Молочные продукты
При беременности и кормлении грудью в организме происходит нехватка кальция. Если женщина не получает достаточное количество кальция и витамина D возникает опасность развития остеопороза. Чтобы предотвратить эти проблемы, нужно соблюдать ежедневную норму потребления этих витаминов.
Молочные продукты, такие как сыр и молоко, являются отличными источниками кальция и витамина D.Источники витамина D и кальция:
- молоко;
- йогурт;
- натуральный сыр.
Некоторые женщины не употребляют молочные продукты, они могут получать кальций из темно-зеленой зелени, бобов и апельсинового сока.
Солнце является основным источником витамина D, но можно легко восполнить дефицит витамина, если добавить в рацион грибы и жирную рыбу. Также могут быть полезными и пищевые добавки.
7 главных советов о питании после родов от консультанта по грудному вскармливанию
- Не нужно отказывать себе во всем.
Питание женщины в первый месяц кормления грудью ничем не отличается от питания людей, ведущих здоровый образ жизни. Доверяйте своей интуиции, слушайте организм и своего ребёнка – так вы сами научитесь определять потребление какого продукта нужно сократить или добавить.
Старайтесь есть только свежеприготовленную пищу, полностью исключите все консервы или полуфабрикаты.
Вводите в свой рацион больше молочных продуктов, содержащих кальций.
Откажитесь от жирных и жареных продуктов.
Покупая мясо, отдавайте предпочтение нежирным сортам, таким как, телятина, куриная грудка, индейка, крольчатина.
Из рыбы хорошо подойдёт минтай, навага, пикша, путассу. Выбирая продукты на рынке, обращайте внимание на их свежесть.
Вполне допустимо включать в свой рацион овощи и фрукты. Только сначала пробовать понемногу, а если всё хорошо, то можно смело есть всё, что хочется.
- Что страшного может произойти, если вы будете кушать так, как питались ДО рождения ребенка?
- Какие проявления у ребенка заставляют вас выбирать продукты? (может, он кричит у вас ночами, или щеки все красные, или прокакаться по 10 дней не может)
В общем, что волнует – то и пишите.
Продукты, разрешенные при грудном вскармливании
Разнообразие и небольшие порции — это главный принцип грамотного питания и определенная гарантия того, что вы и малыш избежите проявлений аллергии. Любой продукт следует употреблять в меру: одна-две клубнички или пара кубиков шоколада не навредят ни вам ни ребенку, а вот настроения и хороших эмоций могут прибавить.
Какие продукты можно при грудном вскармливании:
- мясо и рыбу;
- молоко и молочные продукты;
- яйца;
- хлеб, крупы, макаронные изделия;
- растительное и сливочное масла;
- овощи, фрукты, ягоды, плодоовощные соки;
- сахар и кондитерские изделия.
Какие фрукты можно при грудном вскармливании? Те, которые растут в вашей родной национальной зоне: для России это — яблоки, груши, абрикосы, сливы и т.п.
Запрещенные продукты при грудном вскармливании
Что нельзя есть при грудном вскармливании:
- несезонные продукты: покупая зимой помидоры и огурцы, вы рискуете получить не витамины, а скорее порцию нитратов и пестицидов;
- экзотические фрукты, растущие не в зоне вашего региона;
- продукты, содержащие химические добавки (красители, эмульгаторы, консерванты и т. д.);
- жареное, соленое, копченое, жирное, фаст-фуд;
- газированные напитки и крепкий акоголь, который очень плохо выводится из организма (в частности, из печени — в течение нескольких суток)
- некоторые травы, в том числе «способствующие лактации» (по народному мнению);
- мед, шоколад и кофе не стоит полностью исключать из меню, но употреблять эти продукты следует в ограниченном количестве;
- ограничить (но не исключить) следует также пигментированные продукты (яркие, цветные овощи и фрукты): на них у ребенка может возникнуть аллергическая реакция, если она проявляется у мамы.
Как самостоятельно составить меню кормящей мамы в первый месяц
Существует огромное разнообразие диет, которые можно использовать во время лактации. Но выбирая одну из них главное не навредить своему организму. Имея некоторые знания, можно составить примерное меню при ГВ на первый месяц самостоятельно
При этом важно учитывать следующее:
- нельзя допускать на протяжении дня переедания и длительного чувства голода;
- не урезать количество кисломолочных продуктов в рационе;
- в меню должны преобладать свежие продукты;
- нельзя употреблять избыточное количество сладостей;
- соблюдать питьевой режим.
- При составлении собственного меню необходимо отталкиваться от своих вкусовых предпочтений и состояния здоровья.
Правильное меню при ГВ — это совсем не скучно
Меню на неделю при гв
| Завтрак | Перекус | Обед | Ужин | |
| Понедельник | Овсяная каша на молоке, груша, отвар шиповника | Йогурт с несладким печеньем | Отварная телятина, киноа, салат из свежей капусты и моркови | Рыбная запеканка |
| Вторник | Сырники с сиропом, зеленый чай | Творог с сухофруктами | Куриные котлетки, Пшенка, салат из свеклы, капусты и гороха | Омлет на пару |
| Среда | Гречневая каша на воде, зефир и отвар трав | Яблоко | Тушеная рыба, рис | Любой салат, заправлены маслом и котлетки на пару |
| Четверг | Рисовая каша, пастила | Горсть ореховой смеси | Куриная грудка, овощи на гриле | Рыбная запеканка |
| Пятница | Бутерброды с паштетом, зеленый чай | Груша | Рыба, макароны, винегрет | 2 яйца вкрутую, салат, киноа на воде |
| Суббота | Халва, отвар шиповника, сырники | Пастила | Омлет на пару | Овощной суп |
| Воскресенье | Белковый омлет на пару | Творог с сухофруктами | Куриная грудка, гречка, два огурца | Творожная запеканка с изюмом |
Меню при гв на 1 месяц
Составить индивидуальное меню диеты на ГВ в первый месяц просто. Со второй недели можно чаще употреблять рыбу,лучше морскую. В третью неделю постепенно включайте в рацион новые виды овощей и фруктов. На четвертой неделе можно употреблять картофель. Свинину лучше исключить, отдавая предпочтение нежирным сортам мяса.
Пример меню для кормящих по дням — таблица
Меню питания кормящей матери после родов должно быть грамотно составлено. При любом нарушении можно нанести серьезный вред ребенку. Ниже приведен вариант диеты на 5 дней.
День 1:
- вторичный куриный бульон (около 200 г) с добавлением отрубных сухариков;
- небольшой кусочек отваренной телятины;
- настой шиповника;
- гречка с добавлением растительного масла (150 г);
- сухое печенье;
- 50 г сыра;
- слабый чай с сахаром.
День 2:
- каша без масла (не из риса);
- минеральная вода;
- овощи на пару (200 г);
- отвар шиповника;
- любое мясо нежирное (не более 150 г);
- суп из овощей без специй;
- запеченные яблоки.
День 3:
- овсяное печенье + стакан кефира;
- ломтик пшеничного хлеба с твердым сыром;
- тарелка овсянки на молоке;
- гречка + куриная котлета (порция 250 г);
- 1 банан (если разрешен);
- компот из сухофруктов;
- творог с добавлением сметаны;
- яблоко.
День 4:
- натуральный йогурт;
- запеканка творожная со сметаной (150 г);
- не красные фрукты + компот;
- тушеные овощи с мясом (250 г);
- не сдобная булочка с кефиром;
- нежирная запеченная рыба (не более 200 г);
- каша с чаем.
День 5:
- каша с добавлением кусочка сливочного масла;
- яблочный компот (или сливовый);
- рагу из овощей (150 г);
- отваренное рыбное мясо (не более 180 г);
- сухое печенье и кефир;
- твердый сыр (максимум – 30 г).
Не забывайте, употребить суточную норму продуктов необходимо за 4-5 приемов. В дальнейшем меню можно постепенно расширять, добавляя продукты, на которых организм ребенка не будет реагировать отрицательно.
Таблица продуктов для кормящей мамы
Можно
Нельзя
Яблоки, бананы и груши; с осторожностью- хурма, гранат
Цитрусовые и экзотические фрукты (кроме бананов)
Кабачки и тыква, картофель и морковь, цветная капуста и брокколи; с осторожностью — помидоры, баклажаны, огурцы, свекла
Белокочанная капуста и редис, редька и хрен, болгарский перец, лук и чеснок (на 4-6 месяц)
Каши на воде, после 4-5 месяца — на молоке, манная и мультизлаковая каши — после 6 месяца
Грибы и квашенная капуста, соленья и маринады
Кисломолочные и молочные продукты без добавок и с низкой жирностью, коровье молоко можно пить только на 4-5 месяц
Йогурты с добавками, кисломолочные продукты с большой жирностью
Рыба и мясо нежирных сортов
Сало, копченые, жирные и соленые виды рыбы, мяса
Макароны без яичных добавок
Ветчина, сосиски, копченая колбаса
Куриные яйца — две штуки в неделю, перепелиные — не более восьми
Майонез, кетчуп, соусы
Нерафинированное растительное и сливочное масло
Полуфабрикаты и консервы, фаст-фуд
Горький шоколад, пастила и зефир, домашняя выпечка с минимальным количеством сахара, галетное и овсяное печенье
Мучные изделия с химическими добавками и красителями, молочный и пористый шоколад
Зелень
Острые приправы и специи
Некрепкий зеленый и черный чай, фиточай и отвары, цикорий
Кофе и крепкий чай (можно после полугода)
Компоты и морсы, натуральные соки, разбавленные водой
Газированные напитки и алкоголь
Почему важно правильное питание
Грудное вскармливание – ответственный период для каждой женщины, недавно родившей ребенка
Чтобы организм новоиспеченной мамы смог быстро восстановиться после беременности и родов, лактация налаживалась без осложнений, а малыш получал с молочком все самое необходимое, женщина должна уделить особое внимание своему питанию. Если ребенок родился здоровым, а сама мать чувствует себя отлично, никаких строгих ограничений в период грудного вскармливания придерживаться нет необходимости
Питание, в первую очередь, должно быть сбалансированным, включать много полезных продуктов и блюд, которые являются важными источниками энергии для самой мамы, а также растущего малыша.
Многие женщины во время кормления грудью стараются есть побольше, чтобы количество молока увеличивалось. Однако делать так не стоит. Кормящей матери необходимо в среднем на 500 ккал в день больше. Все остальное, съеденное вами, отложится на талии
Поэтому к составлению меню в период ГВ важно отнестись ответственно, лучше обратиться за помощью к специалисту, который подробно расскажет, что можно кушать после родов при кормлении грудью, и от каких продуктов необходимо будет отказаться
Калорийность и БЖУ продуктов питания: перечень
Диета мамы при грудном вскармливании удовлетворит пищевые потребности в белках, жирах и углеводах, если правильно рассчитать суточную калорийность и содержание основных нутриентов в продуктах питания.
Таблица 1 – Калорийность продуктов и БЖУ
| Продукт | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, кКал |
|---|---|---|---|---|
| Овощи | ||||
| Брокколи | 2,8 | 0,4 | 6,6 | 34 |
| Цветная капуста | 2,5 | 0,3 | 4,2 | 30 |
| Картофель | 2,0 | 0,4 | 16,3 | 77 |
| Морковь | 1,3 | 0,1 | 6,2 | 30 |
| Кабачок | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| Тыква | 1 | 0,1 | 4,4 | 22 |
| Фрукты и ягоды | ||||
| Яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
| Яблоки запечённые | 0,5 | 0,4 | 43,6 | 169 |
| Груши | 0,4 | 0,3 | 10,3 | 47 |
| Слива | 0,7 | 0,28 | 11,4 | 46 |
| Банан | 0,4 | 0,3 | 23 | 89 |
| Вишня | 0,8 | 0,2 | 11 | 52 |
| Крыжовник | 0,9 | 0,6 | 11 | 44 |
| Сухофрукты | 2,4 | 0,5 | 69 | 277 |
| Крупа | ||||
| Ячневая | 10 | 1,3 | 65,4 | 313 |
| Овсяная | 16,2 | 7,6 | 50 | 367 |
| Гречневая | 12,6 | 3,3 | 57,1 | 308 |
| Пшённая | 11,5 | 3,3 | 67 | 342 |
| Рис (нешлифованный) | 8 | 1 | 74 | 337 |
| Перловая | 9,3 | 1,1 | 67 | 315 |
| Пшеничная | 10,8 | 1,3 | 70 | 334 |
| Хлеб | ||||
| Цельнозерновой | 14,5 | 4,6 | 47 | 288 |
| С отрубями | 9 | 2,2 | 36 | 217 |
| Кондитерские изделия | ||||
| Галеты | 9,7 | 3,2 | 66 | 390 |
| Пастила | 0,5 | 77 | 312 | |
| Меренги | 16,6 | 4,2 | 66 | 385 |
| Зефир | 0,5 | 80 | 330 | |
| Мармелад | 0,1 | 80 | 320 | |
| Варенье | 0,3 | 0,3 | 63 | 280 |
| Молочная продукция | ||||
| Молоко до 2,5% | 2,8 | 2,5 | 4,7 | 53 |
| Кефир до 2,5% | 2,8 | 2,5 | 4 | 53 |
| Сметана 10% | 2,7 | 10 | 3,9 | 120 |
| Ацидофилин 2,5% | 2,8 | 2,5 | 3,8 | 50 |
| Ряженка 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,2 | 4 |
| Айран негазированный | 1,1 | 1,5 | 1,4 | 24 |
| Йогурт (без добавок) | 3,3 | 3,5 | 6,8 | 80 |
| Сыр твёрдый | 21 | 27 | 320 | |
| Творог | 17 | 5–9 | 2 | 120-150 |
| Мясо и птица | ||||
| Курица | 18 | 18,1 | 240 | |
| Индейка | 19,5 | 22 | 270 | |
| Кролик | 21,2 | 11 | 183 | |
| Телятина | 19,7 | 2 | 97 | |
| Говядина | 18,6 | 16 | 218 | |
| Свинина нежирная (с 8-го месяца) | 15 | 27 | 305 | |
| Рыба нежирная | ||||
| Треска | 16 | 0,6 | 69 | |
| Окунь | 18,5 | 0,9 | 82 | |
| Хек | 16,6 | 2,2 | 86 | |
| Жиры | ||||
| Сливочное масло | 1 | 72,5 | 1,4 | 662 |
Кисломолочные продукты подойдут для завтрака или позднего ужина. Сочетаются с галетами, хлебцами, печеньем.
Основное правило питания кормящей матери – умеренность, даже в употреблении разрешённых продуктов. Меню должно быть разнообразным, содержать суточную норму белков, жиров и углеводов. Избыток нутриентов (так же, как и их недостаток) негативно влияет на состав и количество молока.
Жирность грудного молока
Вопреки расхожему мнению, бледное молоко не обязательно плохое: определить его качество на глаз нельзя. Вполне возможно, что визуально «неправильное» молоко является вполне качественным и приносит необходимую пользу крохе – насыщает, обеспечивает необходимыми витаминами, микроэлементами и макронутриентами.
Если новорожденный спокоен, в меру активен и крепко спит, имеет регулярный стул, влажную слизистую и хороший тургор кожи, «мочит» пеленки 10-12 раз в сутки и не пугает вас неприятным запахом изо рта, при этом, прибавляет в весе, значит, с количеством и качеством вашего молока все нормально и ребенку ничего не угрожает.
Примерное меню на неделю
С первого взгляда кажется, что большое количество запретов в рационе гипоаллергенной диеты приводит к скудному питанию. Но это не так. Даже из такого не очень большого списка продуктов можно довольно хорошо разнообразить приёмы пищи.
| 1 день | ||
| Завтрак | Обед | Ужин |
| Творожная запеканка без яиц | Овощной суп и отварная куриная грудка | Овощное рагу и паровая говяжья котлета |
| 2 день | ||
| Завтрак | Обед | Ужин |
| Овсяная каша на воде | Куриная лапша на бульоне из грудки курицы | Мясной гуляш и гречневой кашей |
| 3 день | ||
| Завтрак | Обед | Ужин |
| Запечённое яблоко, натуральный йогурт | Суп с фрикадельками | Мясная запеканка с овощами |
| 4 день | ||
| Завтрак | Обед | Ужин |
| Бутерброды с сыром и сливочным маслом | Овощной суп с кусочком отварного мяса | Отварной картофель с кусочком запечённой рыбы |
| 5 день | ||
| Завтрак | Обед | Ужин |
| Творог со сметаной и запечённые фрукты | Суп на втором мясном бульоне | Отварной рис и паровая котлета |
| 6 день | ||
| Завтрак | Обед | Ужин |
| Рисовая каша на козьем молоке | Суп на курином бульоне с клёцками | Овощное рагу и кусочек отварного мяса |
| 7 день | ||
| Завтрак | Обед | Ужин |
| Запечённые фрукты, натуральный йогурт, подсушенный кусочек хлеба | «Белые» щи | Овощной салат с кусочком мяса |
В промежутках между основными приёмами пищи разрешается съесть какой-либо фрукт, тост с масло или сыром, кисломолочный продукт.
Список разрешенных и запрещенных продуктов на гв
Многие молодые мамочки допускают ошибки в своем рационе. Они едят слишком много или слишком часто. Питание должно быть сбалансированным, блюда для кормящих мам тщательно подобраны с учетом списка разрешенных и запрещенных продуктов.
Инструкция соблюдения диеты по месяцам выглядит примерно так:
1 месяц. Самым строгим в меню кормящей мамы является первый месяц, потому что пищеварительная и ферментативная системы грудничка еще не знакомы ни с какими питательными веществами, кроме стерильной амниотической жидкости. Основными продуктами питания в первые месяцы считаются паровые овощи, гречневая или пшеничная каша, цельнозерновые хлебцы вместо обычного хлеба, печеное яблоко, нежирный творог, йогурт, простокваша, вегетарианский суп с зеленью, паровая нежирная рыба, отварная говядина.
2-3 месяц. На второй и третий месяц меню понемногу можно расширять. Ассортимент каш увеличивается, мамочке можно уже готовить себе пшенную, гречневую или овсяную каши. В рацион добавляются яйца, макароны, ржаной хлеб, немного пастилы и зефира. В питание добавляются жиры, можно готовить еду на растительном масле, а на завтрак употреблять 30 грамм сливочного масла. Из лакомства разрешается изредка горсть миндаля. Из свежих овощей уже можно свеклу, морковь, кабачок, тыкву и картофель.
3-6 месяц. На этом этапе в меню кормящей женщины уже появляется постный борщ, который рекомендуется готовить на томатном соке или из свежих помидоров. Врачи не рекомендуют использовать томатную пасту для приготовления блюд
Маме можно свежие овощные и фруктовые фреши, орешки, лук, мясо птицы, домашний джем, мед, но с осторожностью, если только малыш не аллергик.
6-12 месяц. Рацион становится более разнообразным, можно иногда позволить себе жареные блюда. Постепенно можно добавлять бобовые, морепродукты, чеснок
На десерт можно себя побаловать небольшим кусочком шоколада. Но все также следует избегать жирных продуктов.
В период кормления грудью в питании молодой мамочки много запретов:
Все продукты, условно считающиеся аллергенами, употреблять категорически запрещено. В этот список попадают все красные фрукты, цитрусовые, мед, копченые продукты, шоколад
Они являются потенциально нежелательными, но после того как малышу исполнится полгода, можно осторожно пробовать их употреблять понемногу в пищу и выяснять, как реагирует на них ребенок.
Продукты, являющиеся причиной метеоризма, следует исключить на период первых месяцев грудного вскармливания. К ним относятся белокочанная капуста, огурцы, бахчевые, редис, фасоль, горох
Их постепенно можно вводить после трехмесячного возраста.
От продуктов, которые влияют на вкус молока, лучше отказаться совсем. Малыш может перестать пить материнское молоко и отказаться от груди. К ним относятся лук, чеснок и спаржа.
Рекомендуется исключить рис, так как он способствует запорам.
Диета для маминой фигуры
Спустя несколько месяцев после родов, если нет противопоказаний, маме можно потихоньку начинать заниматься своей фигурой: делать упражнения, скорректировать диету и постепенно расширять свой рацион — ведь самый строгий период первых недель после рождения позади.
Как правило, набранный во время беременности вес потихоньку начинает спадать после 3-го месяца, когда организм мамы привык к новому ритму и при условии правильного питания. Способствует этому сам процесс кормления грудью, а также, безусловно, новое, насыщенное расписание молодой мамы.
Если вес не уходит, стоит пересмотреть свой рацион и кое-что изменить в нем, при этом ни в коем случае не прибегать к строгим диетам при кормлении грудного ребенка — это может навредить малышу! Питание должно быть разнообразным, но сбалансированным и максимально здоровым.
В диете мамы при кормлении грудного ребенка, желающей сбавить вес, должен непременно присутствовать белок животного происхождения, а также кисломолочные продукты (в случае отсутствия у малыша аллергии на белок коровьего молока), овощи и зелень. Зеленые листовые овощи (шпинат, щавель, листья салата) содержат много кальция, витаминов, микроэлементов, способствующих восстановлению после родов, а также нормальному функционированию ЖКТ. Не слишком сладкие фрукты и ягоды неярких цветов — прекрасный источник витаминов и антиоксидантов, их можно включить в меню.
Из рациона стоит исключить овощи с большим содержанием крахмала, а прием медленных углеводов (хлеба, круп, макарон) перенести на первую половину дня. Это же касается и сладостей, которые вообще лучше убрать из меню на этот период. Исключение может составить, например, сухое несдобное печенье.
И конечно же, обильное питье! Оно не только способствует поддержанию водного баланса, но и стимулирует лактацию, особенно если это теплая жидкость: чашка теплого питья за 10 – 15 минут до кормления стимулирует выделение окситоцина и вызывает прилив молока.
Период грудного вскармливания — это замечательное время, когда у молодой мамы есть возможность изменить свои пищевые привычки, освоить полезные рецепты и заложить основу для нового, более здорового, образа жизни на годы вперед. Мы уверены, что некоторым приобретенным в этом время пищевым привычкам кормящая мама уже не сможет изменить после прекращения грудного вскармливания, ведь они направлены на поддержание здоровья и малышей, и их взрослых мам. Берегите здоровье! Диета при грудном вскармливании для похудения может быть вкусной!
Рецепты вторых блюд на грудном вскармливании
Поскольку у молодой мамочки нет лишнего времени, то рецепты блюд для кормящих женщин должны готовиться просто и быстро. Вторые блюда могут быть следующими:
Запеченный картофель с сыром
- Хорошо вымыть картошку, не снимая кожуру.
- Затем надрезать по пол сантиметра, чтобы получилась гармошка и посолить по вкусу.
- Надрезы следует заполнить луком и кусочками сливочного масла.
- За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Фаршированный перец
Понадобится фарш из говядины или курятины.
- Рис отварить до полуготовности и смешать с мясом, добавив лук и посолив его.
- Очистить перец от внутренностей и заполнить подготовленной массой.
- Уложить перцы в кастрюлю, посыпать морковью и луком, залить водой.
- Тушить до готовности.
Котлеты с гречкой
Для фарша можно использовать несколько видов постного мяса, чтобы котлетки получились нежными.
- Готовить их следует на сковороде, в которую добавляют воду для пропаривания.
- Идеально тушить их в пароварке.
- За несколько минут до готовности можно положить по колечку кабачка на котлету и по маслине, посыпав все тертым сыром.
- Отдельно сварить гречневую кашу.
Рыба с картофельным пюре
- Подойдет хек или минтай, которые нужно запекать в духовке, предварительно добавив немного воды в сковороду.
- После того как рыба потушится 10 минут, добавить несколько ложек сметаны и довести до готовности.
- Подавать такую рыбу надо с картофельным пюре.
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов при грудном вскармливании
| Название продукта | Разрешенные продукты | Ограниченные продукты (1-2 раза в неделю) | Запрещенные продукты |
| Мясо | Нежирные сорта говядины, свинины, мясо кролика, индейки и конина. Все в отварном, запеченном виде или приготовленном на пару. | Курица, баранина, печень | Мясные консервы, копченые колбасы, сосиски, копчености, ветчина, паштеты |
| Рыба и морепродукты | Нежирная рыба (судак, хек, треска) | Морепродукты (креветки, мидии, кальмары), жирная рыба (красная и белая), икра красная и черная, суши, ролы | |
| Овощи | Кабачок, белокочанная капуста, патиссоны, листья салата, шпинат | Морковь, баклажаны, тыква, капуста цветная, капуста брюссельская, бобовые, зеленый горошек, репа, свекла, огурцы | Квашенная капуста, редька, редис, помидоры, красный и зеленый перец, брюква, щавель, лук, чеснок |
| Фрукты и ягоды | Зеленые яблоки и груши | Бананы, абрикосы, персики, смородина, дыня, вишня, слива | Клубника, малина, киви, ананасы, авокадо, гранаты, хурма, цитрусовые, экзотические фрукты |
| Молочные продукты | Кисломолочные продукты (кефир, ацидобифилин, бифидок, йогурты без добавок и др.) | Цельное молоко в каши, сметана в блюда, сыр | Цельное молоко, сливки, молочные йогурты с фруктовыми наполнителями, глазированные сырки |
| Напитки | Зеленый и черный чай (не крепкий), компот из сухофруктов | Смеси трав для улучшения лактации, кисель | Квас, кофе, какао, алкоголь, лимонады |
| Хлебобулочные изделия | Хлеб второго сорта ржаной и пшеничный, хлеб с отрубями, сушки, печенье | Хлеб и булка высшего сорта, сладости без крема и фруктовой начинки | Торты и пирожные |
| Крупы | Гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная | Манная, горох, бобы, пшеница, рожь | |
| Прочее | Кукурузное, оливковое и подсолнечное масло | Яйца, макароны, соль, сахар | Грибы, мед, шоколад, орехи, любые консервы и маринады, специи и пряности, продукты содержащие красители и консерванты, уксус, майонез, горчица, кетчуп, чипсы, фастфуд |
Пример диеты для кормящей мамы
Правильный подход к организации питания способствует скидыванию избыточных килограммов, сохранению хорошего самочувствия женщины и ее малютки. Размер порции можно определять самостоятельно с учетом необходимой калорийности.
Завтрак
Завтрак считается одним из самых ценных приемов пищи. Именно в утреннее время нужно получить все полезные компоненты для активной деятельности и наличия сил для выполнения существующих задач. К тому же от правильности приготовленных блюд зависит, удастся ли активизировать обменные процессы.
Еда выбирается с учетом физической активности. Например, для женщин, которые стремятся даже во время вынашивания плода вести активный образ жизни, требуются сложные углеводы, в том числе каша на воде. Углеводы зачастую становятся самым важным источником энергии.
Если планируется спокойный день, рекомендуется съесть белковые блюда. Хорошим вариантом будет овощной омлет.
Ланч
Основное правило ланча – сытность и легкость. Для этого подходят сыр, йогурт, сухофрукты. Запивают все некрепким черным или зеленым чаем без добавления сахара.
Обед
В это время получают больше белка, поэтому включают в суточное питание куриную грудку, телятину, нежирную рыбу. Углеводный гарнир в виде рагу или каши обязателен.
Полдник
Это время считается идеальным для того, чтобы побаловать себя натуральным и полезным лакомством (например, фруктом или творогом с ягодками).
Ужин
Желательно ограничиться легким ужином. Такой выбор поспособствует сохранению фигуры и хорошего самочувствия. Желательно съесть салат, вареные или тушеные овощи. Порция должна быть небольшой.
Основные рекомендации по питанию при лактации
Сегодня, многие педиатры рекомендуют кормить новорожденного ребенка по требованию. Это значит, что отсутствуют строгие промежутки между кормлениями и определенный объем порции, для каждого малыша они будут индивидуальны. Соответственно и питаться каждая мама должна по-разному, однако существуют общие рекомендации по питанию, которые следует соблюдать всем кормящим женщинам. А это:
- желательно, чтобы рацион кормящей женщины состоял из круп (гречневая, овсяная), картофеля, макарон, изделий из муки грубого помола, содержащие в большом количестве сложные углеводы, надолго утоляющие голод и не вредящие фигуре;
- питание каждой мамы при гв, особенно в первые недели, должно быть полноценным. Следует употреблять овощи, фрукты, богатые клетчаткой, как в сыром, так и в обработанном виде. Кроме этого к основным блюдам стоит добавить молочные и кисломолочные продукты (молоко, кефир, творог), содержащие нужный для организма белок;
- помимо разнообразия рацион женщины во время гв должен быть питательным, ежедневно хорошо употреблять мясные продукты — нежирные сорта мяса, птицы (желательно индейки);
- небольшими порциями употреблять как растительные, так и животные жиры (например, сливочное и оливковое масла);
- периодически в меню должна присутствовать рыба, лучше морских сортов. Это источник йода для организма, а также кислот омега 3;
- любой новый продукт рекомендуется добавлять в рацион мамы постепенно, тщательно наблюдать за реакцией грудничка, так как на многие пищевые продукты у малыша может проявиться аллергическая реакция (в этом случае от некоторых из них придется отказаться).
Эти рекомендации существенно ничем не отличаются от правил здорового питания обычного человека. Продукты следует употреблять свежие, натуральные, есть лучше часто и небольшими порциями, а дополнит рацион питания при гв потребление достаточного количества жидкости для повышения лактации.
Руководство по здоровому питанию
От пищи, которую будет употреблять молодая мамочка, зависит, как будет проходить процесс лактации. Одни продукты способны стимулировать выработку молока, другие снижать ее. Помимо этого, они могут изменить вкус грудного молока, в результате чего у ребенка может пропасть желание пососать материнскую грудь. Поэтому правильно подобранное меню — это гарантия получения молока в необходимом количестве, а также правильного развития грудничка.
Чтобы не ошибиться с выбором продуктов для кормящей мамы нужно:
составлять список продуктов при грудном вскармливании с позиции здорового питания, не переедать, поскольку при избыточном количестве поступающей в организм пищи могут возникнуть проблемы с желудком не только у кормящей матери, но и ее малыша;
первые 4 недели после родов питаться только гипоаллергенными продуктами, чтобы тем самым предотвратить аллергию у грудничка;
вводить новые продукты в первоначально составленный список не ранее 2 месяца, причём принимать пищу нужно небольшими порциями и оценивать состояние организма ребенка в течение двух-трёх дней;
пить много жидкости, которая должна иметь комнатную температуру
Это положительным образом скажется на количестве вырабатываемого молока, а также окажет очищающий эффект на женский организм;
употреблять продукты, содержащие животный белок, в небольших количествах (яйца, молоко);
при составлении списка безопасных продуктов обращать внимание на содержание в блюдах полезных веществ и минералов. Их дефицит негативным образом повлияет на рост и развитие ребёнка;
исключить из меню жареное и острое
В период кормления рекомендуется употреблять запеченные, тушеные, а также приготовленные на пару блюда;
свести к минимуму употребление мучных и сдобных изделий, а также сладостей;
полностью отказаться от спиртного и газировки;
убрать из рациона консервированную продукцию;
забыть про домашние соленья и грибы. Содержащиеся в них соль и уксусная кислота могут стать причиной отравления, а блюда из грибов могут вызвать расстройство желудка, поскольку они трудно перевариваются;
не использовать при приготовлении блюд приправы и специи для улучшения их вкусовых качеств. Не добавлять в привычные блюда майонез и соусы.
Ежедневный рацион для увеличения лактации
Питание кормящей мамы оказывает прямое влияние на количество молока, которое вырабатывается в ее организме. Если вы питаетесь неполноценно, то качество и количество молока будет страдать от этого. Как же увеличивать лактацию, какие кушать блюда? Сначала стоит запомнить, что ежедневный рацион должен составлять 2500 ккал. За двоих кушать не следует, необходимо научиться правильно выбирать еду.
Чтобы улучшить качественно молоко, ежедневно включайте в рацион 200 г мяса либо рыбы, стакан кефира или молока, 100 г творога, 30 г твердого сыра, то есть упор в питании должен быть сделан на богатую белком пищу. Если дополнить ее фруктами, овощами, цельнозерновым хлебом, то повысится лактация, организм будет обеспечен всеми необходимыми веществами
Важно также соблюдать правильный питьевой режим в питании кормящей мамы. За день следует выпивать два литра жидкости
Особый случай
Корректировка питания должна осуществляться, основываясь на состоянии ребенка и матери. Существует множество заболеваний, при которых запрещено употреблять в пищу некоторые виды продуктов.
Не маленькую роль в выборе рациона женщины играют роды. Питание должно строиться в зависимости от того, какими они были (естественные, кесарево сечение), повлекли ли за собой осложнения. В каждом случае подбирается индивидуальное меню, которое будет содержать в достатке продукты с необходимым набором микроэлементов.
При наличии у ребенка заболеваний, меню матери составляется после полного обследования, только со специалистом. В таком случае самостоятельное составление рациона может только навредить.
