Введение в прикорм
Свекольный сок детям: можно ли давать и сколько
30.03.2019
Доброго времени суток, уважаемые читатели. В данной статье мы рассмотрим ответ на вопрос, можно ли давать ребенку свекольный сок. Вы узнаете, чем полезен данный напиток. Выясните, кому не стоит его пить. Вам станет известно, с какого возраста и как нужно поить им малыша. Выясните, как самостоятельно его приготовить.
Польза свекольного сока
Данный напиток достаточно ценен для растущего организма, он оказывает благоприятное воздействие на ребенка в целом.
- Железо, содержащееся в свекольном соке, помогает противостоять развитию анемии.
- Пектин защищает организм от воздействия тяжелых металлов и радиоактивного излучения. Также он оказывает благоприятное влияние на органы пищеварения, способствует выведению холестерина.
- Содержащиеся в свекле белки влияют на нормализацию функционирования печени, препятствуют ожирению этого органа.
- Данный овощ содержит ряд ценных микроэлементов, среди которых можно выделить марганец, йод, цинк и медь, способствующих очищению организма от токсинов и шлаков.
- Содержащиеся в соке витамин А и аскорбиновая кислота влияют на укрепление иммунитета организма карапуза.
- В состав свеклы входят антиоксиданты, которые обладают бактерицидным и противовоспалительным свойствами.
- Содержащаяся в свекольном соке фолиевая кислота влияет на выработку серотонина, который отвечает за наличие хорошего настроения, появление аппетита и здоровый сон.
- В состав свеклы входит большое содержание витаминов группы B, которые улучшают функционирование нервной системы.
Возможный вред
Свекольный сок может вызвать аллергическую реакцию
Нельзя исключать вероятность того, что в купленной свекле будут присутствовать какие-то химикаты, вредные примеси
Следовательно, данный овощ может негативно воздействовать на функционирование почек
Свекла может влиять на понижение кровяного давления, поэтому употреблять его необходимо с особой осторожностью. Данный овощ может провоцировать развитие аллергии
Сок из свежей свеклы может раздражающе воздействовать на слизистую желудка.. Свекольный сок недопустимо пить деткам при наличии следующих проблем:
Свекольный сок недопустимо пить деткам при наличии следующих проблем:
- склонность к диарее;
- проблемы с почками;
- патологии органов желудочно-кишечного тракта;
- наличие сахарного диабета.
Когда и как вводить в рацион
Введение свекольного сока в прикорм должно быть около девяти месяцев. Но есть исключение из правил, когда знакомство со свеклой начинается уже в шесть месяцев. Это происходит при наличии такой проблемы, как сниженная перистальтика кишечника.
Если вас интересует, как давать свекольный сок малышу, то необходимо придерживаться определенных правил.
- Свекольный сок обязательно нужно разводить с водой, так как он может раздражать слизистую оболочку пищеварительного тракта.
- Вводить новый напиток в прикорм рекомендуется с утра, чтоб было достаточно времени на отслеживание реакции.
- Если вас интересует, сколько давать сока карапузу, то для первого раза эта порция составляет 1/3 чайной ложки. При нормальной реакции организма размер порции можно постепенно повышать. При наличии нежелательных проявлений – перестать поить карапуза таким соком, знакомство с ним лучше отложить до наступления годика.
- Свекольный сок рекомендуют давать после того, как он пару часов отстоится, связано это с его не особо приятным вкусом.
- Когда знакомство с соком пройдет успешно, то можно будет готовить напиток из двух компонентов, то есть добавлять еще и другой овощ или фрукт, с которым ребенок был ранее знаком. Так, например, можно приготовить морковно-свекольный или яблочно-свекольный сок.
Некоторые правила добавления свеклы в ежедневное питание:
Возраст 8-10 месяцев:
В этом возрасте можно начинать вводить свеклу в питание ребенка, предварительно консультируясь с врачом. Желательно начинать с небольшого количества свеклы и наблюдать за возможной аллергической реакцией.
Возраст 1-2 года:
По мере роста и развития ребенка, свекла можно вводить в питание в более значительном количестве
Важно помнить, что свекла может окрашивать стул в красный цвет, что считается нормальным и не является признаком проблем со здоровьем
Возраст более 2 лет:
Свеклу можно включать в рацион ребенка наравне с другими овощами и фруктами. Ее можно давать как самостоятельный продукт или добавлять в салаты, супы и соки.
Независимо от возраста ребенка, важно учитывать индивидуальные особенности его организма и консультироваться с педиатром или диетологом перед добавлением свеклы в питание
Когда вводить свеклу в прикорм
Свеклу в прикорм ребенка лучше всего вводить после 12 месяцев. Это мое личное мнение, никак не связанное с педиатрами и учеными.
Некоторые российские педиатры советуют познакомить ребенка со свеклой после 8-9 месяцев, если все менее аллергичные овощи введены в прикорм.
Американские педиатры предлагают вводить свеклу в прикорм в возрасте 8-10 месяцев.
В прикорм свекла вводится как любой новый продукт. Делается свекольное пюре, которое дают сначала ¼ часть чайной ложки, потом ½ часть, потом больше
Со свеклой необходимо быть осторожной, так как на нее может быть аллергия у ребенка. Первый прикорм только в вареном виде. Свежую сырую свеклу корнеплод или листья можно давать после 3 лет в салатах в небольшом количестве не более 30-50 грамм 1 раза в неделю
Даем свежие салаты только в сезон урожая корнеплода, выбирать небольшие по размеру плоды и свежие листья. Выбираем сахарные сочные и мягкие сорта, чтобы ребенок смог их прожевать. Сырую свеклу вводим в прикорм 2-3 дня как новый продукт, начинаем с минимальной порции, смотрим за стулом ребенка. При любой непонятной реакции или изменений отменяем ввод продукта в прикорм
Свежую сырую свеклу корнеплод или листья можно давать после 3 лет в салатах в небольшом количестве не более 30-50 грамм 1 раза в неделю. Даем свежие салаты только в сезон урожая корнеплода, выбирать небольшие по размеру плоды и свежие листья. Выбираем сахарные сочные и мягкие сорта, чтобы ребенок смог их прожевать. Сырую свеклу вводим в прикорм 2-3 дня как новый продукт, начинаем с минимальной порции, смотрим за стулом ребенка. При любой непонятной реакции или изменений отменяем ввод продукта в прикорм.
Суточная норма вареной свеклы в рационе ребенка около 30 грамм до 18 месяцев, 50 грамм до 3 летнего возраста, после до 7 лет можно давать около 100 грамм.
Маринованная свекла дается ребенку после 6-7 лет, напоминаю, из-за маринада.
Свекольный сок можно давать с большой осторожностью после 12 месяцев. Свекольный сок с 1 года до 3 лет можно давать до 50-70 мл не более, соблюдаем суточную порцию сока по возрасту. Сок разбавляется водой
Внизу описано как
Сок разбавляется водой. Внизу описано как
Свекольный сок с 1 года до 3 лет можно давать до 50-70 мл не более, соблюдаем суточную порцию сока по возрасту. Сок разбавляется водой. Внизу описано как.
В книге Рут Ярон « Суперпитание для Вашего малыша. От 0 до 2 лет.» говорится, что вареную свеклу можно давать ребенку после 9 месяцев, в сыром виде после 10-11 месяцев, но учитывать нитраты, которые в ней могут оказаться. В данной книге указано, что российские педиатры рекомендуют вводить в прикорм свеклу после года из-за высокой вероятности аллергической реакции.
Сколько давать вареной свеклы в неделю? Тут мнение расходятся. Некоторые пишут до 3 лет не более 1 раза в неделю, другие пишут 1-2 раза в неделю, а после 7 лет можно давать хоть каждый день.
Решают родители самостоятельно, смотрят на стул ребенка. Если он у него сильно слабится, то давать свеклу более 1 раза в неделю не стоит.
свекла прикорм
Правила приготовления
Грудничку в прикорм вводится сначала сок, а затем уже пюре из корнеплода. Стоит учитывать, что хранить их долго нельзя, поэтому стоит готовить овощные блюда на 1-2 раза покушать.
Как приготовить сок
Готовят сок из отварной и свежей свеклы. Сначала целесообразно введение в рацион свекольного сока из отварного корнеплода. Готовят его так:
- Крепкую столовую свеклу моют щеткой под проточной водой.
- Помещают овощ в маленькую кастрюльку, заливают водой и варят полтора часа.
- Остужают, натирают на терке и через стерильный бинт отжимают сок.
Чтобы сок не был сильно концентрированным, его разбавляют пополам кипяченой водичкой или иным, уже знакомым малышу соком.
Если сок из вареного овоща пошел нормально, и аллергии и крохи нет, то можно попробовать дать сок свежего корнеплода. Готовят его по такому рецепту:
- Свеклу хорошенько моют и чистят от кожуры.
- Натирают овощ на терке или измельчают блендером.
- Отжимают сок через марлю.
Свежий свекольный сок рекомендуется добавлять в яблочный. Но такой сок обязательно разводят кипяченой водичкой, прежде чем дать малышу.
Не стоит давать ребеночку свекольный сок, если у него диагностирован диабет, болезни почек или часто бывает диарея!
Пюре
Младенцам можно предлагать и свекольное пюре. Его дают в чистом виде и мешают с прочими овощами. В возрасте 10 месяцев крохе варят вкусное рагу из разных овощей на нежирном курином бульоне.
Чтобы приготовить вкусное пюре, следует придерживаться такого рецепта:
- Овощ моют и отваривают в кожуре в небольшом количестве воды, полтора часа.
- Ополаскивают вареный корнеплод холодной водой, чтобы он лучше чистился.
- Остужают, очищают от кожуры и натирают на терке.
- Полученное пюре пропускают через сито, чтобы оно было однородным.
- В готовый продукт добавляют чайную ложечку растительного масла.
- Хранить готовое пюре в холодильнике можно сутки.
Если пюре получилось сильно густое, его разводят кипяченой водой. Можно смешивать овощное блюдо с кашами и детским мясным пюре.
Новое блюдо вводят в рацион постепенно, сначала дают по ½ чайной ложечки, а потом доводят до столовой ложки за один прием пищи.
Свекла нужна в рационе маленького ребенка. Но чтобы не навредить здоровью малыша, вводить этот овощ в прикорм следует постепенно. Сначала начинают со свекольного сока, если на него аллергии нет, переходят на пюре.
Какие продукты запрещены
Поскольку ротавирусная инфекция вызывает понос, при котором возникает обезвоживание организма, то для начала стоит убрать из своего рациона продукты, усиливающие этот процесс
Детям от 2-х лет и взрослым стоит обратить внимание на некоторые продукты, которые следует исключить из меню при ротавирусной инфекции:
- Молочные продукты, потому что они оказывают раздражающее воздействие на кишечник, который в этот период находится в воспаленном состоянии. Не рекомендуется употреблять сметану, сыр, йогурт;
- Тяжелую пищу – жареную и жирную. Ее употребление оказывает негативное воздействие на организм.
- Фастфуд, чипсы и всевозможные десерты.
- Кофе. Этот напиток оказывает раздражающее воздействие на структуру оболочки кишечника и усугубляет ее состояние. Желательно напитки с кофеином заменить соками, водой или некрепким чаем.
- В период выздоровления следует снизить количество потребляемой еды. Порции должны быть небольшими, но есть необходимо часто, до 5-6 раз в день. Если же нет аппетита, тогда следует пить как можно больше жидкости, до 3 литров в день.
- Копчености, колбасные изделия, соленые продукты и консервы.
- Каши из пшенной, перловой, ячневой крупы, макаронную продукцию.
- Лук, чеснок, капусту, редьку.
Польза и вред свеклы
Свеклу можно считать настоящей кладовой витаминов. В ней содержатся:
- Витамины, кальций, магний, калий, цинк, йод, железо и медь полезны при анемии. Они укрепляют иммунитет, нервную систему и повышают выносливость организма;
- Магний и калий благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Они не дают образоваться тромбам и забить стенки сосудов холестерином;
- Кроме того, эти элементы укрепляют стенки сосудов. Железо и фолиевая кислота улучшают состав крови и повышают гемоглобин, а цинк улучшает зрение;
- Пектин и клетчатка всасывают в себя и выводят из организма токсичные вещества. А также они нормализуют работу кишечника;
- Йод улучшает функционирование щитовидной железы. Фосфор и кальций принимают участие в формировании костной системы, делая ее крепче;
- Углеводы снабжают организм энергией;
- Гамма-аминомасляная кислота обеспечивает головной мозг поступлением полезных веществ;
- Бетаин улучшает обмен веществ и работу печени;
- Флавоноиды избавляют от напряжения в сосудах, укрепляют кровеносные капилляры и снижают давление.
А можно ли включить в питание детей свеклу? Конечно, именно для ребенка она полезна тем, что пищевые волокна стимулируют процесс очищения кишечника, избавляя от запоров и дисбактериоза (читайте по теме статью Запор после введения прикорма>>>).
Этот овощ дает слабительный эффект и не вызывает болей в животе. К тому же, большое количество витаминов в свекле влияет на умственное и физическое развитие ребенка.
Но, даже не смотря на такое количество полезных свойств, можно разглядеть и отрицательное влияние овоща на организм.
Вводя неконтролируемое количество свеклы в прикорм, можно расстроить желудок и вызвать рвоту и понос;
Тем, кого беспокоят камни в почках, есть свеклу необходимо тоже с осторожностью;
Лучше всего кормить ребенка той свеклой, которая выращена на своем огороде. Или же, следует хотя бы знать, что свекла выращена в экологически чистом месте.
В обратном случае, есть риск того, что в свекле будут содержаться вредные примеси. Ведь она может забрать в себя нитраты и соли из грунта, а они в питании ребенка противопоказаны.
- Если у ребенка есть склонность к расстройствам желудка, то частое употребление корнеплода ему противопоказано. В любом случае, когда вводится свекла в прикорм, необходимо соблюдать меру.
Также читайте актуальную статью Стул после введения прикорма>>>.
Свекольный сок детям: можно ли давать и сколько
Полезные советы
Вкус свеклы зависит не только от сорта, но и от условий произрастания. На вкусовые характеристики корнеплода влияет состав почвы, полив, подкормки и многое другое.
Как получить вкусную и сладкую свеклу:
- Выберите сорт с большим содержанием сахарозы.
- Высаживайте свеклу после лука или картофеля.
- Раскисляйте кислые почвы – на них невозможно получить вкусные корнеплоды. А вот на щелочных грунтах вырастает самая вкусная свекла.
- Содержание сахаров в свекле увеличивает подсоленная вода. В 10 л воды разведите 2 стакана золы и 1 ст. л. соли. Поливайте посадки этим раствором.
Про то, чего нельзя делать при выращивании свеклы и почему могут возникнуть пятна на листьях, можно посмотреть в следующем видео:
Главная сложность выращивания столовой свеклы – получение вкусных и сладких корнеплодов. Добиться цели помогает строгое соблюдение агротехники и заботливый уход за растениями.
Копировать ссылку
Можно ли детям свеклу, с какого возраста. Рецепты из свеклы для крох
С какого возраста можно давать ребенку вареную свеклу
Вареную свеклу можно давать ребенку с 8 месяцев
Полезные и вредные свойства свеклы
В этом корнеплоде много клетчатки, которая стимулирует работу кишечника. Овощ имеет слабительные свойства, которые помогают малышам, страдающим запорами. Содержащийся в составе бетаин защищает печень, выводит токсины и регулирует обмен веществ. Антиоксиданты снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также вещества в составе свеклы стимулируют кроветворную функцию и работу мозга.
Однако есть у свеклы и недостатки. Они проявляются при бесконтрольном употреблении овоща:
- возникновение рвоты и поноса;
- может спровоцировать образование камней в почках;
- способен понижать кровяное давление;
- у некоторых малышей вызывает аллергию.
Корнеплод впитывает из почвы нитраты и пестициды, поэтому, покупая овощ для ребенка в магазине, стоит взять с собой нитратометр
Малышам с нестабильным стулом следует давать корнеплод с осторожностью
С какого возраста можно давать ребенку свеклу
Полугодовалым детям начинают давать овощи в качестве прикорма. Свеклу следует вводить в рацион чуть позже, в 8-9 месяцев, когда ребенок уже начал есть другую растительную пищу.
Если у малыша появляются признаки аллергии, лучше не использовать корнеплод до года. Но если ребенок мучается запорами, можно попробовать дать ему свеклу пораньше.
Но только после того, как его желудок и кишечник привыкнут к растительной пище.
Как приготовить свеклу для прикорма
Малышам дают овощ в виде пюре. Кусочки в супе они просто не смогут прожевать. Для приготовления понадобится свекла, вода и растительное масло. Приготовление свеклы для ребенка:
- Вымытый овощ без листьев заливают холодной водой и доводят до кипения на мощном огне. Затем еще 10 минут варят на слабом.
- После этого воду сливают, чтобы избавиться от вредных примесей.
- Затем снова заливают корнеплод и продолжают готовить под крышкой 1,5-2 часа.
- Готовую свеклу чистят, натирают на мелкой терке или измельчают в блендере.
- Затем перемешивают с небольшим количеством растительного масла и кипяченой воды.
Свекла в качестве прикорма полезна малышам. Но нужно вводить ее в рацион постепенно, внимательно следить за состоянием ребенка. При поносе, пониженном давлении и проблемах с почками от употребления корнеплода лучше отказаться.
Читайте в следующей статье: мышиная лихорадка симптомы у детей
Как приготовить пюре из свеклы?
Вводим постепенно, начиная с ½ чайной ложки.
Всегда начинайте вводить новое блюда в рацион утром, чтобы увидеть аллергическую реакцию, если она будет.
- Свёклу следует помыть.
- Варить её нужно достаточно долго, около 1,5 часов.
- Готовность свёклы определяют ножом. Если нож идёт гладко до середины свёклы, она готова.
- После этого воду необходимо слить.
- Сваренный корнеплод пропустите через блендер или мясорубку, затем перетрите через сито для однородности.
- Пюре из свёклы можно хранить в холодильнике не больше суток. Поэтому слишком много его делать не нужно.
В свекольное пюре обязательно добавляйте ¼ чайной ложки растительного или оливкового масла.
Начинать вводить свёклу для ребёнка лучше в составе других овощей — цветной капусты, кабачка. Затем, когда малыш привыкнет, можно давать её, как отдельное блюдо.
К 10 — 12 месяцам при наличии у малыша зубов можно делать салаты из свёклы со сметаной, винегреты. Салат из свёклы для детей отлично дополнит обед своими приятными вкусовыми качествами.
Приготовленный салат хранить в холодильнике больше суток нельзя, он теряет свои полезные свойства.
К году малыш может употреблять до 50 граммов свёклы, но не чаще 2 раз в неделю. Детям старше года можно давать до 100 граммов. В овощных салатах свёкла должна присутствовать до ¼ части от всего блюда.
Чем вредна свекла детям?
Свекла хоть и полезна, но для грудничка она не пойдет на пользу, потому как может оказывать следующее отрицательное воздействие:
- Свекла способна впитывать в себя нитраты, которыми обрабатывали почву, — ими может отравиться ребенок.
- Сок свекольный у грудничка может вызвать аллергические высыпания, а поедание кусочков корнеплода способствует жидкому стулу у детей.
- Сок свеклы, независимо от количества, содержит много фруктовой кислоты, которая вызывает раздражение желудка и кишечника грудничка. Сок можно в случае, если ребенок страдает запорами.
- Свекла обладает свойством снижать кровяное давление. Это положительно для лиц преклонного возраста, но не для маленьких детей. Сколько положено сока? Для решения проблемы необходимо до 60 мл данного напитка ежедневно, разбавляя водой.
Чтобы не допустить расстройство детского организма, не следует пренебрегать простыми правилами. Свекла и блюда из нее для детей должны присутствовать в рационе в количестве, соответствующем их возрасту. Ребенок должен кушать свеклу, выращенную на домашней грядке. Если нет такой возможности, при покупке лучше выбирать корнеплоды бурого цвета без волокнистых прожилок белого оттенка на срезе. Это является показателем безнитратного содержания. Свекла должна подаваться после термообработки.
Как готовить кабачок для первого прикорма ребенку — читайте тут читайте тут.
Раздел по питанию ребенка.
С какого возраста ребенку можно давать банан? Читайте тут .
Свекольный сок
В каком возрасте вводить свекольный прикорм
Блюда из свеклы допускается добавить в меню малыша, когда он достигнет восьмимесячного возраста. К этому времени его организм уже адаптирован для переваривания грубой клетчатки и пектина, которые содержатся в яблоках, картошке, кабачке и других продуктах, рекомендованных для первого прикорма.
В первый раз малышу дают пюре из отваренной свеклы. Половину чайной ложки такого пюре добавляют в пюре из других овощей, лучше всего картофеля. Ко вкусу свеклы в чистом виде младенцу еще предстоит привыкнуть, сразу он может не понравиться.
Экспериментировать с добавлением свекольного пюре в привычную еду малыша следует в первой половине дня, чтобы наблюдать, как организм грудничка отреагирует на новый продукт. В течение двух суток могут отмечаться:
- аллергические проявления (покраснение слизистых, высыпания на коже);
- расстройство пищеварения (жидкий стул);
- боли в животике (колики, вздутие).
Указанные симптомы – сигнал к тому, чтобы отложить введение блюд из свеклы в рацион до достижения малышом 1 годика или позже. За это время пищеварительная система ребенка окрепнет, наладится выработка необходимых ферментов.
Если ребенок в возрасте до 8 месяцев испытывает трудности с опорожнением кишечника, у него слабо выражена перистальтика и его мучают запоры, допускается давать свекольное пюре уже с 5-6 месяцев по согласованию с педиатром.
В ситуации, когда полугодовалый или годовалый малыш часто страдает диареей или кишечными коликами, с прикормом, в состав которого входит свекла, желательно не торопиться.
Восьмимесячным малышам, организм которых успешно справился с первой порцией свеклы, объем порции за несколько шагов увеличивают до пяти чайных ложек в сутки, каждый раз добавляя по половинке ложечки. Пюре дают дважды в неделю, если у ребенка нет склонности к запорам. При проблемах с опорожнением кишечника можно давать блюда со свеклой чаще. С годовалого возраста допускается суточная порция свекольного пюре в 12 чайных ложечек.
Польза и вред
В составе свеклы содержится много полезного и необходимого для ребенка.
- Большое содержание клетчатки (4 г на 100 г овоща) способствует нормализации стула (в тертом виде может выступать в качестве легкого слабительного средства при запорах) и повышению аппетита.
- Для полноценного развития детей необходимы витамины А, Е, С, К, кальций, магний, фолиевая кислота, которые содержатся в свекле.
- Антиоксиданты снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и укрепляет иммунитет.
- Большое количество железа (1, 4 мг) положительно влияет на работу мозга и стимуляцию выработки красных кровяных телец. А также является эффективным профилактическим средством против железодефицитной анемии.
- Один из редких витаминов U не только нормализует работу ЖКТ и желудка, а и помогает справиться с аллергическими реакциями.
Одно из уникальных свойств – полезные вещества практически не разрушаются при тепловой обработке и длительном хранении.
Но корнеплод обладает не только полезными свойствами. Может оказать и вредное воздействие на при неправильном введении в рацион.
Отравление. Из-за способности накапливать нитраты из почвы.
Выступает аллергеном
Вводить в прикорм следует очень осторожно.
Чрезмерное употребление может вызвать диарею.
Можно ли давать томатный сок ребенку
Обратите внимание в магазине на полку с соками для детей раннего возраста. Томатный среди них вы не найдете. И это объяснимо: до трех лет в чистом виде томатный сок детям не дают
Для незрелой пищеварительной системы это будет чрезмерной нагрузкой, которая может обернуться болями в животе, расстройством пищеварения, аллергическими реакциями. Ребенку старше трех лет можно давать томатный сок 2-3 раза в неделю. Начать с порции не более 50 г, понаблюдать за реакцией, а затем увеличить разовую порцию до 100-150 г. Детям старше 5 лет можно пить по стакану томатного сока в день. Томатный сок полезен при анемии, ожирении, пониженной кислотности желудка, запорах
И это объяснимо: до трех лет в чистом виде томатный сок детям не дают. Для незрелой пищеварительной системы это будет чрезмерной нагрузкой, которая может обернуться болями в животе, расстройством пищеварения, аллергическими реакциями. Ребенку старше трех лет можно давать томатный сок 2-3 раза в неделю. Начать с порции не более 50 г, понаблюдать за реакцией, а затем увеличить разовую порцию до 100-150 г. Детям старше 5 лет можно пить по стакану томатного сока в день. Томатный сок полезен при анемии, ожирении, пониженной кислотности желудка, запорах.
Выводы:
Помидор для детей полезен, но давать его нужно с осторожностью. Помидоры после тепловой обработки разрешен с 12 месяцев, свежий помидор можно ребенку в 1 год 6 месяцев
Огурцы и помидоры ребенку можно есть вместе, если такое сочетание не вызывает у него проблем с пищеварением. Томатный сок ребенку рекомендован не раньше 3 лет.
( оценок; рейтинг статьи )
Правила употребления свеклы кормящей мамой
Врачи-педиатры выделяют несколько правил, которых нужно придерживаться кормящей маме при употреблении свеклы. Недопустимо есть корнеплод сырым, а также пить в виде сока. Предпочтительнее приготовление овоща на пару, ведь гораздо меньше витаминов сохраняется при варке традиционным способом и еще меньше при запекании.
Когда можно вводить свеклу в рацион кормящей маме?
Некоторые врачи (в том числе, Е. Комаровский) допускают добавление свеклы в меню сразу же после рождения ребенка, но исключительно после термообработки. При условии, что родители не предрасположены к аллергическим реакциям и малыш не аллергик. Но большинство специалистов считают, что продукт лучше вводить в питание мамы спустя 2-3 месяца после родов. Если появляется негативная реакция (сыпь или покраснение), нужно сделать перерыв на несколько месяцев.
Свекла для кормящей мамы в первый месяц
В первый месяц у мамы ограничен выбор продуктов, и организм не насыщается всеми необходимыми веществами. Одновременно необходимо восстанавливаться после беременности. Овощ позволяет разнообразить рацион, но не все педиатры это поощряют. Стоит проконсультироваться с врачом, разрешено ли при ГВ вареную свеклу употреблять в конкретном случае. Порция должна быть минимальной – до 50 г в сутки (до двух раз в неделю). Желательно все же повременить с употреблением продукта в первые 7-10 дней. Корнеплод в первый месяц в сыром виде однозначно под запретом.
Употребление свеклы в последующие месяцы
С 1-2 месяцев добавляют осторожно, и уже более смело – с 3 месяцев. Начинать рекомендуется с 50 грамм, и с каждым приемом пищи увеличивать порцию на 20 грамм. Необходимо контролировать, как реагирует детский организм на питание
Если все будет в порядке, уже через несколько месяцев разрешено съедать до 200 г свеклы в день
Необходимо контролировать, как реагирует детский организм на питание. Если все будет в порядке, уже через несколько месяцев разрешено съедать до 200 г свеклы в день.
Как правильно вводить свеклу в рацион
Чтобы организм грудничка легко приспособился к свекле, нужно соблюдать некоторые правила:
- Начинать нужно с небольших порций – до 50 грамм;
- Через 1-2 дня оцените реакцию детского организма – нет ли высыпаний и покраснений;
- С каждым приемом пищи можно добавлять до 20 г продукта (если нет аллергии и высыпаний);
- Сначала можно есть до 2 раз в неделю, позже – 3-4 раза;
- Аккуратно выбирайте продукты, которые употребляются вместе с корнеплодом.
Правила выбора свеклы для кормящей мамы
Пользы будет больше, если внимательно выбрать корнеплоды – недопустима плесень, мягкость, признаки порчи. Крупный корнеплод считается кормовой, поэтому предпочтительнее овощи миниатюрные или средние (они сочнее). Желательно, чтобы корнеплод был без ботвы, поскольку она впитывает часть влаги.
Приготовить корнеплод можно несколькими способами: отварить в воде (полностью залить водой или на 2/3), протушить, запечь. Но оптимальный способ – на пару (так сохраняется основная часть полезных веществ). Хороша она как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с другими продуктами. Жарка под запретом при ГВ. В сыром виде есть корнеплод можно только спустя 6-8 месяцев после родов.
Нормы прикорма свеклой для грудничка
В прикорм ребенку можно вводить свеклу, когда он попробовал зеленые овощи, познакомился с картошкой и морковкой. Если у младенца не наблюдалось аллергических реакций, то пришло время подумать о расширении рациона. О свекле лучше забыть, как минимум до года, если у малыша расстройство стула, в частности, он склонен к диарее. Корнеплод только усугубит положение, усилив перистальтику кишечника. Поэтому такой прикорм скорее подойдет для малышей, мучающихся запорами.
Нужно помнить о правилах ввода любого нового продукта:
- Малыш должен быть здоров, бодр и активен. Желательно, чтобы недавно он не переносил инфекционные заболевания и не участвовал в вакцинации;
- Первая порция не должна превышать половину чайной ложки. Свеклу нужно смешать с другим продуктом. При этом она не должна превышать 30 % от общего объема блюда;
- Обязательно дать крохе овощ в первой половине дня, это необходимо на случай возникновения аллергической реакции, чтобы своевременно оказать помощь.
Прикорм для малыша – небольшой стресс. Поэтому нельзя, чтобы он накладывался на другие переживания младенца. Стоит оберегать его хрупкую нервную систему.
Как часто давать
Для детей до года свеклу не рекомендуют давать чаще одного раза в неделю. То же касается и сока из корнеплода. Хоть свекла и полезна, а в некоторых случаях незаменима, часто ее есть ребенку до года не стоит.
Количество
В первый раз малыш попробует половину чайной ложки свекольного пюре, добавленного к другим продуктам. Так, на второй день, когда он ее отведает, можно увеличить порцию. Это делается только при условии, что у ребенка не появилось высыпаний или других негативных реакций. При их наличии нужно немедленно отменить продукт и обратиться к врачу. Самолечение, тем более детей до года, опасно, может привести к непоправимым последствиям.
Обычно на 7 день прикорма новым продуктом его объем доводят до разрешенной нормы. Для свеклы – это 25-30 граммов. Обязательно помнить, что она должна составлять именно треть блюда, не больше.
Пюре из свеклы
После года малыш уже попробует супы, салаты, что касается пюре, то грудничкам лучше ограничиться тридцатью граммами в день, один раз в неделю. Не стоит давать малышу свеклы столько, сколько он съест, это может негативно сказаться на пищеварении.
Обратите внимание! После 12 месяцев объем порции можно увеличить до 50 граммов. Вплоть до 7 лет не рекомендуют предлагать ребенку больше 100 граммов продукта в день
С чем можно совмещать
Свекла отлично сочетается с овощами и фруктами. Так ее добавляют к картофелю, морковке, кабачкам. Можно сделать пюре с яблоком, разбавив его водой, чтобы оно получилось не таким густым. До года не рекомендуют подсаливать блюда, а также добавлять в них сахар. Можно влить несколько капель растительного масла.
Когда малыш начнет справляться с кусочками, можно постепенно переводить его на общий стол. Многие дети любят борщ, который готовят и без капусты, если кроха ее не слишком жалует. Если предполагается давать суп с говядиной, то необходимо ее подольше проварить, чтобы она стала мягкой, и малыш с ней справился. Это при условии, что она уже есть в рационе.
Также пюре из свеклы сочетается с разными кашами. Его можно добавлять к ячневой, перловой, пшеничной, рисовой и гречневой. При этом варить их нужно на воде. Это разнообразит вкус хорошо знакомых малышу блюд, придаст им изюминку.
При добавлении свекольного пюре в другие продукты необходимо, чтобы они были хорошо знакомы малышу. Только, когда он их усвоит по отдельности, допускается их смешивание.
Знаменитый детский доктор Комаровский настоятельно рекомендует не кормить детей насильно, а до года лишь знакомить с разнообразием продуктов и вкусовых сочетаний. Ребенок должен интересоваться пищей, есть ее с удовольствием. Основу рациона на протяжении первых 12 месяцев составляет грудное молоко или адаптированная смесь.
Как давать свеклу ребенку
Реальный ввод в прикорм свеклы
А теперь напишу, как на самом деле большинство российских матерей знакомят ребенка со свеклой. Борщ!!! Да, многие мамы не мучаются с отвариванием свеклы, а просто дают попробовать борщ без помидор. Половина ложки для ребенка это нормальная дозировка для первого раза, особенно если ребенок хорошо реагирует на другие продукты. Из-за того, что знакомство со свеклой происходит в многосоставном блюде, поэтому считаю ребенку должно быть больше 12 месяцев. После того как борщ введен в прикорм ребенка, можно приготовить детский винегрет, дать ребенку попробовать пару кубиков из салата.
Обычно на знакомство с чистой вареной свеклой уходит 2-3 дня, после борща
Ребенок в принципе уже знаком со свеклой, но осторожность не повредит. Так как реакция может быть на количество пищи
Т.е. организм с минимальной порцией справлялся, а с максимальной может не справиться и ребенка высыпает. Свекла относится к аллергенным продуктам, поэтому осторожно. Тут еще нужно учитывать, что свекла может сначала не понравится ребенку, поэтому минимальные порции помогут быстрее адаптироваться к продукту.
Стул и моча ребенка после употребление свеклы может измениться, стать немного красным и жидким (слабее, чем ранее, не путаем с поносом), почему писала выше.
Как приготовить свеклу для прикорма
- Перед тем, как накормить ребенка свеклой, ее необходимо промыть и отварить в течение 1,5 часов;
- Если нож легко втыкается в овощ, значит, свекла готова;
- Слейте горячую воду, залейте корнеплод холодной. И сразу приступайте к снятию кожицы, так она быстрее и легче снимется;
- Измельчите свеклу блендером или мясорубкой. Чтобы пюре стало однородным, его можно перетереть дополнительно через сито.
Первый раз предложите ребенку только монокомпонентное пюре. Постепенно добавляйте в него оливковое или подсолнечное масло, а также другие овощи, например, кабачок, брокколи или цветную капусту.
Свеклу можно не только варить, но и запекать в духовке;
Для этого тщательно промойте овощ, заверните его в фольгу, положите на противень и запекайте в течение часа. Если свекла большого размера, то времени понадобится чуть больше.
Детям постарше можно делать салаты;
Для этого отварную свеклу натрите на терке, нарежьте тонкими ломтиками чернослив и заправьте сметаной. Вместо чернослива можно использовать другие компоненты: морковь, яблоко или изюм.
Питание ребенка после 1 года обогащается и становится более разнообразным. Уже можно готовить борщ со свеклой, винегрет или свекольные котлеты.
О питании ребенка старше года говорим на интернет-курсе Едим с удовольствием>>>
Если ваш ребенок плохо ест, выбирает продукты, не хочет кушать самостоятельно, обязательно просмотрите данный курс.
Данный корнеплод очень полезен. Его обязательно стоит включать в питание, если исключена аллергия на свеклу у ребенка. При грамотно построенном рационе, она принесет только пользу.
- Как научить ребенка жевать?
- С какого возраста можно давать рыбу ребенку?
- С какого возраста ребенку можно мед?
