Какую рыбу можно кормящей маме?
При кормлении грудью питание мамы должно быть полезным и разнообразным, но, зачастую мамы слушают рассказы других женщин о «жуткой аллергии» и опасаются есть те или иные продукты.
Это сильно обедняет рацион кормящей, приводя к дефициту питательных веществ, витаминов и минералов. Важным компонентом питания являются белки, их можно получить из рыбы и мяса, но можно ли кормящей маме рыбу, ведь ей приписывают аллергенные свойства.
Рыба при грудном вскармливании
Рыба – источник легко усваиваемого белка для кормящей мамы, а также кладезь полезных микроэлементов – йода, фосфора, кальция, витаминов и ненасыщенных жирных кислот. Пищевая ценность рыбы не уступает мясу, а в некоторых моментах даже выигрывает.
Но некоторые виды рыбы относят к высоко аллергенным продуктам, и мамы отказываются от употребления многих видов и сортов рыбы.
Но важно отметить, при кормлении грудью обязательно нужно употреблять рыбу несколько раз в неделю, пополняя потребности организма, особенно в витамине Д и омега-три- и шесть- жирных кислотах
Какую рыбу можно кормящей маме?
Многие из видов рыбы могут давать аллергические реакции у самой матери или у малыша, поэтому, стоит знать, какие из рыбных продуктов и видов рыбы можно употреблять без опаски, а к каким стоит отнестись внимательно и настороженно.
Предпочтение стоит отдавать таким сортам рыбы:
- рыба с белым мясом и умеренной жирностью (треска, минтай, хек, судак, салака, карп, морской окунь).
- речная рыба с низким содержанием аллергенов (окунь, лещ, речная форель, налим, щука).
Перед тем, как приготовить такую рыбу, ее нужно размораживать в подсоленной воде, чтобы все полезные вещества оставались внутри тушки.
Готовить рыбу можно отваривая, готовя на пару, запекая или туша с небольшим количеством жидкости. Таким образом, полезные вещества сохранятся максимально.
Можно ли кормящей маме жареную рыбу? В первые месяцы кормления грудью от жареной рыбы стоит отказаться по причинам ее чрезмерной жирности, а также тяжелого усвоения.
После трех месяцев кормления грудью в небольших количествах можно употреблять и жареную рыбу из разрешенного списка.
Можно ли кормящей маме красную рыбу?
Конечно, такие сорта рыбы не в пример вкуснее, чем белые.
Но можно ли красную рыбу при грудном вскармливании? Однозначного ответа на этот вопрос нет, но красная рыба считается сильным аллергеном и первые месяцы грудного вскармливания от ее употребления стоит отказаться, а затем вводить ее в рацион понемногу.
Предпочтительными способами ее приготовления будет варка, тушение и паровой метод.
Категорически нельзя сырую или соленую красную рыбу в связи с опасностью аллергии и отравления.
Помимо нее, на первое время стоит отказаться от селедки, скумбрии, мидий, крабов и креветок. Польза от таких продуктов небольшая, а степень опасности велика.
Что можно и нельзя?
Зачастую молодым мамам хочется разнообразить свой рацион за счет рыбных деликатесов или особого приготовления рыбы. Они спрашивают —можно ли кормящей маме соленую рыбу? Ответ на этот вопрос также неоднозначен, в первые несколько месяцев кормления соленая рыба при грудном вскармливании нежелательна.
Она может быть невысокого качества, что приведет к отравлению или заражению глистами, может быть аллергена, так как продукт сырой, и совсем не обработан термически, что снижает аллергенность.
Кроме того, соленая рыба приводит к выраженной жажде, что может привести к изменению вкуса и состава молока.
Таким же образом можно ответить и на вопрос можно ли кормящей маме сушеную рыбу? Эта рыба термически не обработана, опасна в плане отравления и заражения паразитами, она может менять вкус молока и приводит к задержке жидкости
Сушеная рыба при грудном вскармливании может употребляться после полугода, совсем небольшими кусочками и с предельной осторожностью
Можно ли копченую рыбу кормящей маме? При копчении происходит процесс обработки рыбы, но он недостаточный для того, чтобы полностью обезопасить ее от паразитов и опасных микробов.
Кроме того, копчение повышает аллергенность рыбы. Поэтому, копченая рыба при грудном вскармливании также не рекомендована, особенно в первые месяцы кормления.
Колбаса при грудном вскармливании: польза и вред
Если говорить о пользе, то в колбасе ее практически нет. Из плюсов этого продукта для кормящей женщины можно выделить всего несколько:
- Колбасные изделия не надо готовить, так как они уже готовы к употреблению. Такая еда здорово экономит время, которое можно посвятить малышу или отдыху от забот.
- Эти пища довольно сытная за счет большого содержания жира. После бутербродов с колбаской есть не хочется довольно длительное время.
- Если продукт качественный, с большим содержанием натурального мяса, то он содержит много белка. Белок просто необходим для мамы и малыша, так как является основным строительным материалом в организме.
- Колбаса приятна на вкус. Не стоит списывать со счетов маленькие радости в виде вкусной пищи. Такие вещи поднимают настроение и помогают бороться со стрессом.
На этом, пожалуй, все. Больше полезного в колбасе ничего нет
А вот о вреде продукта можно говорить долго. Основные негативные качества колбасных изделий следующие:
- Соевый белок, который входит в большинство видов колбасы, является сильным аллергеном для крохи.
- Большое содержание химических добавок (ароматизаторы, консерванты, глутамат натрия и т.д.) часто плохо отражаются на крохе, вызывая расстройство кишечника и кожные высыпания. Такие явления плохо отражаются на аппетите ребенка, он отказывается от еды и плохо набирает в весе.
- Копченая колбаса, помимо всего прочего, содержит большое количество канцерогенных веществ. Они являются сильным токсином, провоцирующим раковые опухоли. Чувствительный организм младенца не всегда способен нейтрализовать токсичные вещества, попадающие в организм. Об этом нужно помнить!
- В колбасе практически нет полезных микроэлементов, или их наличие настолько ничтожно, что не стоит рассмотрения. Если заменить полезную пищу на колбасные изделия, то очень скоро организм кормящей женщины будет ощущать все «прелести» авитаминоза.
- Часто в состав колбаски входит много соли и специй – это плохо для ГВ. Такие ингредиенты способны влиять на вкус грудного молока, изменяя его в худшую сторону. Это грозит тем, что малыш может бросить грудь из-за неприятного привкуса пищи.
- Большое количество жира в сочетании с крахмалом, который также часто входит в состав колбаски, неизменно вызовет набор лишнего веса. Мамочкам, набравшим кило во время беременности, точно стоит избегать такой пищи.
- Мясо животных, из которого производят колбасные изделия, напичкано гормонами. Для женщины, восстанавливающейся после беременности и родов, такая еда очень вредна, так как мешает нормализации гормонального баланса. Несбалансированный гормональный фон плохо влияет на лактацию.
Можно ли кормящим мамам кушать колбасу? Можно, но очень редко и в строго ограниченном количестве! От копченых колбасных изделий лучше отказаться вовсе на весь период ГВ.
Польза рыбных продуктов в период лактации
Нет смысла спорить с утверждением о пользе рыбных продуктов. Какую бы рыбу не пришлось рассматривать, всегда можно отметить следующие компоненты, обладающие выраженными положительными эффектами:
Ненасыщенные жирные кислоты. В большом количестве эти вещества присутствуют только в рыбе жирных сортов, причем, чаще всего это красная рыба. Лосось и семга – обязательные компоненты рациона женщины при грудном вскармливании, помимо этого, кормящей маме рекомендуется в небольших количествах употреблять сельдь и скумбрию, если они прошли соответствующую обработку. Основное действие компонентов – нормализация обменных процессов и выработки гормонов.
Минеральные компоненты. С помощью рыбных блюд можно обеспечить организмы матери и ребенка кальцием, фосфором и селеном – веществами, принимающими участие в процессе формирования костной ткани, стенок кровеносных сосудов и кожи. Рыба морских сортов богата йодом, что способствует профилактике развития заболеваний щитовидной железы у ребенка и кормящей женщины. Витамины. Рыбные продукты содержат полный набор витаминов группы В, которые отвечают за кроветворение и нормализуют состояние нервной системы
Помимо этого, в них содержатся витамины А, С и Е, имеющие важное значение для формирования иммунитета, регенерации тканей, оптимального функционирования костной системы и суставов. Специалисты рекомендуют мамам приучать своих малышей к рыбе еще во время беременности
Тогда с процессом введения продукта в период ГВ не возникнет никаких проблем
Специалисты рекомендуют мамам приучать своих малышей к рыбе еще во время беременности. Тогда с процессом введения продукта в период ГВ не возникнет никаких проблем.
Ограничения и риски при употреблении копченой скумбрии при ГВ
При грудном вскармливании важно учитывать ряд ограничений и рисков, связанных с потреблением копченой скумбрии. Вот некоторые из них:. 1
Вредные вещества: Копчение скумбрии может привести к образованию некоторых вредных веществ, таких как полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), бензопирены и природные канцерогены. Эти вещества могут проникнуть в организм младенца через грудное молоко и нанести ему вред
1. Вредные вещества: Копчение скумбрии может привести к образованию некоторых вредных веществ, таких как полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), бензопирены и природные канцерогены. Эти вещества могут проникнуть в организм младенца через грудное молоко и нанести ему вред.
2. Высокий уровень соли: Копченая скумбрия обычно содержит большое количество соли. Передача соли от матери к ребенку может привести к нарушению баланса электролитов и вызвать повышенное напряжение почек. Более того, избыточное употребление соли у младенцев может способствовать развитию гипертонии и других заболеваний.
3. Аллергические реакции: Копченая скумбрия может вызвать аллергические реакции у ребенка. Если у ребенка или других членов семьи уже были случаи аллергических реакций на рыбу или другие продукты, следует быть особенно осторожным и консультироваться с врачом перед употреблением копченой скумбрии.
4. Загрязнение токсинами: Рыба, используемая для копчения, может быть загрязнена токсинами, такими как метилртуть и диоксины. Эти токсины могут проникнуть в организм младенца и вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
В целях сохранения здоровья ребенка и предотвращения возможных рисков, рекомендуется по возможности избегать употребления копченой скумбрии во время грудного вскармливания. Если вы все же решите включить ее в свой рацион, обратитесь к врачу для получения индивидуальных рекомендаций и консультации.
Какую рыбу лучше выбрать при гв?
Диетологи рекомендуют начинать введение рыбы в рацион с щуки, так как она содержит витамины и микроэлементы, которые положительно влияют на развитие нервной системы и костной ткани человека. Окунь является низкокалорийным и содержит небольшое количество костей. Также полезными являются лещ, налим и судак. Морские виды рыб содержат меньше костей, особенно филейная часть.
Существуют специальные способы определения свежести рыбы: чешуя должна быть блестящей и не сухой, глаза – естественные, без белой пленки, жабры должны быть красного или розового цвета, при надавливании на тушку пальцем вмятина должна восстанавливаться, а кожа должна выглядеть свежей. Также рыба должна иметь только естественный запах.
Некоторые виды рыбы имеют умеренную жирность мяса, например минтай. Хек и камбала хорошо усваиваются организмом при грудном вскармливании. Очень полезной считается скумбрия, которая содержит суточную норму йода в 200 граммах. Однако, стоит помнить, что этот вид рыбы может вызывать аллергические реакции.
Форель и семга являются жирными видами рыбы при грудном вскармливании. Однако, во время искусственного выращивания рыба может получать антибактериальные препараты и гормоны, которые не нужны малышу.
Лосось полезен при грудном вскармливании из-за содержания йода, селена и белка. Некоторые продавцы подкрашивают разные сорта красной рыбы для привлекательности, но это может быть опасно для мамы и ребенка. Наиболее безопасными считаются кижуч, нерка, кета и горбуша при грудном вскармливании, их лучше покупать замороженными.
Женщина должна спланировать меню на неделю, включив в рацион рыбу. Можно комбинировать несколько видов, главное сделать правильный выбор качественного продукта.
Существует множество вариантов приготовления рыбы: на пару, тушеная, котлеты, стейки, запеченная или на барбекю. При приготовлении на пару или в духовке, не стоит добавлять специи, так как они могут испортить молоко.
Для запекания рыбы в духовке потребуется фольга, соль, лимонный сок и рыба. Тушку нужно тщательно промыть и проверить на запах. Затем, мелко нарезанный лук выкладывается на ровный лист фольги, а на него кладутся стейки рыбы. Можно подсолить и сбрызнуть соком лимона или подсолнечным маслом. Затем продукт запечатывается в фольгу и отправляется в духовку на 150 градусов. Горбушу можно употреблять в любом виде во время кормления.
На кухне можно экспериментировать с рыбными блюдами. Например, можно приготовить ужин для всей семьи, добавив сверху к семге натертую морковь. Гарниром может быть отварной рис или запеченная картошка в молоке или воде.
Для приготовления солянки с рыбой понадобится горбуша, соленые огурцы, лук, помидор, лавровый лист (по желанию), соль, картофель и подсолнечное масло. Тушка или ее части промываются и кладутся в холодную воду. После приготовления бульона, добавляются мелко нарезанный картофель и остальные ингредиенты. Солянка доводится до готовности и отключается. Чтобы горбуша отдала супу все вкусовые качества, его следует постоять на плите 20 минут.
Рыбу на пару можно приготовить в мультиварке или пароварке. Также ее можно отварить в воде, а бульон использовать для супа.
Красные сорта рыбы лучше вводить в рацион не раньше трех месяцев грудного вскармливания, начинать желательно с минтая или хека
При выборе рыбы следует обращать внимание на ее внешний вид, отсутствие запаха и липкой слизи
Правильное приготовление также важно для грудного вскармливания
Польза рыбы для кормящей мамы
- Содержащийся в рыбе витамин Д позволяет поступающему в пищу кальцию в организме малыша усваиваться полностью;
- Рыба переваривается проще, чем мясо, и благодаря этому нормализует стул и благоприятно действует на кишечник кормящей мамы;
- Незаменимые омега-3 кислоты, которыми богата рыба, укрепляют сердечно-сосудистую систему и мамы, и ребенка;
- Белок рыбы отлично усваивается организмом, а он создает барьер для образования солей молочных кислот и мочевых кислот, что благотворно влияет на почки мамы, которые после родов перестраивают свою функцию в «добеременный» режим работы и нуждаются в дополнительной защите.
Противопоказанием к употреблению рыбы во время грудного вскармливания может быть предрасположенность матери к пищевой аллергии. Если у неё ранее проявлялись аллергические реакции на любые виды пищевых продуктов, стоит отложить введение рыбы в пищу в период кормления грудью. Начинать употреблять рыбу в таком случае следует спустя шесть-восемь месяцев после родов, по 20-30 грамм за прием.
Теперь рассмотрим по отдельности различные виды той рыбы, которая наиболее пользуется популярностью и чаще всего бывает на нашем столе, и оценим пользу каждой из них для кормящей мамы.
Виды рыбы и особенности
1. Красная рыба (семга, горбуша, форель, лосось и т.д.) является чемпионом по содержанию полезных жирных омега-3 кислот. Красная рыба при грудном вскармливании разрешена к употреблению, но в умеренных количествах, потому как она достаточно аллергенный продукт.
2. Соленая рыба по определению содержит большое количество соли, которое может привести к дисбалансу работы почек, появлению отеков. Поэтому соленая рыба при ГВ не рекомендуется корящим матерям.
3. Копченая рыба не принесет никакой пользы, потому что при обработке дымом или в коптильне из рыбы большая часть полезных веществ уничтожается. А вот канцерогенные вещества наоборот накапливаются, что при длительном употреблении располагает к формированию хронических заболеваний организма, и даже онкологии. Также недостаточная обработка рыбы способствует тому, что в ней не уничтожаются паразиты, что может привести к серьезным нарушениям организма.
4. Сушеная рыба в большинстве случаев пропитана солью, что обеззараживает её, но все также непригодна в пищу для кормящей мамы. Большое употребление соли может привести к тому, что она накопится в грудных протоках и изменит вкус молока, а это приведет к отказу ребенка от груди. Сушеная рыба при грудном вскармливании – не лучший продукт, поэтому позаботьтесь о здоровье своего малыша и откажитесь от употребления на время лактации.
5. Речная рыба содержит много костей, но это не лишает её полезных качеств. Если приготовить такую рыбу на пару или сварить из неё бульон, это отличное блюдо для кормящей мамы. Речная рыба во время кормления грудью полезна, но только тогда, когда она приготовлена правильно и без использования масла.
6. Жареная рыба противопоказана к употреблению. Так как обжарка занимает более 15 минут, этого времени достаточно, чтобы все полезные вещества успели разрушиться при высокой тепловой обработке в масле.
7. Вяленая рыба по своей пищевой ценности сродни сушеной. Конечно, в ней при натуральном приготовлении – солении и высушивании, сохранены и омега-3 кислоты, и белок, но повышенное содержание соли перечеркивает всю пользу для кормящей мамы. Поэтому вяленая рыба при грудном вскармливании временно под запретом.
От организации рациона в период грудного вскармливания зависит здоровье вас и вашего крохи. Включайте в питание рыбу в вареном, тушеном виде, один-два раза в неделю в пределах 50 грамм. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить организм всем полезным, что имеется в рыбе.
По теме грудного вскармливания:
- питание кормящей мамы
- грецкие орехи при грудном вскармливании
- семечки при грудном вскармливании
- чаи при грудном вскармливании
Видео про питание во время ГВ — что можно, а что нельзя
Маленький ребенок, в период грудного вскармливания, вместе с молоком, которым питается, получает те же вредные и полезные микроэлементы, что и мамочка.
Потому в рационе матери должны присутствовать только качественные продукты питания, из-за чего возникает вполне логичный вопрос: можно ли копченую рыбу кормящей матери. Это любимое лакомство многих, ведь продукт имеет особый вкус, но вот способ его приготовления смущает не только мамочек при гв, но и других людей, которые заботятся о здоровье.
Что можно кушать на ГВ. Примерный рацион питания
Многие женщины находятся во власти стереотипа, что во время грудного вскармливания почти ничего нельзя есть, все под запретом. На самом деле строгая диета выдерживается только первые недели после родов. Если было кесарево сечение, то придерживаться в еде нужно будет чуть дольше – месяц-полтора после рождения ребенка.
Меню при грудном вскармливании в первые недели после родов
Так как организм новорожденного еще очень слаб и не адаптирован к новой пище, то в первые недели следует подбирать продукты особенно тщательно. Кроме того, сама женщина не готова вернуться к привычному питанию. Часто после рождения малыша маму преследуют такие осложнения, как запоры, геморрой, швы на промежности или после операции кесарева сечения. Все эти недуги требуют своевременного опорожнения кишечника без натуживания. Большинство медикаментов находятся под запретом, поэтому решать проблему придется организацией правильного питания.
Что можно кушать в первую неделю:
- Легкие овощные супы.
- Тушеные овощи (кабачок, брокколи, стручковая фасоль, цветная капуста).
- Свежие кисломолочные продукты нормальной жирности без красителей и сахара.
- Нежирный творог.
- Каши на воде из круп, не содержащих глютена (кукуруза, пшено, греча, рис, сорго, киноа).
- Нежирное мясо (говядина, кролик).
- Из напитков разрешена вода и некрепкий чай.
Со второй недели можно добавить:
- Зеленые и желтые яблоки.
- Груши.
- Бананы.
- Сыры нежирных и несоленых сортов.
- Сухофрукты (курага, изюм, чернослив).
- Свежая зелень.
С третьей недели к рациону добавляются:
- Цельнозерновой хлеб и хлебцы.
- Картофель.
- Макаронные изделия и крупы с глютеном. Вводятся в рацион питания аккуратно малыми дозами. Если замечена негативная реакция у ребенка, то исключаются до тех пор, пока малышу не исполнится полгода.
- Из овощей можно добавить морковь, капусту, свеклу, тыкву.
- В каши можно добавлять молоко в соотношении 1:1 с водой.
Абсолютно все продукты должны быть хорошо термически обработаны. Исключение составляют фрукты – яблоки и бананы
Фрукты необходимо тщательно мыть, обдавать кипятком. С яблок лучше счищать шкурку.
Такого рациона следует придерживаться месяц. Диета выглядит довольно строго, но нужно помнить, что это продлится всего 4-6 недель.
Питание со второго месяца
Второй месяц ГВ более щадящий в плане питания кормящей женщины, так как малыш уже привык к новой пище. Со второго месяца в рацион можно добавлять:
- Нежирная рыба (только в термически обработанном виде).
- Орехи (кроме арахиса).
- Свинина нежирных сортов.
- Куриное мясо без кожи.
- Индейка.
- Яйца (не более 1-2 в неделю, лучше начать с перепелиных).
- Сметана 15-20%.
- Овощи и фрукты без термической обработки.
- Компоты и морсы из свежих ягод.
Разумеется, все эти продукты следует вводить осторожно начиная с небольших доз. Когда мамочка убедилась, что малыш воспринимает новые продукты хорошо, аллергических реакций не возникает, можно постепенно увеличивать количество того или иного продукта
Примерное меню кормящей матери на неделю, начиная со второго месяца ГВ
После третьего месяца грудного вскармливания можно разнообразить рацион еще больше, но при этом следует продолжать правильно питаться и не употреблять те продукты, которые категорически запрещены.
Зачем нужны исключения некоторых продуктов?
Пересмотр рациона мамы – это не просто прихоть педиатров. Питание играет огромную роль в жизни человека. Мы – то, что мы едим. При кормлении грудью приходится думать не только о себе, но и о ребенке, который зависит от грудного молока. Правильное питание поможет обогатить мамино молочко полезными витаминами и микроэлементами, исключить риски аллергических реакций у ребенка. Малыш будет активнее развиваться и расти здоровеньким.
С помощью рационального меню можно помочь своему телу прийти в норму гораздо быстрее. Именно по этим причинам специалисты рекомендуют внимательнее отнестись к рациону при кормлении грудью.
Польза рыбных блюд
Скумбрия в изобилии содержит необходимые человеку полезные микроэлементы. Если регулярно включать ее в рацион, организм никогда не испытает дефицита витамина D, кислот Омега-3 и Омега-6, группы витаминов В, фосфора, меди, йода, цинка, железа, магния и других веществ.
Эта рыба — рекордсмен по содержанию белка (более 19,5 г на каждые 100 г) и приравнивается к говядине, но гораздо быстрее усваивается организмом. Поэтому скумбрия — диетический продукт, который подходит для безуглеводной системы питания, когда основной упор делается именно на белок. Кстати, в самой рыбе углеводов нет вообще.
Самая питательная скумбрия – та, которая выловлена по осени. Различается продукт и в зависимости от места обитания. Прибывшая с севера рыба всегда меньше по размеру, чем та, которая жила в теплых водах.
Благодаря своим свойствам, мясо скумбрии считается диетическим и ценится за следующие качества:
- отлично усваивается, поэтому подходит для диет, направленных на обретение тонкой талии;
- полезна для будущих мам и женщин, которые кормят младенца грудью – полноценно питается и мама, и ребенок;
- скумбрию рекомендуют для профилактики массы недугов: атеросклероза, малокровия, онкологии, болезней сердца и сосудов, нервной системы и других;
- этот бесценный источник энергии укрепляет мышцы и кости, поэтому скумбрию особенно любят спортсмены.
Организация питания при грудном вскармливании
Есть несколько правил и полезных советов, которых хорошо придерживаться при организации рациона мамочки, которая кормит грудью:
- Нельзя кушать редко – один-два раза в сутки. Многие мамы, ссылаясь на занятость, не могут обеспечить себе несколько нормальных приемов пищи. Это неправильно! Кушать надо 5-6 раз в сутки небольшими порциями. Так, еда лучше усваивается и питание мамы при грудном вскармливании приносит больше пользы ей и ребенку.
- Пережевывать пищу нужно тщательно и медленно. Благодаря этому больше полезных веществ усвоиться, а пищеварение будет более комфортным и качественным. Кушать на бегу нельзя.
- Полтора-два литра чистой воды в день – обязательная норма для кормящей женщины. При таком потреблении жидкости проблем с лактацией не будет, если исключить стрессы, болезни и вредные привычки.
- Если есть возможность, нужно выстроить свой режим питания так, чтобы он примерно совпадал с кормлениями ребенка. То есть мамочка должна кушать незадолго до трапезы малыша. Еда и теплое питье способствуют приливу грудного молока.
- Многие мамы отмечают, что во время грудного вскармливания постоянно хочется кушать. Это не значит, что нужно есть много, удовлетворяя зверский аппетит. Питание через 2-3 часа небольшими порциями поможет решить проблему. Если все равно хочется есть, то для перекуса можно держать под рукой что-то легкое – натуральный йогурт, овощи, немного фруктов.
- При покупке продуктов нужно обязательно изучать этикетки, так как часто в составе могут оказаться ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса и другие добавки, которые негативно отразятся на грудном ребенке.
- Правильное питание при грудном вскармливании должно опираться на подсчет калорий (для кормящих мам суточная норма ‒ 2500 Ккал). Не обязательно делать это тщательно и с фанатизмом. Достаточно примерного подсчета. Это нужно, чтобы женщина четко представляла то, сколько она съедает. Так точно не наберутся лишние килограммы, и энергии будет достаточно для того, чтобы выкормить ребенка.
- Освоить питание при кормлении грудью лучше заранее. Можно посвятить этому 2-3 недели до родов, полностью перейдя на новое меню и режим. Когда появится малыш, будет легче адаптироваться к новой жизни.
Питание при грудном кормлении. Строгие запреты
Есть ряд продуктов, которые строго запрещены весь период ГВ. Их следует совсем исключить из питания женщины, кормящей ребенка. В этот список входят:
- Вся алкогольная продукция. Сюда же относятся пиво и слабоалкогольные коктейли.
- Любые газированные напитки (даже минеральная вода с газом).
- Фаст-фуд.
- Снеки (соленые сухарики, чипсы, орешки и т.д.).
- Жирные и острые соусы.
- Грибы.
- Острые и пряные приправы, свежий репчатый лук, чеснок. Лактация от них не страдает, но вкус молока изменится в худшую сторону, что может не понравиться малышу, и он бросит грудь.
- Маргарин и спред.
- Сало и жирные сорта мяса.
- Сладости и шоколад.
- Мед.
- Крепкий кофе.
- Экзотика (морепродукты, икра, тропические фрукты).
- Цитрусовые фрукты.
- Еда быстрого приготовления, полуфабрикаты, колбасная продукция.
- Консервы и соленья, в том числе домашние.
Конечно, никто не в силах категорически запретить молодой маме употреблять эти продукты в период ГВ. К тому же найдется немало женщин, утверждающих, что они ели большую часть пунктов из этого списка, а ребенок при этом нормально сосал грудь и набирал в весе. Но если интересует вопрос, как питаться при грудном вскармливании правильно и без риска для малыша, то этих продуктов стоит избегать.
Полезна или вредна скумбрия в период лактации
Но почему задаются кормящие мамы вопросом, несмотря на большую пользу этой рыбы, о возможности ее потребления?
Специалисты утверждают, что скумбрия полезна для беременных женщин. Белок, содержащийся в рыбе, способствует поддержанию сил, а также формированию костной, нервной систем, укреплению иммунитета мамы и будущего ребенка. Но потреблять скумбрию лучше в количестве одного кусочка на протяжении недели. Причиной тому является накопление канцерогенных веществ и ртути, что представляет опасность для плода и риск отравления для самой мамы.
Кормящая женщина также должна тоже относиться осторожно к потреблению данного продукта. Скумбрия обладает высоким показателем накопления ртути и тяжелых металлов, плюс экологическая обстановка в местах улова влияет на состав рыбы
Вполне вероятно, что на стол попадет продукт с накопившимися токсическими, вредными веществами. Потребление такой рыбы опасно тем, что вредные вещества попадут в молоко матери, что может сказаться отрицательно на состоянии грудничка. При всех полезных ее свойствах скумбрия относится к виду аллергенных рыб, которые способны вызвать аллергическую реакцию у малыша.
Врачи рекомендуют потреблять скумбрию только после полного формирования иммунной, нервной систем, органов желудочно-кишечного тракта и при полном становлении иммунитета. Не рекомендуется также вводить ее в прикорм ребенку, так как обилие содержащегося жира доставит неприятности малышу.
Из-за высокой способности накапливать ртуть, которая может отразиться и на развитии нервной системы ребенка, кормящим и беременным женщинам следует отказаться от потребления скумбрии
При сильном желании можно съесть небольшое количество продукта с особой осторожностью. Лучше предварительно проверить реакцию организма на маленький кусочек, который следует готовить с соблюдением технологии
Снизить аллергенность и опасность скумбрии позволят такие рекомендации при ее готовке:
- Размораживать следует в холодной воде с солью, после чего проварить и довести бульон до кипения. Этот бульон сливают, затем проваривают во «второй воде» до 20 минут.
- Свежая рыба готовится сразу, чтобы не испортилась.
- Лучше скумбрию отваривать либо тушить, потому что такие процессы не разрушат ценный белок. Жарить не рекомендуется, так как в процессе жарки используется большое количество жира, и происходит образование канцерогенов.
Покупая скумбрию, следует обращать внимание на срок годности, упаковку продукта. Если срок годности подходит к концу, то лучше отказаться от приобретения
В случае, когда рыба без упаковки, понюхайте, пощупайте, посмотрите под жабрами, которые должны быть красного цвета, а чешуя на ощупь — целая и не липкая.
Но лучше, все же, воздержаться от потребления скумбрии до тех пор, пока ребенок перейдет на обычную «взрослую» пищу. Это поможет избежать различных рисков и неприятностей.
