С какого возраста можно давать ребенку соль

Влияние соли на здоровье ребенка

Организм ребенка, особенно до года, делает большие усилия для обработки и вывода избыточного натрия. Излишняя соль может вызвать задержку воды в организме, что может привести к отекам и увеличению нагрузки на сердце и почки. Кроме того, чрезмерное потребление соли связано с повышением артериального давления, что создает риск развития гипертонии в будущем.

Поэтому рекомендуется ограничивать потребление соли у детей. Начиная с 6 месяцев можно постепенно добавлять небольшое количество соли в пищу (не более 1 г в день). С 1 года дети могут употреблять до 1,5 г соли в день, а с 3 лет — до 2 г. При этом стоит отметить, что соль, содержащаяся в продуктах, уже обеспечивает часть дневной потребности в натрии, поэтому не всегда требуется дополнительная соль в пищу ребенка.

Важно помнить, что детские почки меньше, чем у взрослых, и еще не полностью сформированы, поэтому регуляция соли и воды в организме требует особого внимания

Когда и как вводить каждый овощ в детский рацион?

Овощной прикорм вводят в летние месяцы, когда есть возможность купить овощи с грядки. Отвечая на вопрос родителей, со скольки месяцев можно давать помидоры, педиатры рекомендуют включать в рацион термически обработанные овощи с 11-месячного возраста, а свежие плоды – после года. Ранее введение овощного прикорма провоцирует аллергию.

Чтобы предупредить побочную реакцию от приема новой пищи, рекомендовано начинать кормление малыша с сортов помидор с желтой и оранжевой окраской. Нужно по чайной ложке давать крохе томатный сок и пюре во время основного приема пищи. Если у ребенка нет сыпи и покраснений на щечках, можно увеличивать порции блюд.

Несмотря на то, что огурцы не содержат раздражающих компонентов и редко провоцируют аллергию, их тоже вводят в прикорм после 12 месяцев. Малыша лучше кормить местными плодами. Импортные и тепличные овощи подвергаются химической обработке и обогащены нитратами. При введении в рацион крохи огурцов руководствуются следующими правилами:

• для первого приема достаточно нескольких кусочков;
• ребенку дают мякоть, очищенную от кожуры;
• в период адаптации лучше давать малышу пюре, позже – вводить салаты с зеленью, заправленные растительным маслом.

Польза и вред от соли

Мамам хочется разнообразить рацион малыша, сделать еду вкусной, чтобы маленький человечек охотно и с аппетитом ел, рос здоровым и сильным. Однако приправлять детские пюре и супы, которые вводят при первом прикорме, не стоит. Врачи советуют подсаливать еду малышам после 1,5 лет.

Педиатры утверждают, что раннее знакомство с солью, до 10 месяцев, оказывает негативное воздействие на детский организм:

• нарушает водно-солевой баланс;
• сбивает вкусовые ощущения малыша, привыкая к приправленным блюдам, дети отказываются от простой еды и не признают натурального вкуса продуктов;
• вредит почкам, поскольку маленький организм еще не способен выводить большое количество солей;
• задерживает жидкость в организме;
• может стать причиной гипертонической болезни во взрослом возрасте.

Натрий малышу необходим. Новорожденный на грудном вскармливании получает этот микроэлемент с маминым молоком. О здоровье малыша-искусственника позаботились производители детского питания: современные смеси обогащены витаминам, минералами в нужном количестве для правильного развития. Например, молочная смесь Friso 1 максимально приближена по составу к грудному молоку, содержит нуклеотиды, пребиотики, улучшает пищеварение.

Выводы

Торопиться с введением в рацион младенца взрослых приправ не нужно – этим ребенку можно только навредить. Почки малыша могут не справиться с выведением соли, в организме может нарушиться водно-солевой баланс. Еще одна опасность – добавляя соль в пищу младенцам, вы закладываете мину замедленного действия и подвергаете детей угрозе возникновения гипертонии во взрослом возрасте.

Здравствуйте дорогие родители. Возможно, вам пришлось столкнуться с тем, что малыш не хочет есть каши, они кажутся ему безвкусными. В этот момент, молодая мамочка задумывается над вопросом, солить ли еду ребенку. Но её посещают сомнения, действительно ли это безопасно в столь раннем возрасте. Для того, чтоб найти ответ на этот вопрос и не только, была создана данная статья. Тут вы сможете узнать, с какого возраста можно вводить соль в рацион малыша, какую именно, какие суточные нормы следует соблюдать и какие есть аналоги этого продукта.

Подсаливание еды для детей: безопасность и границы

Вопрос о том, с какого возраста можно подсаливать еду ребенку, вызывает немало споров среди родителей и экспертов по питанию. Ответ на этот вопрос во многом зависит от индивидуальных особенностей ребенка, его здоровья и развития. Однако, существуют определенные рекомендации и границы безопасности, которым стоит следовать.

Большинство экспертов считает, что добавление соли в пищу ребенку не рекомендуется до полного сформирования его почек и нервной системы. Обычно это происходит к 1 году возраста

Отказ от соли в питании младенца до этого момента является предосторожностью, так как его почки еще не в состоянии эффективно обработать излишки соли. Однако, отдельные продукты, содержащие соль, могут быть введены в рацион ребенка с 6-7 месяцев, начиная с небольших порций и отслеживая реакцию организма

Если ребенок достиг 1-летнего возраста, и его здоровье не вызывает тревоги, можно начинать постепенное введение соли в его питание, однако необходимо помнить о следующих ограничениях:

• Сутовая норма соли для ребенка в возрасте от 1 до 3 лет составляет 2 грамма.
• Умеренное использование соли в пище ребенка позволит ему получить достаточное количество натрия, не нанося вреда здоровью.
• Следует отдавать предпочтение натуральным и нежареным продуктам, чтобы избежать избытка соли.

Более высокие нормы потребления соли (≥3 грамма) не рекомендуются для детей в возрасте до 14 лет, так как избыток натрия может привести к повышению давления и негативно сказаться на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Знание границ и ограничений подсаливания еды для детей является важным моментом в формировании здоровых пищевых привычек и предотвращении возможных проблем со здоровьем в будущем.

Польза и вред для детей

Грудничку с рождения присуща способность распознавать оттенки грудного молока. С ведением прикорма ребенок все больше обогащает багаж вкусов, узнает различие сладкого и соленого. Почему знакомство с новым привкусом блюд подталкивает малютку отказываться от еды? Когда блюда регулярно подслащивают или подсаливают, это вызывает привыкание.

Сахар

Сахар – так в быту люди называют сахарозу. Принадлежит к углеводам, которые приносят организму необходимую энергию. Попадая в пищеварительную систему, расщепляется на фруктозу и глюкозу, затем отправляется в кровь и головной мозг. В крови глюкоза стимулирует выработку гормона поджелудочной железы – инсулина.

Более половины энергетических затрат организм восполняет через глюкозу, а излишние компоненты откладываются в жировой ткани. Когда сахар употребляется в ограниченных количествах, для организма он полезен, т. к.:

• является легкоусвояемым источником энергии;
• активизирует работу головного мозга и ускоряет время обрабатывания информации;
• благоприятно воздействует на работу печени, мышц, сердца.

Детям нужно давать не рафинад, а глюкозу. Негативные последствия потребления рафинада:

• портится эмаль зубов, что приводит к кариесу;
• чувство насыщения от подслащенной еды приходит быстрее;
• приводит к ожирению, болезням нервной системы;
• вызывает привыкание, зависимость от сладкого.

Соль – это пищевой продукт, представляющий собой соединение хлорида натрия. В нее входят вещества, необходимые организму. Кровь, слюна, слезы – любая жидкость нашего организма содержит в своем составе соль. Ионы натрия присутствуют в мышечных волокнах, передают нервные импульсы. Хлор помогает выработке соляной кислоты в желудке.

В детском организме соль играет следующую роль:

• натрий и хлор транспортируют кислород и питательные элементы к клеткам;
• участвует в обменных процессах;
• стабилизируют артериальное давление;
• поддерживает водный баланс в организме;
• обеспечивает работу мышечной ткани, нервных импульсов.

Ребенку необходимо совсем небольшое количество соли, чтобы не испортить вкусовых качеств еды

Детям можно небольшое количество соли. Чрезмерное употребление приводит к печальным последствиям. Основные проблемы, связанные с избыточным потреблением соли:

• повышается давление, нарушается работа сердечно-сосудистой системы;
• содействует выведению из организма кальция;
• нарушает работу почек и поджелудочной железы;
• происходит отложение солей в костных тканях;
• вызывает болезни почек, печени.

Нужна ли соль ребенку до года?

Важно

Согласно рекомендациям ВОЗ, дети до 2-х лет не нуждаются в дополнительном источнике натрия, поэтому досаливать пищу нет необходимости.

По мнению же большинства педиатров и специалистов, правильное грудное или искусственное вскармливание, а также своевременно введенный прикорм полностью обеспечивают нужды детского организма в натрии до 1,5 года.

Так, жизненно необходимый минерал (натрий) малыши получают из таких источников, как:

1. Материнское молоко (для грудничков) и детская смесь (для искусственников). В грудном молоке натрия содержится 7 ммоль/л, что полностью удовлетворяет суточную потребность малыша. В детских смесях также присутствует соль исходя из возрастных потребностей детского организма.
2. Твердая пища: овощи, фрукты, каши, молочные продукты. При этом в магазинные баночные пюре отечественные производители уже не добавляют соль по требованию диетологов. Домашний прикорм также не нужно подсаливать. Если родителям такая пища кажется пресной и неаппетитной, то дети воспринимают ее с удовольствием, поскольку их вкусовые рецепторы еще «не сбиты» соленой едой.

Обратите внимание

Как утверждает иностранный специалист в сфере детского питания Рута Ярона, мнение которого высоко ценится в широких кругах, соль меняет вкус еды, поэтому не следует к ней приучать детей.

С какого возраста все-таки уже можно добавлять соль в детскую пищу?

При нормальных условиях подсаливать детские блюда можно с 1,5 года, однако нужно следить за тем, чтобы суточное количество потребляемой ребенком соли не превышало установленных норм.

Дневная норма соли для детей в зависимости от возраста, утвержденная ВОЗ:

• до полугода – 0,2 г;
• от 6 месяцев до года – 0,3 г;
• 1-3 года – 0,5 г;
• 3-6 лет – 0,5-1 г;
• 6-11 лет – до 3 г;
• старше 11 лет – до 5 г.

Важно

Стоит понимать, что эти нормы включают в себя также соль, содержащуюся в готовых продуктах питания, смеси, материнском молоке.

Рекомендуемое количество соли для конкретного ребенка можно посчитать по формуле: пол грамма соли на каждые десять килограмм массы тела.

Обратите внимание

Чтобы исключить возможные ошибки при подсаливании детских блюд, рекомендуется использовать раствор хлорид натрия. Соль (25 г) следует развести в воде (100 мл) и довести до кипения. Затем раствор нужно процедить через марлевую ткань, сложенную в три слоя. В процеженный раствор доливают еще 100 мл воды, и повторно доводят до кипения. Применение: в 200 г детского питания добавляют пол чайной ложки приготовленного раствора (данная дозировка соответствует 0,3 г соли).

Связь между потреблением соли и заболеваниями

Научные исследования свидетельствуют о тесной связи между потреблением соли и определенными заболеваниями

Умеренное потребление соли важно для поддержания нормальной работы организма, однако избыточное потребление может привести к ряду серьезных последствий

Одно из самых серьезных заболеваний, связанных с избыточным потреблением соли, — это высокое артериальное давление. Избыточная соль способствует задержке в организме воды, что в свою очередь приводит к повышению объема циркулирующей крови и увеличению давления на стенки сосудов. В результате этого возникают проблемы с сердцем и сосудами, которые могут привести к сердечным заболеваниям, инсульту и другим серьезным заболеваниям.

Также, избыточное потребление соли может способствовать развитию остеопороза. При высоком уровне соли в организме, почки усиленно выделяют кальций, который необходим для здоровья костей. Это может привести к нарушению костной ткани и увеличению риска развития остеопороза.

Также, некоторые исследования показывают связь между избыточным потреблением соли и развитием рака желудка. Высокий уровень соли может раздражать слизистую оболочку желудка и повышать риск развития опухолей.

Важно отметить, что рекомендуемое суточное потребление соли для взрослых не должно превышать 5 граммов. Для детей соли также рекомендуется ограничивать до определенного уровня в зависимости от возраста

В итоге, избыточное потребление соли может привести к серьезным заболеваниям, поэтому рекомендуется умеренно использовать соль в пище и следить за ее потреблением, особенно у детей.

Как правильно делать сухие компрессы с солью

Сухой солевой компресс – эффективная физиотерапевтическая процедура, которую ортопеды порой прописывают наряду с внутрисуставными инъекциями «Нолтрекс» и приемом хондропротекторов. Соль нагревают примерно до 70 °С и высыпают в тряпичный сверток. Компресс прикладывают к пораженному суставу на период до 40 минут, что помогает снизить боль и избавиться от дискомфортных ощущений.

Народная медицина рекомендует еще один способ сделать компресс – с помощью соли и снега, взятых в равных пропорциях. Кашица равномерно раскладывается на пленку, которую прикладывают к суставу. Сверху ее накрывают полотенцем и оставляют на 5-10 минут. Сочетание холода и соли также дает временный обезболивающий эффект.

Для приготовления влажного компресса 90 г соли разводят в 1 л воды

Соль в качестве ингредиента для компресса – вполне безопасный и безобидный способ избавиться от боли. Правда, при лечении артроза и остеоартроза, и даже полиостеоартроза в запущенных формах она устраняет болевой синдром очень ненадолго. Поэтому медики всегда назначают комплексную схему, в которую обязательно входят внутрисуставные инъекции заменителя синовиальной жидкости, например гипоаллергенного препарата синтетического происхождения Noltrex.

В дополнение к этому действенному методу можно и даже стоит проходить физиотерапевтические процедуры, делать компрессы, используя недорогое средство – хлорид натрия.

Зачем нужна эта процедура, ее плюсы и минусы

У промывания носа новорожденному есть несколько целей:

• очистить носоглотку от накопившейся слизи, частиц пыли, корочек;
• сократить количество вирусов, бактерий, способных вызвать болезни дыхательных путей;
• снять отек, воспаление, улучшить состояние сосудов;
• устранить сухость, вызывающую дискомфорт, увлажнить слизистую;
• ускорить заживление тканей, если проводилось хирургическое вмешательство.

После процедуры ребенок лучше дышит, он менее подвержен заболеваниям, чувствует себя комфортно. Если следовать инструкции, сделать все можно самостоятельно, но работать с малышом нужно максимально аккуратно, чтобы не навредить. Кроме того, нужно грамотно подобрать безопасный раствор.

Но помните: составы для промывания облегчают состояние полости носа — они не являются основными лекарственными средствами. Заложенность носа у грудничка — это лишь симптом, а сама болезнь требует комплексного подхода.

Когда ребенку можно начинать солить еду

Соль является неотъемлемым компонентом практически всех блюд, известных мировой кулинарии. Особый статус этого продукта отлично показан в известной сказке о старом короле и трех дочерях, младшая из которых сравнила любовь к отцу с любовью к соли.

Однако, диетологи всего мира давно доказали вредное воздействие любимого продукта на организм человека. Попробуем разобраться, когда все-таки ребенку можно солить еду, и может ли у него возникнуть аллергия?

Полезные свойства

Хлор, в свою очередь, участвует в обеспечении нормального пищеварения. Он способствует выработке в желудке соляной кислоты, которая не только расщепляет питательные соединения, но и препятствует размножению вредных микроорганизмов.

В детском организме соль отвечает за следующие важнейшие процессы:

1. Обеспечение нормальной работы пищеварения.
2. Предупреждение обезвоживания детского организма за счет поддерживания водного баланса.
3. Насыщение клеток питательными соединениями в результате протекания определенных химических процессов.

Вред и осторожность

Однако во всем следует придерживаться строгих рамок. В чрезмерном количестве соль может нанести огромный вред нежному детскому организму. Несколько основных негативных воздействий избыточного количества данного продукта:

Комаровский о соли и сахаре детям: видео

Первые кормления

Замену грудного молока коровьим следует производить с особой осторожностью. Содержание солей в коровьем молоке превышает норму в 2-3 раза, что может нанести вред здоровью грудничка

Поэтому специалисты не рекомендуют вводить в рацион питания годовалому ребенку коровье молоко до достижения годовалого возраста.

Помимо сбалансированного питания важно соблюдать режим кормления. Оптимальным считается, когда ребенок ест 5-6 раз в сутки

Предпочтительно в заранее установленное время. Какой временной режим питания выбрать, вы решаете по собственным индивидуальным предпочтениям.

Норма соли

• для детей в возрасте до 10 месяцев – не более 0,2 г. в сутки;
• для детей в возрасте от 10 месяцев до года – не более 0,35 г. в сутки.

Исследования показали, что потребность в хлориде натрия составляет 0,5 г./сутки на 10 кг веса человека.

Главный вопрос

Приучать ребенка к здоровой пище следует именно до года. Интересным является тот факт, что у младенцев отсутствуют вкусовые рецепторы. Малыш абсолютно не различает насыщенный вкус пищи. Однако если начать давать ребенку соль с раннего возраста, он привыкнет к такой пище и будет отказываться от нейтрального питания.

Пища малыша должна быть не пресной, а немного недосоленной. Соблюдайте рацион питания, рекомендованный врачами для детей в возрасте до года. Не следует увлекаться колбасными продуктами, соусами, маринованными или солеными овощами.

Для приготовления блюд детям старше года можно применять специальный солевой раствор, приготовленный следующим образом:

Применение такого раствора достаточно удобно и практично, если вам необходимо ехать в отпуск.

Когда начинать солить: видео

Альтернативные варианты

Можно ли сделать рацион малыша более богатым и насыщенным без применения соли?

Старайтесь заменять соль в чистом виде продуктами, которые уже содержат в своем составе ценные ионы натрия и хлора. В возрасте от года до 3-х лет блюда подсаливают в соответствии с расчетной нормой. Для детей старше 3 лет строгих рамок, ограничивающих потребление соли нет. Однако следует помнить, что все полезно в меру.

Мы работаем для вас, и нам важно ваше мнение!

– Портал « edakarapuza.ru »

Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник.

Когда ребенку можно начинать солить еду

Многих родителей мучает вопрос: можно ли соль и сахар ребенку?

Альтернативы соли в питании детей

Добавление соли в пищу для детей может быть проблематичным, особенно в больших количествах. Вместо этого, существуют альтернативы, которые могут придать пище вкус и удовлетворить потребности детей без негативных последствий.

Одна из альтернатив — использование специй и трав. Многие специи, такие как куркума, перец и кориандр, могут добавить вкус и аромат блюдам, не увеличивая содержание натрия. Травы, такие как базилик, петрушка и орегано, также могут быть использованы для придания пище вкуса. Это позволяет детям насладиться разнообразными вкусовыми ощущениями без излишнего потребления соли.

Кроме того, свежие фрукты и овощи могут быть отличной альтернативой соли. Они содержат естественные сахара и могут придать пище сладкий или слабокислый вкус. Для добавления вкуса и питательных веществ, рекомендуется предлагать детям разнообразные фрукты и овощи, чтобы они могли выбрать то, что им нравится больше всего.

Подсластители также могут быть альтернативой соли в питании детей

Но не забывайте, что некоторые подсластители могут содержать искусственные добавки и быть высококалорийными, поэтому важно выбирать качественные продукты и ограничивать их потребление

Наконец, важно помнить, что детям нужно обучать здоровым привычкам питания с самого маленького возраста. Вместо того, чтобы давать детям соленую пищу, рекомендуется предлагать им разнообразные вкусы и текстуры в еде, чтобы они развивали привычку к разнообразному и здоровому питанию

Морковный сок

С морковным соком ребенка лучше всего познакомить после 12 месяцев, разбавленным с кипяченой водой в соотношении 1:2. Спешить с вводом морковного сока не стоит. Лучше поздно, чем никогда. Поэтому идеальное знакомство с морковным соком – это сезон продукта, примерно его середина.

Важно отметить, что сок из данного продукта очень полезен для пищеварения, он стимулирует аппетит, есть польза от продукта в сезон простуд и вирусов. Ребенку всегда предлагаем свежевыжатый сок, после успешного введения в рацион питания, не более 50 мл, 1-2 раза в неделю. Лучше сок не хранить в холодильнике

Смотрим за состоянием ребенка, если изменился цвет кожи, или ухудшился стул, то перестаем давать морковный сок

Лучше сок не хранить в холодильнике. Смотрим за состоянием ребенка, если изменился цвет кожи, или ухудшился стул, то перестаем давать морковный сок

Ребенку всегда предлагаем свежевыжатый сок, после успешного введения в рацион питания, не более 50 мл, 1-2 раза в неделю. Лучше сок не хранить в холодильнике. Смотрим за состоянием ребенка, если изменился цвет кожи, или ухудшился стул, то перестаем давать морковный сок.

Приготовить сок очень просто, потерли на мелкой терке, сложили продукт в марлю, скрутили и выдавили сок. Примерно с одной средней моркови получается 50 мл.

Обращаю Ваше внимание, я в годик тоже решила в свое время познакомить малыша с морковным соком, в итоге нас высыпало. Все очень просто я не стала соблюдать правило ожидания и объем, т.е. дала сразу целый стакан сока, как итог – сыпь

Поэтому не делайте моих ошибок, все постепенно. Сначала вводим 3-5 дней потихоньку морковный сок, который разбавлен водой. Никогда не даем не разбавленный сок. И не стоит добавлять в морковный сок соль или сахар, это лишнее. Потом через неделю предлагаем 50 мл морковного сока, это примерно получится 150 мл разбавленного сока, почти целый стакан. Даем сок между приемами пищи. Думаю, ребенок получит удовольствие и сможет напиться

дала сразу целый стакан сока, как итог – сыпь. Поэтому не делайте моих ошибок, все постепенно. Сначала вводим 3-5 дней потихоньку морковный сок, который разбавлен водой. Никогда не даем не разбавленный сок. И не стоит добавлять в морковный сок соль или сахар, это лишнее. Потом через неделю предлагаем 50 мл морковного сока, это примерно получится 150 мл разбавленного сока, почти целый стакан. Даем сок между приемами пищи. Думаю, ребенок получит удовольствие и сможет напиться.

Когда ребенку можно огурцы Свежие

С какого возраста ребенку можно огурцы ? Нужно ли их давать ?  Принесут ли они ребенку пользу? Эти вопросы терзают многих мам. Попробуем ответить на них.

Состав огурца

На 95% это вода, белок 0,8%, углеводы 2,5 % (из них моно и дисахариды 2,4%, крахмал — 0,1%), жиры 0,1 %, Пищевые волокна составляют 1%.

Из минералов можно отметить достаточно высокое содержание калия 141 мг в 100 г. огурца, В огурцах есть витамины РР, А, каротин, витамины группы В, аскорбинка, фолиевая кислота.Для наглядности давайте сравним состав огурца с составом яблока, ведь яблоко всегда позиционируется, как очень полезный продукт для детей.

Сравнительный состав свежего грунтового огурца и яблока на 100 г продукта

огурец	яблоко
ккал	14	47
Белки,г	0,8	0,4
Жиры, г	0,1	0,4
Углеводы, г	2,5	9,8
Вода, г	95	86
Клетчатка, г	1	1,8
Калий, мг	141	278
Натрий,мг	8	26
Кальций, мг	23	16
Фосфор,мг	42	11
Магний,мг	14	9
Витамин РР, мг	0,2	0,3
Бета каротин, мг	0,06	0,03
Витамин А, мкг	10	5
Витамин В1, мг	0,03	0,03
Витамин В2, мг	0,04	0,02
Пантотеновая кислота, мг	0,03	0,07
Витамин В6, мг	0,04	0,08
Фолиевая кислота, мкг	4	2
Витамин С, мг	10	10
Витамин Е, мг	0,1	0,2
Витамин К, мкг	16,4	2,2
Биотин, мкг	0,9	0,3
Железо, мг	0,6	2,2
Цинк, мг	0,215	0,15
Йод, мкг	3	2
Медь, мкг	100	110
Марганец, мг	0,18	0,047
Селен, мкг	0,3	0,3
Хром, мкг	6	4
Молибден, мкг	1	6
Кобальт, мкг	1	1
Алюминий, мкг	425	110
Фтор, мкг	17	8

Из таблицы следует, что огурец уступает яблоку по калорийности, содержанию углеводов, калия, железа и клетчатки, но практически не уступает, по содержанию таких важных витаминов, как аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, витамин А, бета каротин.А по содержанию витамина К значительно превосходит яблоко.

Огурцы гипоаллергенны, на 95-97% состоят из воды, казалось бы безопасны.

Когда и как ребенку можно огурцы свежие ?

• • Свежие огурцы в летний сезон можно давать ребенку только после того, как в его рацион ввели другие виды прикорма: овощные пюре, каши, мясные и рыбные пюре и, главное, пюре из свежих фруктов и овощей — это происходит обычно к 9-10 месяцам.
  • Для маленьких детей с огурца обязательно очищать кожуру, так огурец избавляется от большей части грубой клетчатки, раздражающей кишечник, от вредных веществ и нитратов, которые, главным образом, накапливаются в кожуре и от загрязнений и микробов.
  • Ломтик огурца можно давать ребенку, только, когда он научится хорошо жевать, т. е. примерно с 1,5 -2х лет, до этого огурец лучше всего тереть сначала на мелкой, а затем на крупной тёрке, чтобы ребенок не подавился. Среди родителей много любителей дать ребенку пососать ломтик огурца, солёного или свежего, им кажется это безобидным, и малыш вроде бы занят делом, лучше этого не делать, если малыш не умеет жевать — велика опасность, что он подавится.

• До 1,5 лет ребенку лучше не давать много огурцов, ограничиться 50 г в сутки (половиной среднего огурца), от полутора до 3х лет не рекомендуется давать более 100 г огурцов в сутки (1 средний огурец).
• Свежие огурцы возбуждают аппетит, стимулируют секрецию пищеварительных желез, поэтому салат из огурцов рекомендуют давать ребенку в начале основного приема пищи.
• Для лучшего усвоения витамина А, Е, К и Бета-каротина, которые содержатся в огурцах салат из них рекомендуется приправлять растительным маслом или сметаной (1-2) чайные ложки на 100 г огурцов.
• Полезно сочетать салат из свежих огурцов с вареным яйцом, мясом или рыбой.

Польза

• Солёные огурцы сохраняют большую часть витаминов,
• Они содержат молочную кислоту, которая является пребиотиком, создает благоприятную среду для развития полезных бактерий в кишечнике,
• Возбуждают аппетит,
• Благоприятно влияют на стул, благодаря достаточно высокому содержанию клетчатки.

Вред

• Содержат много соли,
• Разрушают зубную эмаль,
• Раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта,

Поэтому, солёные огурцы рекомендуют давать детям не раньше 3х лет

Сколько и в каком виде даем огурец?

Давайте разберем два основных момента.

1. Первый: сколько же огурцов можно ребенку, особенно, если они ему нравятся?

• В связи с тем, что в большом количестве огурец может дать слабительный эффект, «перебарщивать» с ним не стоит;
• Для ребенка до полутора лет вполне достаточной будет порция 50 г в день;
• К трем годам это количество можно удвоить;
• Для первой пробы огурец нужно хорошо вымыть и очистить от кожицы. Если овощ выращен в сезон и на своем собственном участке, можете его не чистить;
• Оптимально предложить малышу натертый огурчик, особенно, если он плохо умеет жевать или у него к этому возрасту еще нет зубов;
• После года-полутора можно давать огурцы целиком.

Кстати! После года можно предлагать ребенку простые салатики с огурчиком. Например, с добавлением яйца, зелени, небольшого количества сметаны.

Такие салаты можно подавать в качестве гарнира к мясу, рыбке, картошке (читайте статью Мясо для первого прикорма>>>).

А вот с помидорами огурец смешивать рекомендуют не раньше полутора лет, из-за того, что такой тандем дает серьезную нагрузку на детское пищеварение.

1. Второй важный момент – желание многих мамочек угостить малыша маринованным, соленым огурчиком (особенно, когда для свежих не сезон).

Когда ребенку можно соленые огурцы?

Не торопитесь приучать малыша к солениям.

Помните! До 3 лет большое количество соли очень вредно для маленького организма, прежде всего, это нагрузка на почки.

Но деткам такие блюда обычно очень нравятся. И, попробовав однажды, они будут клянчить их постоянно. Поэтому не соблазняйте ребенка не очень полезной пищей раньше времени.

А пользы в соленых, как и маринованных огурчиках, не так уж много: практически все витамины погибают в процессе тепловой обработки.

Можно дать попробовать маринованный огурец в районе 1.5-2 лет.

Дадите позже – только лучше. В маринадах содержится большое количество уксуса и, раздражающих детское пищеварение, специй.

Если ребенок старше года плохо ест, то начинать нужно не с того, чем бы вкусным угостить ребенка, а с коррекции его пищевого интереса. В возрасте от 1 до 4 лет этот вопрос решается успешно и достаточно быстро.

Чтобы узнать, что предпринять, смотрите курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Здоровая замена соли

Сделать вкус детских яств более насыщенным получится и без соли. После 9-10 месяцев ребенку уже можно предлагать зелень в свежем или сушеном виде: петрушку, укроп, лук, чеснок. Количество приправ должно быть умеренным – достаточно легкого привкуса и аромата. С лимонным соком и пряными травами – базиликом, тмином, кориандром и другими рекомендуется подождать до 1,5-2 лет.

Еще один способ придания пище интересного вкуса – использование соусов, но не фабричных, а самодельных: на основе кефира, сметаны, домашнего йогурта, подсолнечного масла. В них можно добавлять чеснок, зелень и поливать ими отварные овощи или мясо.

Абсолютно отказываться от употребления соли не нужно, без хлора и натрия организм не может нормально функционировать. Но увлечение этой приправой способно привести к сбою в работе сердечно-сосудистой, мочевыводящей и нервной систем

В употреблении белых кристалликов необходима мера, особенно важно ее соблюдение для маленьких детей. Когда ребенку давать соль, решают только родители

Врачи советуют подождать до 9-10 месяцев. Но лучше отложить знакомство сына или дочки с ней до более позднего срока – это будет фундаментом для формирования правильных пищевых привычек.

И узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

Как похудеть после родов?

Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то – после родов.

• И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
• Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре…
• Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть…

Отношение к такой самой распространенной в мире приправе, как соль, неоднозначное. Она жизненно важна для организма человека и в то же время способна вызвать разные нарушения в его функционировании. Но полезна ли соль для детей, допустимо ли включить ее в рацион грудничков и почему нельзя давать слишком рано?

Свойства соли в пищеварительном процессе

Соль, которую люди привыкли употреблять в пищу, – это химическое соединение двух важных элементов: натрия и хлора. Оба элемента нужны организму для нормальной работы, их дефицит может привести к серьезным последствиям.

Без хлорида натрия невозможно нормальное функционирование внутренних органов. Он отвечает за:

• образование соляной кислоты в желудке;
• обеспечение условий для существования эритроцитов в крови;
• наполнение клеток водой;
• поддержание нормального давления в сосудах;
• координацию сократительной способности мышц;
• функционирование почек.

Интересно! С помощью специального солевого раствора (физраствора) стало возможным внутривенное введение в организм человека жизненно важных препаратов капельным методом, потому как плазма крови содержит идентичное количество хлористого натрия, что и искусственно созданный раствор.

Опасность переизбытка

Основная опасность избыточного употребления соли заключается в ее главной особенности – она задерживает жидкость. Это мешает почкам выполнять свою фильтрующую функцию, существенно повышает артериальное давление. Превышение норм потребления соли приводит к отечности тканей, что дает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

К сведению. Самочувствие ребенка тоже существенно ухудшается – наблюдаются капризность из-за головных болей и нарушение сна.

Нехватка натрия в организме ребенка

Если малыш находится на грудном вскармливании или кормится адаптированной молочной смесью, дефицита натрия хлорида в организме быть не может. Необходимое количество солей поступает в него с материнским молоком или смесью. Существуют ситуации, которые способствуют нарушению водно-солевого баланса. Среди них:

• повышенная температура тела;
• избыточное потоотделение из-за несоблюдения температурного режима в помещении;
• рвота;
• понос;
• нарушение функций надпочечников.

Важно! При первых появлениях опасных симптомов ребенку необходимо помочь восполнить водно-солевой баланс с помощью специальных средств для пероральной регидратации

Регидрон

В каком возрасте можно давать соленое