый или темно-зеленый.

Форма овоща – не имеет особого значения – она может быть и круглой и овальной и вытянутой формы, однако, следует обращать внимание на пропорции тыквы: правильные, без каких-либо наростов. Отдавать предпочтение лучше небольшим плодам – так, можно избежать чрезмерного употребления мякоти тыквы и порчи продукта от длительного хранения

По вопросу хранения тыква неприхотлива. Она прекрасно будет себя чувствовать в прохладном и сухом месте, при температуре воздуха от +5 до +10 градусов. Ставить овощ лучше всего на стеллаж, плодоножкой вверх и беречь от попадания прямых солнечных лучей. Для этих целей идеально подойдет накрывание тыквы мягкой тканью – так она будет и в тени, и не замерзнет, если она хранится на балконе или в погребе.

Уже порезанную тыкву нужно хранить в холодильнике, предварительно удалив семена и порезав на куски. Тыква также хорошо хранится и в морозилке, обернутая фольгой.

В чем польза тыквенного масла при кормлении грудью

О полезных свойствах тыквенных семян знает каждый – этот удивительный продукт позволяет наладить работу целых систем в организме, содержит массу жизненно важных витаминов и микроэлементов и, что самое важное, естественным образом избавляет тело от любых гельминтов. По этим и многим другим причинам тыквенные семечки входят в перечень продуктов, рекомендованных к употреблению кормящим матерям. Масло же из этих семян обладает примерно теми же полезными особенностями, однако они выражены гораздо ярче, поскольку концентрация веществ в таком продукте куда выше

Давайте же рассмотрим их немного подробнее

Масло же из этих семян обладает примерно теми же полезными особенностями, однако они выражены гораздо ярче, поскольку концентрация веществ в таком продукте куда выше. Давайте же рассмотрим их немного подробнее

По этим и многим другим причинам тыквенные семечки входят в перечень продуктов, рекомендованных к употреблению кормящим матерям. Масло же из этих семян обладает примерно теми же полезными особенностями, однако они выражены гораздо ярче, поскольку концентрация веществ в таком продукте куда выше. Давайте же рассмотрим их немного подробнее.

• Достаточно часто после родов женщины испытывают проблемы с мочеполовой системой – ткани мочевого пузыря становятся раздраженными и орган функционирует неправильно. Регулярное употребление тыквенного масла помогает, во-первых, укрепить мышцы, которые поддерживают пузырь, а во-вторых снимает симптомы раздражения и устраняет его.
• После родов большая часть внутренних запасов полезных веществ женщины расходуется на грудное молоко, из-за чего организм испытывает серьезный дефицит подобных соединений. В результате могут наблюдаться проблемы с кожей и волосяным покровом. Тыквенное масло, благодаря своему удивительному химическому составу, этот дефицит устраняет, в результате чего кожа становится более упругой и эластичной, а волосы крепнут и перестают выпадать.
• Крайне полезным тыквенное масло будет для пищеварительной системы. Жирные кислоты, входящие в его состав, действуют как противовоспалительное средство и устраняют любые отклонения в работе желудочно-кишечного тракта. Кроме того, тыквенный эфир улучшает функционирование кишечника, в результате чего он лучше всасывает вещества из пищи.
• Исследования показали, что тыквенный экстракт оказывает крайне благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Это масло снижает уровень холестерина в крови, благодаря чему вероятность развития тромбозов значительно уменьшается, дополнительно это помогает сделать стенки сосудов более эластичными.

• Известно, что в первый год своей жизни ребенок испытывает повышенную потребность в витаминах и минералах, которые необходимы для построения здорового и крепкого скелета. Часть веществ из рациона кормящей матери попадает и к крохе, а потому каждая женщина обязана добавлять в свое меню продукты, богатые полезными веществами. Так, тыквенное масло содержит значительное количество витаминов А и К, без которых костный рост просто невозможен.
• Одна из важнейших особенностей тыквенного масла связана с его воздействием на здоровье печени. Этот эфир устраняет любое воспаление в этом органе, а также способствует его активному восстановлению. Можно сказать, что тыквенное масло является одним из немногих натуральных средств, которые в принципе способны как-либо ускорить процесс выздоровления и обновления печени.
• Антиоксиданты, содержащиеся в масле тыквы, помогают поддерживать здоровье глаз на высоком уровне. Дополнительно эти вещества защищают зрение малыша и поддерживают его остроту.
• Нормальное развитие нервной системы ребенка и его мозга требует значительного жиров, которыми как раз так богато тыквенное масло.

Тыква при грудном вскармливании

Во время кормления грудью женщина внимательно следит за своим рационом, чтобы не навредить неокрепшему организму ребёнка. В меню обязательно должна появиться тыква. Бахчевая культура из Мексики приносит немалую пользу и кормящей маме, и младенцу:

• железо в составе плодов становится незаменимым помощником в борьбе с послеродовой анемией. В сочетании с такими микроэлементами, как медь, кобальт и цинк, молекулы железа принимают участие в кроветворении и способствуют повышению уровня гемоглобина;
• витамин РР понижает степень концентрации холестерина в крови, снижает риск воспалительных процессов в организме;
• аскорбиновая кислота (витамин С) помогает усилить иммунные функции;
• жидкость, из которой на 90% состоит мякоть тыквы, оказывает мочегонный эффект, помогает в борьбе с отёками и лишним весом в послеродовый период;
• витамин В1 положительно влияет на деятельность мозга, успокаивает нервную систему. Тыква — эффективное профилактическое средство в борьбе с усталостью и бессонницей.

Тыква улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта. Но это не всегда положительно сказывается на самочувствии кормящей женщины, поскольку вызывает слабительный эффект. У малыша могут появиться колики и вздутие живота.

Другие причины отказаться от употребления тыквы при лактации:

• аллергическая реакция, вызванная каротином;
• снижение кислотности у мамы;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• развития каротинемии (количество каротиноидов в крови превышает норму). Каротинемия возникает при неконтролируемом употреблении тыквы. Один из главных симптомов заболевания — жёлтый цвет кожных покровов. В таком случае необходимо на время исключить тыквенные блюда из меню.

Тыква и блюда из неё по-разному влияют на организм мамы и ребёнка в зависимости от способа приготовления:

• оранжевый плод в сыром виде поможет повысить уровень железа в крови. Но при употреблении его в больших количествах возникает расстройство кишечника и метеоризм. Сырую тыкву в рацион кормящей мамы следует включать как можно реже;
• тушёные блюда улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы, помогают уменьшить объём кровяных выделений в первый месяц после рождения малыша. Приготовление тыквы с растительным маслом улучшает усвоение витамина А;
• варка сохраняет полезные вещества. Приготовленный таким образом продукт считается гипоаллергенным и безопасным для употребления при лактации. Блюда из варёной тыквы помогают при запорах и цистите;
• продукт, приготовленный на пару, наиболее полезен при грудном вскармливании. Блюдо получается сочным, полезным и ароматным;
• запечённую и жареную тыкву при кормлении грудью употреблять не стоит, поскольку это грозит коликами у младенца.

Тыква увеличивает объём грудного молока

Это особенно важно в первые месяцы после родов, когда грудное вскармливание ещё не установилось

Видео: продукт для повышения лактации

Несмотря на возможность возникновения у кормящей женщины и ребёнка аллергии на каротин, тыква в сыром виде относится к гипоаллергенным продуктам. Аллергическая реакция чаще возникает у малыша и проявляется в виде:

• выступающей на щеках сыпи, покраснений, шелушений;
• расстройств кишечника, нарушений стула;
• заложенности ЛОР-органов.

Чтобы избежать возможных негативных последствий употребления в пищу этого плода, лучше производить его тепловую обработку. В таком виде тыква становится гипоаллергенным и безопасным продуктом.

Тыквенный сок в меню кормящей мамы

Сок из тыквы при лактации — спорный продукт

Свежевыжатый тыквенный сок содержит большое количество витаминов и минералов. Напиток:

• улучшает свёртываемости крови;
• очищает организм от токсинов;
• препятствует образованию угревой сыпи;
• благотворно влияет на нервную систему и избавляет от депрессий.

Из-за высокой биологической активности тыквенный сок не рекомендуется употреблять при лактации. Все содержащиеся в нём микроэлементы моментально всасываются при попадании в желудок и через молоко матери передаются малышу. У ребёнка может появиться аллергическая реакция или диарея. От употребления напитка стоит отказаться в пользу разнообразных каш, заправленных кусочками тыквы. Можно пить сок, разбавленный водой, и в объёме не более 0,2 л в день.