Можно ли винегрет кормящей маме

Как внести винегрет в рацион после первого месяца гв

В первый месяц после рождения ребенка рекомендуется соблюдать особый рацион при грудном вскармливании, исключая из него определенные продукты. Но после завершения первого месяца гв вы можете постепенно вводить новые продукты, включая винегрет.

Винегрет — это салат из свежих овощей с добавлением растительного масла и уксуса. Он является питательным и полезным блюдом, которое можно включить в рацион при грудном вскармливании.

Однако, перед тем как внести винегрет в рацион, следует учесть некоторые моменты:

1. Добавляйте винегрет постепенно. Начните с небольших порций и наблюдайте реакцию вашего ребенка. Если у него не появляются аллергические реакции или проблемы с пищеварением, вы можете увеличивать количество винегрета.

2. Уксус — важный ингредиент винегрета. При выборе уксуса предпочтение стоит отдать натуральному яблочному или винному уксусу. Он содержит меньше добавок и химических веществ, что позволяет избежать возможных негативных реакций у ребенка. Также, следует помнить о мере при использовании уксуса, чтобы не вызвать изжогу или другие пищеварительные проблемы.

Обратите внимание на овощи в составе винегрета. Убедитесь, что овощи, которые добавляются в салат, не вызывают аллергических реакций у вашего ребенка

Некоторые овощи, такие как помидоры или свекла, могут быть потенциально аллергенными, поэтому стоит быть внимательным.

Включение винегрета в рацион после первого месяца гв является безопасным, однако, помните о постепенности и внимательности к предпочтениям и реакциям вашего ребенка. Если вы заметите, что винегрет вызывает какие-либо проблемы, лучше временно исключить его из рациона и обратиться за консультацией к врачу.

Для женщин, которые кормят грудью, особенно важно следить за своим питанием, чтобы не навредить здоровью ребенка. В первый месяц после родов рекомендуется быть особенно осторожными и избегать определенных продуктов

Касательно винегрета, мнения разделяются. Одни врачи считают, что винегрет в первый месяц лучше исключить из рациона, так как в его составе присутствуют ингредиенты, которые могут вызывать колики и аллергические реакции у новорожденного.

Другие врачи утверждают, что небольшое количество винегрета не навредит ребенку и можно его употреблять при гв в первый месяц, но не стоит увлекаться этим блюдом и есть его в больших количествах.

Если у вас нет аллергии и ребенок не проявляет никаких негативных реакций на продукты, то можно попробовать винегрет в небольших количествах. В случае появления колик, избегайте этого блюда.
Если у вас есть аллергия на какой-либо продукт, то винегрет лучше не употреблять во избежание возможной реакции у ребенка.
В любом случае, перед внесением нового продукта в рацион, всегда стоит проконсультироваться с врачом.

Итак, можно ли есть винегрет при гв в первый месяц? Нет однозначного ответа на этот вопрос. Решение принимается индивидуально, исходя из вашего здоровья и реакции ребенка на продукты. В любом случае, рекомендуется умеренное употребление и наблюдение за возможными реакциями ребенка.

Почему важно следить за своим рационом

Следить за своим рационом особенно важно в период грудного вскармливания. Важно понимать, что то, что мы едим, отражается на составе и качестве грудного молока, которое питает наших малышей

Правильное питание помогает обеспечить не только оптимальный рост и развитие ребенка, но и способствует его иммунной системе.

Составление рациона питания включает в себя учет рекомендаций врачей и диетологов, а также собственные предпочтения и потребности. Необходимо утвердиться, что едим в меру, разнообразно и включаем все необходимые продукты в свой рацион.

Сбалансированный рацион должен содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и воды. Витамины и минералы необходимы для поддержки иммунной системы, нервной системы, обеспечения энергией организма и правильного роста и развития малыша.

Белки содержатся в мясе, птице, рыбе, яйцах, бобовых и молочных продуктах. Они необходимы для роста и развития организма, а также для образования и поддержки клеток.
Жиры находятся в продуктах, таких как масло, орехи, семена, рыба. Жиры нужны нашему организму для энергии и правильного функционирования мозга.
Углеводы содержатся в хлебе, картофеле, рисе, макаронах, фруктах и овощах. Они служат источниками энергии для организма.
Витамины и минералы находятся в плодах, овощах, зелени, молочных продуктах и мясе. Они необходимы для нормального функционирования органов и систем организма.
Вода играет важную роль в нашей жизнедеятельности. Она помогает усваивать питательные вещества, вывести шлаки, поддерживает правильный гидратацию организма.

Соблюдение правильного рациона питания является ключевым фактором для поддержания здоровья не только кормящей мамы, но и ее малыша. При сомнениях и вопросах, связанных с питанием, всегда стоит проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы получить рекомендации и советы, соответствующие индивидуальным потребностям и особенностям организма.

Польза от употребления винегрета при грудном вскармливании

Как известно, винегрет является сугубо овощным блюдом, для приготовления которого используются в основном отварные продукты. Эта особенность делает данный салат одним из самых полезных, поскольку при таком способе подготовки витамины и микроэлементы почти полностью сохраняются в овощах.

Благодаря этому список полезных свойств винегрета имеет действительно внушительные размеры.

Большинство кормящих матерей сразу после родов начинают страдать от авитаминоза. Дело в том, что организм женщины черпает из своих собственных запасов все необходимые полезные вещества и направляет их в грудное молоко. Из-за этого зачастую наблюдается дефицит витаминов и соответствующие последствия этого. Овощи из винегрета легко восполнят этот недостаток и нормализуют процессы в организме.
Отварные овощи содержат в себе достаточно большое количество клетчатки. Эти волокна просто необходимы кишечнику человека для нормального функционирования. Кроме того, добавление клетчатки в рацион помогает нормализовать усвоение многих других полезных веществ.
В овощах содержится кальций – строительный материал, необходимый для правильного и активного роста костного скелета у ребенка. Этот микроэлемент также благоприятно действует на кости и у самой кормящей, поскольку укрепляет их и делает прочнее.
В целом, винегрет богат витамином С. Это соединение считается антиоксидантом, а потому помогает восстанавливать клетки во всем организме. Кроме того витамин С способствует укреплению иммунной системы, а потому он незаменим для беременных и кормящих женщин.
Винегрет – блюдо, которое готовят из отварных овощей, а потому оно хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта и помогает естественным образом очищать прямую кишку. Это хороший вариант для кормящих мам, которых часто мучает запор. К тому же, обязательным ингредиентом классического винегрета является свекла – еще один продукт, который мягко слабит кишечник и нормализует стул.
Овощной салат – это лучший вариант, если после родов необходимо избавиться от лишних килограммов. Винегрет не только полезен, но и еще надолго дарит чувство сытости, содержа при этом совсем немного калорий – идеальный выбор для диетического меню.
Морковь в винегрете помогает кормящей женщине сохранить красоту волос и эластичность кожи.
Универсальность традиционного рецепта позволяет варьировать его на свой вкус и усмотрение. Если какой-то ингредиент вам временно лучше не употреблять, то его вполне можно просто исключить или заменить другим.

Нередко педиатры не советуют кормящей женщине есть сырой лук в первые месяцы лактации, а винегрет часто им приправляют. Вкусовые качества салата не слишком пострадают, если вы решите не класть лук в миску.

Ингредиенты и сочетание

При лактации питание должно быть полноценным, богатым полезными веществами и безопасным для нежной пищеварительной системы грудничка. В холодную пору, когда свежих сезонных овощей мало, винегрет способен насытить витаминами и минералами организм матери и обогатить молоко для ребенка. Воздействуя между собой, разные элементы овощей усиливают пользу общего блюда.

Безопасное употребление винегрета для кормящей мамы означает следующее:

для приготовления салата подбираются продукты в соответствии с термином лактации;
первый прием блюда не проводится после обеда, чтоб успеть отследить реакцию ребенка на нововведение;
доза съедаемого винегрета увеличивается постепенно;
в салате используют заранее отваренные овощи, встречаемые рецепты с сырыми продуктами лучше отложить.

Классическое блюдо готовят из свеклы, картофеля и моркови. Кислинку придают солеными огурцами, кислой капустой, а пикантность – луком. Без опасений испортить вкус, в салат добавляют все, что растет на огороде. Среди разнообразия овощей приготовить безопасный винегрет при ГВ не составит труда.

Привычный рецепт винегрета с солеными огурцами при лактации легко корректируется, и вместо соленых используются свежие овощи. Даже клюква или брусника могут стать частью блюда, а вкус лета придаст зелень.

Рекомендуется начинать есть винегрет кормящей маме, приготовленный по традиционному рецепту, только когда пищеварительная система малыша окрепнет. Любые ингредиенты заменяются продуктами безопасными для ребенка, не вызывающими расстройств ЖКТ, но главным компонентом остается свекла. Благо, что корнеплод допустим при лактации и даже необходим.

https://youtube.com/watch?v=344ougFODl0

Виды заправки в разные периоды грудного вскармливания

Сомнительные ингредиенты

Нежелательные овощи – не означает полностью запрещенные, ограничения касаются первых месяцев грудного вскармливания или при существующей аллергии на любой из продуктов. Винегрет при грудном вскармливании в традиционном варианте можно употреблять уже по достижению грудничком 6-9 месяцев. Особенно, если ранее мама уже успела ввести основные ингредиенты отдельно.

Лук. Лук – природный лекарь, он укрепляет иммунитет, эффективно борется с вирусными и бактериальными инфекциями. Растение необходимо для нормализации уровня холестерина и снижения сахара в крови. Но, иногда вкус грудного молока после употребления лука может измениться. По этой причине винегрет кормящим мамам стоит готовить без него или заменить репчатый на лук-перо.

Огурцы. Огурцы содержат массу элементов необходимых для нормального функционирования организма. Они способствуют улучшению пищеварения, мягко устраняют запоры и обладают мочегонным эффектом. Маринованные продукты имеют мало общего с перечисленной пользой, от них лучше отказаться.

Соленые огурцы, несмотря на имеющиеся в них молочнокислые бактерии, более чем на 90% состоят из воды с солью. Избыток соли в организме приводит к нарушению водно-солевого баланса и появлению отеков, что в свою очередь может снизить выработку грудного молока. Поэтому, ранее 4-6 месяцев продукт не стоит включать в рацион при грудном вскармливании.

Капуста. Рекордные 20 г витамина C в 100 г квашеной капусты укрепляют здоровье, препятствуют старению клеток. Продукт богат также витаминами A, K и U и группы B. Содержащиеся кисломолочные бактерии эффективно решают проблему дисбактериоза, налаживают работу всего кишечника. Но, продукт часто стает причиной повышенного газообразования, вздутия. По этой причине квашеная капуста в большинстве случаев не рекомендована кормящим женщинам, в крайнем случае, ее вводят не раньше 6-8 месяцев.

Фасоль. Растительный заменитель рыбы. Употребление фасоли остается спорным при грудном вскармливании. Содержащиеся в продукте клетчатка, белок, уникальный набор минералов и витаминов, аминокислоты – это плюс, а вот надутый живот после его употребления – минус. Рекомендовано начинать использовать в рационе фасоль спустя 4-6 месяцев после родов.

Главная причина ограничений употребления винегрета во время грудного вскармливания – колики у ребенка. Но, при продуманном рационе, тщательном выборе продуктов, даже на первый взгляд сомнительные ингредиенты, не окажут вреда и принесут пользу матери и грудничку.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

В первые месяцы рождения ребёнка кормящей маме нужно заботиться о своём питании, но и не забывать, что главным образом это повлияет на младенца. В этом плане нужно придерживаться особых рекомендаций и диет по правильному питанию. Не допускать некоторые продукты в свой рацион несколько месяцев, а то и более, если у вашего малыша аллергия. Хочу предложить вам самый простой и наверняка всеми забытый рецепт салата, название которому – винегрет. Основой этого салата являются отварные овощи, а пикантности и чуточку остроты придадут маринованные огурчики или квашеная капуста.

Винегрет и лактация

Обычный человек, как правило, кушает классические салаты и винегрет с большим удовольствием, поскольку они, несомненно, приносят ему пользу. С этим и не собирается никто спорить. Но для кормящих женщин в отношении употребления винегрета специалистами высказываются определенные рекомендации. Если рассматривать все компоненты этого блюда в отдельности, то они, в принципе, должны уже занять свое место в рационе женщины. Их количество может носить вариационный характер. Количество одних, например, картофеля можно увеличивать, а других, скажем, квашеной капусты, уменьшать. Можно проводить замену одного продукта другим. Ту же капусту вполне можно заменить огурцами.

Типичный набор ингредиентов для винегрета представлен следующими компонентами:

Важным овощем в составе набора продуктов для винегрета является отварная морковь. Продукт, безусловно, полезный и содержит в своем составе многие ценные для организма вещества. Морковь ведет к укреплению иммунитета, способна улучшить настроение и является хорошим помощником в борьбе с последствиями стрессовых ситуаций. С потреблением моркови улучшается состояние кожи и волос, повышается острота зрения. На 80% овощ состоит из воды, а это хорошо влияет на выработку грудного молока. Морковка является диетическим продуктом, а поэтому полезна женщинам, следящим за своей фигурой.
Капуста или соленые огурцы могут выступить в роли провокаторов задержки жидкости в организме. Но, если их добавлять в небольших количествах, то вместе с ними блюдо приобретет определенную оригинальность. Однако, диетологами и педиатрами рекомендовано исключение соленых огурцов из рациона. При употреблении их мамочкой, у малыша может возникать сильное чувство жажды. Это может привести к задержке в организме излишней жидкости. Вообще, любые соленья кормящей маме рекомендовано вводить в свой рацион не ранее 6-8 месяца жизни ребенка.

Наиболее безопасным компонентом является отварной картофель. По содержанию клетчатки и крахмала этот овощ обладает выраженным богатством. Он дает выраженное чувство сытости. Его можно вводить в рацион уже с первой недели жизни ребенка. Начинать лучше с пюре, а затем постепенно переходить на отварной картофель. Этот овощ эффективно заряжает организм энергией и хорошо может помочь при возникновении такого симптома, как кашель. Картофель приводит в порядок систему пищеварения. С помощью него, например, можно устранить изжогу. С помощью картофеля налаживаются процессы метаболизма, и стимулируется работа мозговых структур. Некоторые считают, что картофель способен даже предотвратить рак.
В репчатом луке сосредоточено большое количество витамина С, фитонцидов и клетчатки. Только в первый месяц после рождения ребенка педиатры не рекомендуют кушать его. Но, если лук употреблять в небольшом количестве, то вреда от него не будет. С помощью лука можно значительно укрепить иммунитет, бороться с простудными заболеваниями. Лук поможет снизить вредный холестерин в крови. Потребление лука приводит к расширению просвета сосудов, что способствует улучшению кровотока.
Важным компонентом является вареная свекла. Ее употребление способствует выведению из организма токсинов и шлаков. Обладая слабительным эффектом, свекла поможет справиться с запорами

Однако, к ее употреблению кормящей мамочке необходимо подходить очень осторожно. Особенно это касается случаев употребления ее в сыром виде

Делать этого женщине при кормлении грудью нельзя.

В совокупности все овощи являются хорошим поставщиком в организм углеводов, что обеспечивает его достаточным количеством энергии. Некоторые женщины в винегрет совсем не добавляют соль. Они считают вполне достаточным присутствие соленых огурцов и квашеной капусты. При лактации более рациональным будет и отсутствие в составе этого блюда перца.

Правила употребления винегрета при лактации

Используйте только проверенные компоненты, которые уже вошли в рацион при грудном вскармливании. Если у грудничка проявилась негативная реакция в течение двух дней, постарайтесь понять на какой она продукт. Как помочь грудничку при пищевой аллергии, смотрите здесь;
В первый раз попробуйте одну-две ложки винегрета. Если за 24 часа аллергии или проблем с пищеварением не появилось, можно периодически готовить винегрет;
Не злоупотребляйте этим видом салата, так как переедание принесет много неприятностей. Норма для кормящей мамы составляет 150-200 грамм винегрета не чаще одного раза в неделю;
Перед приготовлением тщательно отбирайте и промывайте овощи. Это должны быть свежие плоды без точек и пятен, гнили и других дефектов; Не заправляйте салат майонезом! Это очень вредный и опасный продукт для грудничка. Для заправки винегрета хорошо подойдет растительное масло;
Не используйте острые специи и большое количество соли;
Готовьте винегрет без квашеной капусты и соленых огурцов.

Рецепт винегрета для кормящих

Отварной картофель – 3 клубня;
Вареная морковь – 1 средняя штука;
Свекла – 1 штука;
Репчатый лук – ½ головки;
Соль и растительное масло для заправки.

Салат – способ совместить разные по составу ингредиенты для получения максимальной пользы. Так соединяя овощи, фрукты и прочие продукты можно в одном блюде, например в винегрете, получить ценнейший коктейль полезных элементов. О положительном влиянии винегрета на организм, информации достаточно, как и сомнений можно ли винегрет кормящей маме. Но, лактация не означает полнейший отказ от любимых блюд. Необходимо знать простые правила ведения продуктов в рацион, чтобы безопасно наслаждаться вкусами привычной пищи.

Какие салаты можно кормящим мамам: подбор ингредиентов

Здоровые добавки

Фото: Марина Конова.

В последнее время много говорят о вреде картофел. Если картофель составляет основу рациона, то вреда больше, чем пользы. В день рекомендуется употреблять не более 200 г этого клубнеплода.

Овощи лучше не доварить, чем переварить. Переваренные, они теряют свое полезное свойство по нормализации стула, а их распавшиеся на простые цепочки углеводы полностью усваиваются. Результат: больше потребляемых сахаров, выше аппетит, меньше пользы.

Картофель и свеклу желательно готовить на пару или запекать – так легче сохранить водорастворимые витамины в составе овощей.

Классический винегрет: ингредиенты, польза и вред

Освежая память, разберем компоненты винегрета. Итак, это: свекла в вареном виде, морковь опять же вареная, картофель отварной, квашеная капуста, соленые огурчики, репчатый лук.

Свекла

Свекла содержит пектины, белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы, такие как каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, железо, калий, магний, марганец. Она также является богатым источником йода, а также содержит аминокислоты, органические кислоты и клетчатку. Свекла полезна при запорах, укрепляет тонус кишечника, убивает гнилостные бактерии и помогает регулировать жировой обмен. Однако, стоит помнить, что при остеопорозе, сахарном диабете и мочекаменной болезни употребление свеклы следует ограничить из-за ее влияния на усвоение кальция и содержания сахара.

Морковь

Морковь богата микроэлементами, такими как йод, кальций, фосфор и железо. Однако, главным достоинством моркови является ее содержание бета-каротина, который преобразуется в провитамин А. Этот витамин особенно важен для детей, и морковь также используется в народной медицине для улучшения объема и оттока молока у кормящих матерей. Бета-каротин также способствует увеличению количества белка в грудном молоке и повышает усвоение железа. Поэтому морковь является не только антиоксидантом и стимулятором роста, но также полезна в борьбе с железодефицитными анемиями как у кормящей мамы, так и у ребенка на грудном вскармливании.

Вареный картофель

Картофель является источником минералов, витаминов и углеводов, которые активно расходуются на выработку молока. Употребление картофеля кормящей мамой не имеет ограничений. Однако, чтобы снизить количество крахмала и калорийности, рекомендуется варить картофель без кожуры.

Квашеная капуста и соленые огурцы

Квашеная капуста богата клетчаткой, микроэлементами и витаминами, особенно витамином С. Она нормализует обмен веществ, повышает усвоение белка и улучшает пищеварение благодаря содержанию молочнокислых бактерий. Капуста также содержит тартроновую кислоту, которая помогает предотвратить превращение углеводов в жир

Однако, капусту следует употреблять с осторожностью, так как она может вызывать вздутие. Соленые огурцы, подобно квашеной капусте, содержат молочнокислые бактерии и клетчатку, что положительно влияет на пищеварение

Они также являются источником йода в легкоусвояемой форме и обладают слабительным эффектом. Однако, избыток соли в огурцах может привести к задержке жидкости и отекам, что может снизить объем лактации.

Репчатый лук

Лук является источником витаминов, микроэлементов и фитонцидов, которые имеют антимикробное действие. Он может использоваться в зимний сезон вместо заморских фруктов в качестве витаминного средства. Употребление лука кормящей мамой не имеет противопоказаний и помогает укрепить иммунитет и бороться с простудными заболеваниями. Лук также может влиять на вкус грудного молока, но редко вызывает отвращение у детей. Если маме нравится лук, то он, скорее всего, понравится и ребенку.

Вопреки распространенному мнению, кормящая мама может употреблять практически все продукты, которые не вредят ей самой. Кишечные колики у грудничка являются загадкой и малоизученным явлением, и не всегда связаны с питанием матери. Винегрет, согласованный обоими, может стать любимым и полезным блюдом как для кормящей мамы, так и для ребенка!

Состав винегрета

Вареная морковь обязательно необходима при грудном вскармливании. Она укрепляет иммунитет, повышает настроение и помогает бороться со стрессом

Она улучшает и реанимируют кожу, усиливает рост волос, что очень важно для кормящей мамы. Ведь после родов состояние волос и кожи женщины ухудшается

Морковь улучшает и сохраняет остроту зрения, укрепляет кости, сердце и сосуды. Так как овощ содержит 80% воды, он положительно влияет на выработку грудного молока. Это очень диетический продукт. В 100 граммах содержится всего 35 калорий!

Среди рисков для грудничка можно выделить аллергическую реакцию из-за яркого цвета и содержания вещества В-каротин. Однако бывает она крайне редко.

Вареный картофель — один из самых безопасных продуктов, который можно вводить в рацион при грудном вскармливании уже с первой недели. В первое время желательно кушать пюре, уже позднее можно переходить на вареную, тушеную и запеченную картошку, включать овощ в супы и салаты.

Картофель придает сил и энергии, укрепляет иммунитет и эффективно помогает при кашле, нормализует давление, лечит гастрит и изжогу, укрепляет кости и суставы. Полезный овощ стимулирует работу мозга, предотвращает появление рака и диабета, заболеваний сердца и сосудов, сохраняет упругость и красоту кожи. Он налаживает вещественный обмен и работу пищеварения, понижает степень кислотности в желудке.

Это безопасный продукт для грудничка и лактации, который можно и нужно включать кормящей маме в меню. Единственное, что при переедании картофель может привести к повышенному газообразованию и усилению колик у малыша.

Вареная свекла — полезный овощ, который очищает организм, выводит токсины и шлаки. Она отлично поможет кормящей маме при запоре, так как обладает слабительным эффектом. Но при этом свекла содержит сильный аллерген и часто оказывает агрессивное действие, особенно на еще неокрепший организм малыша

Поэтому свеклу при грудном вскармливании нужно употреблять очень осторожно

Из-за сильного слабительного эффекта свеклу не стоит употреблять при диарее. Ни в коем случае нельзя употреблять овощ в сыром виде, так как он может занести инфекцию в организм!

Увлекаться свеклой при грудном вскармливании не стоит, но положить небольшую порцию в салат, суп или рагу можно.

Соленые огурцы педиатры запрещают кушать при лактации, так как маринад и специи негативно влияют на пищеварение и самочувствие грудничка. Кроме того, такой продукт способствует накоплению жидкости в организме и ухудшает отток грудного молока. При этом, они вызывают жажду и кормящей маме приходится увеличивать количество потребляемой воды в сутки.

Потребление соленых огурцов при грудном вскармливании может вызвать у грудничка сильное чувство жажды, повышенное газообразование и нарушение стула, беспокойство и нервозность, аллергическую реакцию. Поэтому этот ингредиент лучше исключить на время из рецепта. Педиатры не рекомендуют вводить в рацион соленья ранее 6-8 месяцев, при этом заготовки должны быть только домашнего изготовления!

Квашеная капуста также относится к соленьям, поэтому она вредна для грудничка и лактации. Она препятствует оттоку грудного молока, часто вызывает запоры, метеоризм и другие проблемы с пищеварением у грудничка. Такой продукт содержит соль и острые специи, уксус и кислоту. Все это дает агрессивную реакцию на любой организм, тем более маленького ребенка!

Репчатый лук уже давно стал неотъемлемой частью большинства блюд. Продукт добавляют в супы, салаты, вторые блюда и даже пироги. Подобные специи с резким вкусом врачи не рекомендуют кушать в первые месяцы лактации, однако в небольшом количестве потребление лука не вызовет негативной реакции и не изменит вкус грудного молока, как считают многие.

Лук повышает иммунитет и эффективно борется с простудой, предупреждает вирусные заболевания и грибковые инфекции, понижает давление и уровень холестерина в крови, расширяет кровеносные сосуды. Кстати, неприятный запах после лука или чеснока можно убрать при помощи петрушки.

Таким образом, вы можете варьировать состав винегрета и использовать только подходящие ингредиенты. Отличной добавкой к салату станет зелень, а репчатый лук можно заменить на более безопасный — зеленый. Иногда в винегрет кладут зеленый горошек, однако педиатры не рекомендуют кормящей маме кушать консервированные продукты из-за высокого содержания канцероген и другой химии. А вот свежий горошек добавить можно.