Чай с фенхелем для лактации и от коликов у детей
В рекомендациях, которыми кормящие мамы делятся друг с другом, чай с фенхелем занимает далеко не последнее место. И есть за что — при регулярном употреблении этого напитка можно заметить его благотворное влияние на пищеварительную систему грудничка, и на количество грудного молока, вырабатываемого у мамы.
Фенхель повышает уровень пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте, повышает качество его работы, улучшает перистальтику кишечника, снижает газообразование. Поскольку полезные вещества растения попадают в кровь и затем в грудное молоко, то они оказывают эти полезные действия не только на организм матери, но и на организм грудничка. Обычно кормящие мамы не дают детям ничего другого, кроме грудного молока, до 6 месяцев, поэтому чай с фенхелем становится незаменимым помощником в борьбе с коликами — ведь его нужно пить не малышу, а самой маме.
Фенхель способствует увеличению лактации
Фенхель стимулирует у мам выработку женских половых гормонов, в частности, пролактина — гормона, отвечающего за лактацию. Исследования, проведённые учёными, доказали, что во время приёма фенхеля у женщин увеличивается количество вырабатываемого молока, а после окончания приёма объем грудного молока возвращался в исходное состояние. Кроме того, фенхель расширяет периферические кровеносные сосуды — это способствует приливу крови к молочным железам и снятию спазмов с протоков, что положительно влияет на выработку грудного молока. Для получения положительного результата вовсе не нужно переходить на диету из одного фенхеля, достаточно каждый день пить чай с этим замечательным растением.
Успокаивающее действие фенхеля тоже неявным образом воздействует на улучшение грудного вскармливания — расслабляя кормящую мать, улучшая её настроение, снимая тревогу и раздражительность, он позволяет ей сосредоточиться на лактации. Отсутствие негативных психоэмоциональных факторов положительно влияет на выработку и отделение грудного молока.
У дочки примерно в месяц началось повышенное газообразование, которое её сильно беспокоило — у неё бурлило в животе, она часто плакала, поджимая ножки. Давать такому маленькому ребёнку лекарства я побоялась и решила попробовать действовать через молоко — заваривать и пить семена фенхеля. Купила в аптеке фильтр-пакеты с фенхелем, заваривала пакет и пила его по 2 столовые ложки перед каждым кормлением. На следующий же день состояние дочери улучшилось, бурление в животе уменьшилось.
Как заваривать, как принимать
В аптечном ассортименте можно найти как уже готовые чаи с фенхелем от различных производителей, так и сборы семян фенхеля, предназначенные для заваривания.
Готовые чаи выпускаются в трёх разных форматах — гранулированные, рассыпные и пакетированные. Особой разницы между формами выпуска нет, поэтому стоит выбирать такую форму, в какой кормящая мама привыкла пить обычный чай. Гранулированный чай позволяет не тратить время на заваривание, он моментально растворяется в воде и готов к употреблению. В пакетированной форме чай расфасован по пакетикам для разового употребления. Если же мама привыкла заваривать листовой чай, то и в этом случае она может выбрать рассыпной формат чая с фенхелем.
Производителей чаёв с фенхелем достаточно много, каждый может подобрать себе вариант на любой вкус и кошелёк. Так, наиболее известными и часто встречающимися на прилавках являются Hipp, Бабушкино лукошко, Humana, Bebivita, Heinz. Они различаются по составу, поэтому каждой маме стоит подбирать чай с фенхелем самостоятельно по своим потребностям и индивидуальным особенностям.
Фотогалерея: готовые чаи с фенхелем
Также в аптеках можно найти готовые фильтр-пакеты с семенами фенхеля — их можно заваривать и пить, как обычный чай. Достаточно залить пакет кипятком и настоять его несколько минут, и вкусный и полезный напиток готов.
Готовые фильтр-пакеты удобны и просты в заваривании
Кроме того, всегда можно составить собственный фито-чай — для этого в аптеке покупаются семена фенхеля и другие необходимые ингредиенты. Каждая женщина может подобрать уникальную комбинацию трав и растений, подходящую именно для её организма. Примеры рецептов чая с фенхелем:
- столовую ложку семян фенхеля заварить стаканом кипятка и настаивать 2 часа, после чего напиток процедить и восстановить кипячёной водой до прежнего объёма;
- 2 столовые ложки семян измельчить, добавить щепотку соли и муската, залить стаканом горячего молока, настаивать 1–2 часа;
- по 20 грамм семян фенхеля, пажитника и укропа измельчить, залить стаканом кипятка, настаивать в термос 2–3 часа, затем разбавить кипячёной тёплой водой в соотношении 1 к 3.
Принимают полученные настои обычно за 15–20 минут до кормления ребёнка по 2 столовые ложки.
Фенхеля обыкновенного плоды — инструкция по применению
ИНСТРУКЦИЯ по медицинскому применению лекарственного препарата
Описание
Плод — вислоплодник, распадающийся на два полуплодика (мерикарпия). Мерикарпий — продолговатой, почти цилиндрической формы, голый. На верхушке имеются остатки пятизубчатой чашечки и надпестичный диск с двумя расходящимися столбиками.
Наружная сторона мерикарпия выпуклая, внутренняя — плоская. Каждый мерикарпий с пятью сильно выступающими продольными ребрышками: три из них находятся на выпуклой стороне и два более развитых — по бокам. Семя в мерикарпии одно, сросшееся с околоплодником. Длина плодов 4-10 мм, ширина 1,5-4 мм. Цвет плодов зеленовато-коричневый. Запах сильный, ароматный. Вкус водного извлечения сладковато-пряный.
Показания:
Препарат применяют у взрослых и детей при метеоризме (в качестве ветрогонного средства) кишечной колике а также как отхаркивающее средство в комплексной терапии при воспалительных заболеваниях вдыхательных путей (трахеит бронхит пневмония коклюш).
Беременность и лактация:
Применение препарата при беременности и в период грудного вскармливания возможно если ожидаемая польза для матери превышает потенциальный риск для плода и ребенка.
Необходима консультация врача.
Способ применения и дозы:
Около 10 г (15 столовые ложки) плодов помещают в эмалированную посуду заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды накрывают крышкой и настаивают на кипящей водяной бане 15 минут охлаждают при комнатной температуре 45 минут процеживают оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.
Настой принимают внутрь в теплом виде 3-4 раза в сутки:
— взрослые и дети старше 12 лет — пo 1/3 стакана;
— дети от 7 до 12 лет — по 1-2 столовые ложки;
— дети от 3 до 6 лет — по 1 столовой ложке;
— дети до 3-х лет — по 1/2-1 чайной ложке.
Перед применением настой рекомендуется взбалтывать.
Влияние на способность управлять трансп. ср. и мех.:
Препарат не оказывает влияния на способность к выполнению потенциально опасных видов деятельности требующих повышенной концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций (в том числе управление транспортными средствами работа с движущимися механизмами).
Упаковка:
По 50 75 или 100 г в пачку картонную с внутренним пакетом из бумага полиэтилена или полипропилена. Полный текст инструкции по медицинскому применению наносится на пачку.
Условия хранения:
В сухом защищенном от света месте.
Готовый настой — в прохладном месте не более 2-х суток.
Хранить в недоступном для детей месте.
Как заварить чай из семян фенхеля
Семена фенхеля заваривайте как чай или делайте отвар для детей постарше
Перед тем, как заваривать плоды фенхеля для новорожденных, их необходимо промыть и просушить. Затем семена разминают скалкой или измельчают в кофемолке.
Ингредиенты
:
- Семена фенхеля — 6 гр.
- Вода — 500 мл.
Как приготовить
: Подготовленные семена фенхеля залейте кипятком, накройте крышкой и настаивайте в течение часа. Готовый напиток процедите через ситечко.
Как использовать
: Давайте по 1 чайной ложке 3 раза в сутки перед кормлением. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, напиток смешивают со смесью. Максимальная суточная доза чая из фенхеля для грудничка — 50 мл.
Результат
: Чай из фенхеля для грудничков нормализует пищеварение, устраняет дискомфортные ощущения в животе и нормализует сон.
Для деток постарше, начиная с 4-5 месячного возраста, можно готовить более концентрированные напитки на основе растения. Например, отвар фенхеля.
Ингредиенты
:
- Семена фенхеля — 5 гр.
- Вода — 250 мл
Как приготовить
: Промойте, просушите и измельчите семена фенхеля. Залейте их водой, поставьте на плиту и доведите до кипения. Варите напиток в течение 10 минут на слабом огне. Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться в течение получаса. Готовый отвар отфильтруйте через ситечко и добавьте кипяченую воду, чтобы общий объем жидкости составил 250 мл.
Как использовать
: Давайте ребенку по 1 чайной ложке напитка во время приема пищи до 3 раз в сутки. Постепенно доведите дозировку до 5 ложек на прием.
Результат
: Отвар фенхеля оказывает общеукрепляющее действие, устраняет вздутие живота и снижает газообразование.
Применение в медицине и косметологии
Для кожи
При фурункулезе и гнойничках для обработки кожи готовится отвар. Для его приготовления 2 ст. ложки семян заливаются 400 мл горячей воды. Смесь ставится на огонь и варится 40 минут. Также используют эфирное масло фенхеля для обогащения крема, тоника, молочка в количестве 4-5 капель масла на 20 мл. основы.
Масло фенхеля используется для профилактики появления морщин, подтягивания контура лица. Повышения тонуса и упругости вялой кожи. Лечения угревой сыпи, вялотекущие воспалительных элементов. Нормализации цвета лица.
При коликах
Чтобы избавиться от метеоризма и кишечных колик необходимо чай, а именно залить 1 ч. ложку семян фенхеля 200 мл кипятка. Настаивать 30 минут.
Взрослым рекомендуется пить по пол стакана. Для детей 90 мл готового чая разделить на 6 частей и давать малышу в течение дня.
Как антицеллюлитное средство
Для этих целей используется эфирное масло фенхеля. Для приготовления массажного масла следует, к базовой основе (для этих целей подойдет любое растительное масло: миндальное, персиковое, оливковое или абрикосовых косточек) – 10 мл добавить эфирное масло фенхеля – 3-7 капель.
Массаж для достижения наилучшей эффективности нужно проводить каждый день в течение двух недель, затем достаточно 2 раз в неделю.
Для волос
Для укрепления, оздоровления, улучшения внешнего вида шевелюры используется также эфирное масло этого растения. Масло спасает даже самые сухие волосы и лечит перхоть. Для этого надо добавлять пару капель эфирного масла фенхеля в шампунь или бальзам во время мытья головы.
Наносят масло в чистом виде и на сами волосы. В этих целях на расческу нужно капнуть 3-5 капель масла этого растения и прочесать волосы 5-10 минут.
При расстройстве желудка
Как заваривать? Для приготовления чая залить 1 ст. ложку фенхеля 150 мл. кипятка. Можно заваривать и семена, и листья, и плоды. Пить его следует не позднее чем за полчаса до сна.
Такой чай будет полезен и беременным, страдающим от токсикоза, в первом триместре. Полчашки целебного чая снимет приступы тошноты и нормализует пищеварение.
При кашле и простудных заболеваниях
Для этого 3 ч. ложки измельченного фенхеля заваривают стаканом кипятка на полчаса и принимают в качестве отхаркивающего средства по 1-3 ст. ложки 4-5 раз в день.
При кашле еще можно использовать и эфирное масло фенхеля. В чайную ложку меда добавляют 1-2 капли масла и принимают несколько раз в день.
Также при кашле можно приготовить и молочный чай с фенхелем. Для этого 2 ст. ложки измельченных семян фенхеля заваривают стаканом горячего молока и настаивают 2 часа.
Можно вместо молока использовать кефир, или ряженку. Такой напиток будет полезен и для стимуляции лактации, профилактики застойных явлений при грудном вскармливании.
При насморке
Также при насморке делают ингаляции с маслом фенхеля. Для этого 10-15 капель эфирного масла капают в горячую воду и дышат паром под полотенцем.
Узнать больше о том, что можно приготовить из фенхеля и как его использовать в кулинарии и медицине можно здесь.
Многие люди уже не представляют себе приготовление блюд без использования всевозможных специй и трав. Об использовании фенхеля как приправы, а также о применении корня этого растения в медицинских целях и кулинарии — читайте в наших материалах.
Распространенные аптечные препараты и их использование в комплексном подходе
Сегодня не обязательно возиться с приготовлением перечисленных напитков, можно просто приобрести уже готовый детский чай или порошок для приготовления лекарственного раствора. Наибольшую популярность и доверие мамочек заслужили продукты под торговыми марками Хипп, Хумана, Бебивита. Инструкция по приготовлению составов находится на самой упаковке. Чаще всего рекомендации сводятся к завариванию чайной ложки или пакетика продукта в стакане кипятка, настаивании в течение 15-20 минут и остужении до комнатной температуры. Главное, отдавать предпочтение препаратам без добавления сахара или его аналогов.
Для достижения максимального эффекта от лечения колик употребление напитков из фенхеля рекомендуется сочетать с успокаивающими ваннами с добавлением этого же растения. При этом основной компонент можно сочетать с другими лекарственными отварами (ромашка, солодка, корень алтея, пырей, чабрец, душица). Не обязательно проводить манипуляцию ежедневно, 1-2 раз в неделю будет вполне достаточно. Главное, придерживаться базовых технических рекомендаций. Берем по столовой ложке всех выбранных сборов, засыпаем их в одну емкость и заливаем литром кипятка. Через пару часов процеживаем состав и добавляем его жидкую часть в воду.
Все продукты из фенхеля, кроме укропной воды, нужно давать новорожденному в свежем виде. Напиток, оставшийся после выпаивания ребенка, можно употребить маме. Это позволит ей наладить свое пищеварение и дополнительно снабдить ребенка полезными компонентами посредством кормления грудным молоком.
Фенхель очень хорошо помогает при проблемах пищеварения, например, при спастическом колите, метеоризме, гастрите, кишечных коликах, диспепсии. Это растение помогает расслабить мускулатуру кишечного тракта, тем самым помогая снять спазмы в кишечнике. Чтобы избавиться от этих расстройств, нужно пить настой, приготовленный из одной-двух маленьких ложек семян фенхеля, заваренных одним стаканом кипятка. А приготовленная из пяти граммов сухих семян, заваренных кружкой кипятка, клизма поможет вашему ребенку избавиться от колик и газов в животике.
Фенхель довольно часто используют при заболеваниях верхних дыхательных путей. Если у вас грипп, вам нужно приготовить настой из пяти граммов семян фенхеля на один стакан кипятка. Приготовленный из фенхеля настой поможет вам очистить ваши дыхательные пути от слизи. Если употреблять меньшую дозировку — это будет хорошим профилактическим средством против простудных заболеваний и гриппа. А если комбинировать фенхель с какими другими лекарственными средствами (с мятой, анисом, мать-и-мачехой и прочими), то фенхель действует как отхаркивающее средство при сухих бронхитах и заболевании верхних дыхательных путей.
Издавна в народной медицине фенхель использовали для усиления притока молока у кормящей матери и для нормализации менструального цикла. Благодаря большинству проведенных исследований было доказано, что он обладает эстрогенным эффектом, то есть он действует похоже с женским половым гормоном. Именно благодаря этому женский цикл и лактация и регулируется во время прохождения лечения этим растением. При этом если у кормящей матери не хватает молока, то ей рекомендовано пить в день по три-четыре стакана чая из фенхеля (сделать чай можно путем заваривания одной или двух маленьких ложек семян фенхеля на кружку кипятка). Еще этот чай помогает облегчить климактерический период. А вот беременным женщинам употребление этого чая в больших количествах не рекомендуется.
В самые давние времена были люди, которые полагали, что фенхель способен вылечить у человека слепоту. Это наверняка явное преувеличение, но все же не лишено смысла, потому что примочками из фенхелевого чая хорошо промывать воспаленные и сухие глаза. Очень часто необходимость таких примочек возникает при нахождении в сухих и жарких странах, когда человек очень долгое время находится на солнце. А еще после долгого нахождения в морской воде глаза воспалены, тогда появляется чувство жжения и сухости в глазах. Вот чай из фенхеля и поможет снять эти болезненные симптомы. Поэтому, отправляясь в отпуск или в командировку в жаркие страны не забудьте взять с собой пакетик сухого фенхеля, он спасет вас от недуга.
Довольно часто употребляют фенхель при затрудненном мочеиспускании, при заболеваниях почек, при песке в почках, при инфекции мочеполовой системы. При этом с фенхелем хорошо сочетается кориандр как мягкое антибактериальное и мочегонное средство.
Фенхель действует успокаивающим образом и на центральную нервную систему, он поможет устранить чувство страха и нервозность. При этих симптомах желательно разжевывать семена фенхеля или пить из них чай.
Правила выбора продукта
Если решено купить готовую заварку, нужно выбрать правильный продукт. Некачественный напиток может попасться не только в супермаркете, но и в аптеке. Поэтому необходимо внимательно читать состав чая, указанный на упаковке. Экстракт фенхеля и глюкоза должны располагаться в нём на первом месте. От приобретения чая следует отказаться, если в его составе указаны ароматизаторы или красители, а также глютен и сахароза.
Проще всего купить чай с фенхелем у хорошего производителя, дорожащего своей репутацией. В таком случае продукт будет натуральным и лишённым вредных примесей.
- Humana. В состав этого чая, помимо экстракта и масел фенхеля, входят тмин, лактоза и патока. Предварительно нужно убедиться в отсутствии аллергии на составляющие продукта.
- Bebivita. Быстрорастворимый чай в виде гранул. Помимо фенхеля, в него входит декстроза. Обычно он фасуется в баночки по 200 г, но изредка его можно найти в пакетиках. Он прекрасно справляется с проблемами пищеварения.
- Бабушкино лукошко. Натуральный продукт, содержащий в своём составе исключительно плоды фенхеля без всяких добавок. Фасовка его достаточно удобна. Это обычная картонная коробочка с 20 чайными пакетиками. Его удобно заваривать, и можно смело использовать такой чай с фенхелем для новорождённых.
- Hipp. Детский чай, фасованный в баночки. Гранулы быстро и полностью растворяются как в горячей, так и в холодной воде. Особенностью Хиппа является сладкий вкус. Однако его цена несколько завышена, а расходование неэкономично.
Помимо этих марок, конечно, есть и другие, вполне подходящие для употребления. Если внимательно читать состав и инструкцию, а также соблюдать все дозировки, чай с фенхелем может стать незаменимым средством против кишечных расстройств.
Дисбактериоз у грудничка
До момента рождения кроха находится в абсолютно стерильной среде, его желудочно-кишечный тракте не содержит каких-либо бактерий или микроорганизмов. В момент рождения, продвигаясь по родовым путям, ребенок впервые «знакомится» с естественной микрофлорой матери, которая в норме содержит лакто- и бифидобактерии и кишечную палочку. Признаки и основные симптомы, говорящие о том, что у грудного ребенка может быть нарушен баланс кишечной флоры:
- вздутие живота;
- метеоризм;
- частые боли в животе;
- неприятный запах изо рта;
- повышенное слюноотделение;
- сухость кожных покровов;
- проявления аллергического дерматита;
- молочница, стоматит на слизистых;
- запоры;
- понос более 2-3 дней
В случае если врач поставил диагноз «дисбактериоз кишечника», то потребуется комплексное достаточно продолжительное лечение. На первом этапе назначаются бактериофаги – так называемые «прирученные» вирусы. Их действие направлено на уничтожение патогенной и условно-патогенной флоры (при этом они не затрагивают полезные бактерии). Параллельно с кишечными антисептиками назначаются сорбенты (для скорейшего вывода из организма токсинов) и ферменты (для помощи пищеварительной системе).
«Бифидумбактерин»
БАД подходит для новорожденных в любых формах, кроме таблеток. Лактоза, сахар и желатин входят в состав препарата, что обусловлено механизмом его воздействия на кишечную среду. Нужно помнить о компонентах пробиотика и не назначать его малышам, не способным к их адекватному усвоению. Преимущественно «Бифидумбактерин» дают в виде раствора порошка. Удобно это делать при помощи пипетки, растворяя в грудном молоке или адаптированной смеси.
Есть ряд требований, которые нужно помнить при прохождении курса:
- Пробиотик употребляется только свежим.
- Вводя порошок в воду теплее 40 градусов, вы лишаете его всех полезных свойств.
- Хранить средство нужно в холодильнике, но не подвергать заморозке.
- Дают лекарство перед кормлением или за полчаса до приема пищи.
- Рекомендация по дозировке – 2-3-кратное применение раствора (на дозу берется 1 пакетик). Если речь идет не о лечении, а о профилактике колик, доза уменьшается вдвое.
- Обычно пробиотик нужно пить в течение 3 недель.
Основной компонент данного препарата – бифидобактерии. Они подавляют рост патогенных бактерий и способствуют устранению вздутия живота. Компоненты пробиотика не оказывают вредного воздействия на организм новорожденного.
«Линекс»
Данный препарат известен большим количеством положительных отзывов и призван в короткие сроки улучшить состояние малыша, начиная с первых дней жизни. Нужно помнить, что состав не показан младенцам с лактазной недостаточностью, а также повышенной чувствительностью на компоненты препарата. Содержимое капсулы или саше разводят в воде или грудном молоке. Схема приема – 3 раза в день через определенный промежуток времени перед кормлением. Порошок не имеет четко выраженного вкуса и запаха, однако существуют определенные трудности с употреблением готового раствора, поэтому предпочтительнее давать препарат ребенку в момент, когда он испытывает наибольшее чувство голода.
Состав не только улучшит состояние микрофлоры, но также может стать дополнительным питанием и профилактикой спазмов у детей-«искусственников». Для новорожденных с коликами при непереносимости молока лактобактерии «Наринэ» успешно справляются с расщеплением лактозы и белка.
Помимо традиционного лечения пробиотиком, в питании ребенка с коликами применяют продукты, заквашенные указанной культурой. Их можно давать с 3-дневного возраста, если грудное вскармливание недоступно. ½ пакета растворяется в 30-40 мл. воды (на курс нужно 14 суточных доз в размере 1 пакетика, который делится на два приема). Можно использовать для этих целей сок или морс.
Все пробиотики являются БАДами, а потому не имеют столь развитой доказательной базы, как патентованные лекарственные средства от колик. Они могут чрезмерно стимулировать иммунитет, не всегда приводя к положительным результатам. Дозу пробиотика следует принимать в течение 1-3 недель за 20-60 минут до кормления или через час после. Если состояние улучшается, ее можно сократить вдвое. Некоторые препараты имеют длительный курс до нескольких месяцев – его также должен подбирать специалист, исходя из результатов анализов.
В частности, «Хилак Форте», назначенный неверно, оказывает негативное воздействие на пищевод. Превышение дозировки чревато проявлениями на коже вплоть до крапивницы, вызывающей явный дискомфорт. В целом признаком того, что пробиотик подобран некорректно, может быть высокая температура, усиление болей в животе.
О бренде Hipp
История всемирно известного бренда Hipp началась в Германии в далеком 1956 году. В это время фермер Клаус Хипп всерьез занялся органическим земледелием и начал выращивать в своем небольшом хозяйстве экологически чистые и безопасные продукты. Ему пришлось пройти через насмешки и упреки, но уже через 10 лет о бренде “Хипп” заговорили как о надежном производителе высококачественного детского питания в банках.
Сегодня компания руководствуется все теми же принципами и использует для изготовления детского питания только органическое сырье, поставляемое на фабрику с более чем 8 тысяч фермерских хозяйств. Качество чая “Хипп” и другой продукции бренда остается по-прежнему на самом высоком уровне.
Что такое фенхель?
Фенхель обыкновенный – это растение, по своему внешнему виду напоминающее сельдерей, но с запахом, схожим с лакрицей. К его необычному вкусу следует привыкнуть. Он обладает удивительными полезными свойствами.
Растение родом из южных регионов Средиземноморья, по мере распространения оно появилось в Северном, Восточном и Западном полушариях. Научное название фенхеля Foeniculum vulgare.
Это древнее многолетнее растение имеет перистые листья, желтые цветки и похоже на укроп. Свежий фенхель обладает насыщенным ароматом, напоминающий анис, но с более теплыми древесными нотами. Сезон сбора фенхеля выпадает на осень.
Растение имеет белую луковицу и длинные зеленые стебли. Фенхель является родственником таких овощей, как сельдерей и пастернак. В пищу идут все части растения: луковица, семена, стебли и листья.
В нарезанном виде луковицу можно добавлять в салаты, пасты и не только. Она придает блюдам хрустящую текстуру и сладковатый вкус.
Луковица содержит ряд фенольных соединений, включая биофлавоноиды, фенольные кислоты, танины, кумарины и гидроксикоричные кислоты.
В семенах фенхеля много антиоксидантов флавоноидов, они также являются концентрированным источником микроэлементов. Семена используются для приготовления эфирного масла. Для этого их сперва измельчают, а затем подвергают паровой дистилляции.
Благодаря своим лечебным свойствам фенхель применяется в медицине многих культур. Его используют в терапевтических целях со времен Гиппократа.
Древние римляне воспринимали его как священное ритуальное растение и использовали для стимуляции пищеварения. Греки использовали его в церемониях. Фенхель символизировал удовольствие и процветание, а в Древнем Китае и Египте овощ употребляли в пищу и делали из него лекарства.
В Традиционной китайской медицине он помогал в лечении ряда недугов, от борьбы с запорами до увеличения количества грудного молока. Фенхель также помогал справиться с расстройством кишечника, укусами насекомых и болью в горле.
В аюрведической медицине он ценится за согревающие свойства. Считается, что овощ помогает вернуть баланс людям всех трех типов тела: вата, питта и капха. Он благоприятно влияет на состояние глаз и головного мозга, облегчает пищеварение.
Это растение также используется и в других традиционных медицинских системах, среди них Юнани, Сиддха, народная медицина Индии и Ирана. Отчеты указывают, что в традиционной медицине фенхель применяется для лечения множества заболеваний, от простуды и кашля до рака, артрита, колик, боли в животе, диареи, запора, боли в печени и проблем с почками.
