Как приготовить банановые чипсы
Более безопасной альтернативой станут запеченные банановые чипсы, которые готовятся из свежих фруктов без использования масла. Это станет отличным лакомством для кормящей мамы, для людей с сахарным диабетом и тех, кто придерживается диеты. Большой плюс этого блюда и в том, что бананы крайне редко вызывают аллергию.
Возьмите зрелые бананы, почистите и порежьте на кружочки. Из свежего лимона выжмите сок и пустите туда подготовленные кружочки. Это наполнит блюдо полезным витамином С и предохранит чипсы от потемнения при приготовлении. Выстелите противень для запекания фольгой, сверху равномерно выложите кружочки. Посыпьте небольшим количеством морской соли.
Выпекайте банан один-три часа при температуре в 90 градусов. Чем дольше вы запекаете, тем хрустящее получатся чипсы. В середине процесса переверните заготовки. Перед употреблением чипсы полностью охлаждают. Хранят продукт в пищевом пластиковом пакете с замком, либо в стеклянном или пластиковым контейнере для еды.
Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте
Общие рекомендации для кормящих мам, главные принципы питания при грудном вскармливании
Правильное питание — залог здоровья и долголетия для всех людей без исключения. Кормящие женщины уделяют в два раза больше внимания правильному питанию, ведь они кормят не только себя, но и малыша. С молоком матери малыш получает необходимые питательные вещества, молоко укрепляет иммунную систему малыша и помогает адаптироваться в окружающем мире. От рациона питания кормящей женщины зависит самочувствие малыша, его развитие и здоровье на годы.
Видео: правильное питание кормящей женщины
https://youtube.com/watch?v=MZZQQsFTXV8
Вся пища, съеденная мамой, в определенном виде попадет в грудное молоко. Поэтому рацион мамы, кормящей грудью, должен состоять из сбалансированного и полноценного набора продуктов. От того, что и как скушает кормящая мать, зависит самочувствие малыша, его развитие и здоровье на годы.
Причины вздутия живота
Метеоризм и вздутие в кишечнике возникает, когда начинает образовываться большое количество пузырьков газа, при нарушении их самостоятельного отхода. Всего есть три факторы, которые способствуют повышению пузырьков газа в кишечном тракте:
- Случайное заглатывание воздуха во время приема пищи или употребления напитков.
- Повышенное количество пузырьков возникает, когда соляная кислота желудка вступает в контакт с пищевыми щелочами.
- Процессы брожения, дисбактериоз кишечника.
В большинстве случаев такая проблема возникает при употреблении определенной пищи:
- бобовых;
- яблок и груш;
- капусты, брокколи;
- черного хлеба и сдобы;
- пива;
- газированных напитков.
Самой безобидной формой метеоризма является алиментарная. От такой проблемы легко избавиться, просто исключив из рациона вышеописанные продукты.
Более редкой причиной метеоризма является какая-либо патология желудочно-кишечного тракта:
- гастрит;
- рефлюкс-эзофагит;
- язвенное заболевание;
- неспецифический язвенный колит;
- недостаточность выработки ферментов;
- спайки в кишечнике;
- новообразования в органах пищеварительной системы доброкачественного или злокачественного характера.
В некоторых случаях вздутие может быть вызвано паразитарной инвазией.
Если появляется вздутие желудка, это дополняется тяжестью, неприятной отрыжкой, приступами тошноты. Такие симптомы появляются при аэрофагии, которая может случаться, если человек слишком торопится во время еды, курит, употребляет напитки с использованием трубочки. Нередко заглатывание воздуха случается у людей с отсутствием одного или нескольких зубов, а также при болезнях носоглотки.
Повышенное газообразование может быть симптомом опасного для жизни заболевания – опухоли желудка или кишечника. У женщин это может быть дополнительным признаком мимы матки. Другими причинами подобного состояния являются:
- изменение гормонального фона, которое возникает на фоне предменструального синдрома;
- в период вынашивания ребенка;
- в период менопаузы, когда также возникают кардинальные изменения в гормональном фоне.
При асците или водянке также возникает метеоризм. Опасным состоянием для жизни является непроходимость кишечного тракта, которая также может проявляться повышенным газообразованием и другими симптомами. При грыжах, целиакии, спленомегалии, аневризме аорты, гидронефрозе метеоризм всегда дополняется другими заболеваниями.
Микрофлора в кишечнике является очень важной для поддержания здоровья желудочного-кишечного тракта, способствует полноценному процессу усвоения пищи. Даже при небольшом отклонении от нормы могут возникать неприятные симптомы в виде метеоризма. Это случается, когда в кишечнике начинают преобладать плохие бактерии, которые выделяют метан, сероводород, водород, углекислый газ
В данном случае избавиться от такой проблемы помогут пробиотики и пребиотики, бифидо и лактобактерии. Схема терапии и продолжительность курса должны определяться лечащим врачом после предварительного обследования
Это случается, когда в кишечнике начинают преобладать плохие бактерии, которые выделяют метан, сероводород, водород, углекислый газ. В данном случае избавиться от такой проблемы помогут пробиотики и пребиотики, бифидо и лактобактерии. Схема терапии и продолжительность курса должны определяться лечащим врачом после предварительного обследования.
Сукралоза, стевия и аспартам
Сукралоза
Сукралоза – это искусственный подсластитель, используемый в продуктах «без сахара». Он представлен как сахарозаменитель без калорий, который поможет похудеть. Однако исследования утверждают, что это не так.
Сукралоза присутствует во многих продуктах питания, например:
- выпечка
- йогурт
- мороженое
- конфеты
- диетические газированные напитки
- минеральная вода
- протеиновые батончики
Костный бульон для здоровья кишечника и кожи
Хотя FDA одобрило использование сукралозы в продуктах питания и напитках, включая товары для детей, она может вызывать некоторые нарушения в работе кишечника. Исследования предполагают, что она связана с появлением синдрома «дырявого кишечника», СРК и болезни Крона.
Этот подсластитель даже может привести к развитию диабета, хотя часто используется в продуктах «без сахара», рекомендованных при диабетическом питании.
Сукралоза и стевия
Стевия – это съедобное травянистое растение, которое знакомо человеку уже более 1 500 лет. В отличие от сукралозы и аспартама она является природным подсластителем.
Считается, что экстракт стевии почти в 200 раз слаще сахара. Его можно использовать в качестве альтернативы сахару в кофе или смузи, при этом она не вызывает опасных побочных действий как большинство искусственных сахарозаменителей.
На самом деле, стевия обладает противораковыми, антидиабетическими свойствами, нормализует уровень холестерина и способствует потере веса.
Одно показательное исследование сравнивает влияние стевии, сахара и сахарозаменителей на употребление продуктов питания, их безопасность и изменение уровня глюкозы/инсулина. Исследование, опубликованное в журнале «Appetite», включало 19 здоровых добровольцев худощавого телосложения и 12 добровольцев с лишним весом в возрасте от 18 до 50 лет. Они употребляли стевию, сукрозу (столовый сахар) или аспартам перед обедом и ужином.
После потребления стевии участники не испытывали чувства голода и не переедали в отличие от группы, потреблявшей сукрозу. Более того, ученые сообщили, что «стевия значительно снизила уровень глюкозы после еды, чего нельзя сказать о сахаре и аспартаме».
Другими словами, стевия способствует нормализации уровня сахара в крови и снижает риск развития диабета, в то время как напитки с сахаром и сахарозаменителями, употребляемые до, во время или после еды, резко повышают уровень сахара.
Сукралоза и аспартам
Аспартам – искусственный подсластитель, который часто выпускается под брендами «Equal» и «NutraSweet». Он присутствует в таких продуктах, как:
- диетические газированные напитки
- освежающие леденцы без сахара
- кукурузные хлопья без сахара
- ароматизированная вода
- заменители пищи
- спортивные напитки
Компании, использующие аспартам, заявляют о его безопасности, однако 92% независимых исследований указывают на его побочные эффекты. К наиболее опасным относятся усугубление (или возникновение) диабета, увеличение риска развития заболеваний сердца, возможное возникновение нарушений работы мозга, перепады настроения, набор веса и возможное развитие онкологических заболеваний.
Как и сукралоза, аспартам одобрен FDA для использования в продуктах и напитках. На самом деле он присутствует в огромном количестве товаров, включая даже некоторые медицинские препараты.
Оба сахарозаменителя обладают опасными побочными действиями, поэтому их по возможности необходимо избегать. Вместо этого выбирайте более полезные природные альтернативы, например, стевию.
Правила предосторожности
При грудном кормлении мамы должны внимательно относиться к продуктам, которые включают в свой стол. Дело не только в списке с разрешенными продуктами, не вызывающими газообразование, беспокойство и колики у новорожденного. В жару необходимо следить за чистотой, безопасностью и свежестью пищи. Бывает, что продукты, входящие в список разрешенных, которые мамочка спокойно ела при беременности, после родов, слабят и вызывают у грудничка аллергию. Она может проявляться не только сыпью, зудом и раздражениями, а зеленоватым стулом, опрелостями, корочками на головке. В результате малютка беспокоится, плачет, часто и обильно срыгивает. Следует выяснить, какой именно продукт провоцирует подобную реакцию.
Всегда внимательно следите за своим питанием во время вскармливания грудью
Иногда выявить аллергенный продукт довольно сложно. Один малыш спокойно перенесет красное яблоко, а другой будет ощущать дискомфорт от вареного мяса. Здесь все очень индивидуально и мамочка должна сама отследить вредный и запрещенный для малыша продукт. Некоторые малыши иногда просто не усваивают часть пищи, входящую в материнское меню. У них возникает вздутие, газообразование, диарея или запор. Такие продукты нужно вычислять и временно исключить из меню.
Питание мамы в период грудного вскармливания, если ребеночек абсолютно здоров, должно быть натуральным и полноценным. Если нужно повысить жирность молока, можно включить в рацион орехи, сметану, крупяные супы, сливки. Кормящей женщине нужно кушать обогащенную витаминами и протеинами еду, ограничив употребление углеводов и жиров. Фрукты, ягоды и овощи должны входить в меню мамы, но и здесь нужно внимательно отслеживать их влияние на грудничка. К примеру, виноград, слива, абрикосы и груша слабят и могут вызвать вздутие живота и усиленное газообразование. Начинать их введение нужно небольшими дольками, очищая от кожицы.
Важно! Дабы отследить реакцию малыша можно завести тетрадку. В составленный список заносить, когда и какие продукты были введены. Если реакция нормальная – нет сыпи, колик, частого срыгивания и беспокойства, продукт можно смело употреблять
Если реакция крайне негативная, отметить дату его введения, подчеркнуть красным и через несколько месяцев повторить попытку
Если реакция нормальная – нет сыпи, колик, частого срыгивания и беспокойства, продукт можно смело употреблять. Если реакция крайне негативная, отметить дату его введения, подчеркнуть красным и через несколько месяцев повторить попытку.
Лучшие альтернативы
Если вы хотите предложить своему ребенку что-то вкусное и одновременно полезное, но не желаете давать чипсы в таком юном возрасте, то вам стоит обратить внимание на следующие альтернативы:
1. Фрукты и овощи. Они являются идеальным выбором для детского питания. Свежие фрукты и овощи богаты витаминами и минералами, которые необходимы для развития малыша. Попробуйте давать ему кусочки мягких фруктов, таких как бананы или персики, а также нежные овощи, например, морковь или кабачки, которые можно приготовить на пару и размять до состояния пюре.
2. Мягкие печенья. На рынке существует немало различных марок печенья, специально предназначенного для детей. Оно обычно содержит небольшое количество сахара и добавленных витаминов, поэтому является отличной альтернативой картофельным чипсам. Проверьте состав и выбирайте печенье без искусственных красителей и ароматизаторов.
3. Рисовые или овсяные хлопья. Эти здоровые готовые завтраки также могут быть хорошей заменой чипсам. Рисовые и овсяные хлопья содержат много пищевых волокон и витаминов, необходимых для правильного пищеварения и роста ребенка
При выборе хлопьев обращайте внимание на их состав и отдавайте предпочтение натуральным продуктам без добавленного сахара
4. Пюре и пудинги. Если ваш ребенок уже готов пробовать более плотную пищу, попробуйте предложить ему пюре из фруктов или овощей, а также нежный пудинг на основе йогурта или кисломолочного продукта
Вы можете приготовить эти блюда самостоятельно или приобрести готовые варианты в магазине, обращая внимание на их состав и отсутствие искусственных добавок
Выбирая здоровые альтернативы чипсам, вы не только обеспечите растущему организму ребенка необходимые питательные вещества, но и научите его правильным пищевым привычкам с самого раннего возраста.
Мифы о диете при ГВ и их опровержение
Когда женщина начинает кормить грудью, ее диета становится особенно важной. Вокруг этой темы существует множество мифов и заблуждений
Рассмотрим некоторые из них и их опровержение:
Миф 1: «При грудном вскармливании нельзя есть чипсы». Этот миф основан на предположении, что некоторые продукты могут вызывать колики и кишечные расстройства у младенцев. Однако, чипсы самым образом не влияют на состояние ребенка, если их употреблять с умеренностью и не испытывать аллергическую реакцию на их составляющие.
Миф 2: «Грудные мамы должны отказаться от сладкого полностью». Сладости не являются прямым причиной возникновения проблем у младенцев. Если мать не испытывает аллергических реакций на сахар и не наблюдается прямая зависимость между употреблением сладкого и коликами у ребенка, то умеренное употребление сладкого не вредит ГВ.
Миф 3: «Мамы-груднички должны исключить молочные продукты из своей диеты». В большинстве случаев молочные продукты не вызывают проблем у младенцев. Однако, если ребенок имеет подозрения на аллергию или непереносимость лактозы, возможно временное исключение молочных продуктов из рациона мамы. В таком случае рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Миф 4: «Грудная мама должна есть только традиционные диетические продукты». Нет необходимости ограничиваться только диетической пищей при грудном вскармливании. Разнообразное питание, включающее в себя свежие фрукты, овощи, мясо и рыбу, не только способствует улучшению состояния организма мамы, но и обеспечивает ребенка необходимыми питательными веществами.
Миф 5: «Алкоголь во время ГВ строго запрещен». Полное отсутствие алкоголя в рационе грудной мамы не является обязательным
Однако, важно помнить, что алкоголь может проникнуть в грудное молоко и попасть к ребенку. Поэтому употребление алкоголя должно быть сведено к минимуму и не должно превышать допустимых норм
Важно помнить, что каждый организм индивидуален и может реагировать по-разному на определенные продукты. Если у младенца возникают какие-либо проблемы после приема пищи, рекомендуется проконсультироваться с врачом для уточнения диетических рекомендаций
Возраст для введения пищи
По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Американской академии педиатрии (AAP), идеальным моментом для введения дополнительных продуктов питания является возраст 6 месяцев. Раннее введение пищи может повлечь за собой риск развития различных проблем со здоровьем, таких как аллергии, проблемы с пищеварением и ожирение.
Однако, каждый ребенок уникален и может иметь свои индивидуальные потребности. Поэтому, перед принятием решения о введении дополнительных продуктов питания, рекомендуется проконсультироваться с педиатром или врачом-гастроэнтерологом. Они смогут оценить готовность ребенка к прикорму и дать рекомендации, учитывая его индивидуальные особенности и здоровье.
| Возраст | Рекомендации |
|---|---|
| 4-6 месяцев | Лучше воздержаться от введения дополнительных продуктов питания и продолжить исключительное грудное вскармливание или использование детской формулы. Ребенок на этом возрасте достаточно получает все необходимые питательные вещества через молоко. |
| 6-8 месяцев | Оптимальное время для начала прикорма. В данном возрасте ребенок уже имеет развивающуюся жевательную рефлекс, способность сидеть с небольшой поддержкой, а также интерес к пище. |
| 8-12 месяцев | Прикорм можно разнообразить, предлагая различные овощи, фрукты, каши и мясо. Пошагово можно вводить новые продукты и наблюдать за реакцией ребенка. |
Независимо от возраста, важно помнить о следующих правилах введения прикорма:
Всегда начинайте с небольших порций, постепенно увеличивая объем.
Предлагайте разнообразные продукты, чтобы ребенок пробовал и адаптировался к разным вкусам и текстурам.
Избегайте добавления соли, сахара или специй в прикорм
Готовьте натуральные продукты без добавок.
Наблюдайте за реакцией ребенка на новые продукты и обратите внимание на возможные аллергические реакции или проблемы с пищеварением.
Вместе с тем, введение дополнительных продуктов питания — это индивидуальный процесс, который может различаться для каждого ребенка
Важно слушать свое чувство, знать особенности своего ребенка и общаться с врачом, чтобы определить наиболее подходящий момент для введения пищи. Вместе с тем, введение дополнительных продуктов питания — это индивидуальный процесс, который может различаться для каждого ребенка
Важно слушать свое чувство, знать особенности своего ребенка и общаться с врачом, чтобы определить наиболее подходящий момент для введения пищи
Вместе с тем, введение дополнительных продуктов питания — это индивидуальный процесс, который может различаться для каждого ребенка
Важно слушать свое чувство, знать особенности своего ребенка и общаться с врачом, чтобы определить наиболее подходящий момент для введения пищи
Безопасное употребление чипсов при ГВ: советы экспертов
Однако, в процессе грудного вскармливания, новые мамы могут задаваться вопросом, можно ли определенные продукты или закуски есть во время грудного вскармливания. Один из таких продуктов — чипсы.
Чипсы — это популярная закуска, которая изготавливается из тонко нарезанных картофельных ломтиков, обычно жаренных в масле. Они имеют различные вкусы и ароматы, и очень популярны среди различных возрастных групп.
Существует определенная неопределенность относительно употребления чипсов при ГВ. Некоторые эксперты утверждают, что чипсы могут содержать повышенное содержание соли, жира и ароматизаторов, что может негативно сказаться на здоровье младенца. Поэтому, рекомендуется быть осторожным при их употреблении.
Вот несколько советов от экспертов, которые помогут вам безопасно употреблять чипсы при ГВ:
1. Определенная мера: Следите за количеством чипсов, которое вы употребляете. Помните, что слишком много соли и жира может быть вредным для вас и вашего младенца. Поэтому, рекомендуется употреблять их в умеренном количестве.
2. Избегайте ароматизаторов и красителей: Отдавайте предпочтение натуральным чипсам, без добавления искусственных ароматизаторов и красителей. Это поможет избежать возможных негативных реакций у ребенка.
3. Витамины и минералы: Помните, что чипсы не являются питательным продуктом и не содержат необходимых витаминов и минералов для вас и вашего младенца. Поэтому, рекомендуется разнообразить рацион питания и употреблять более питательные продукты, такие как свежие фрукты и овощи.
Важно помнить, что каждая женщина и каждый ребенок разные, и каждая ситуация индивидуальна. Поэтому, всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или лактационным консультантом, прежде чем включать новые продукты в свой рацион питания при грудном вскармливании
Помните, что здоровое питание и разнообразный рацион являются основой для здоровья матери и ребенка
И жизненно важно поддерживать правильную и сбалансированную диету, чтобы обеспечить правильное развитие вашего малыша
Как правильно употреблять чипсы без вреда для ребенка?
Многие родители интересуются, можно ли позволить своему ребенку кушать чипсы на грудном вскармливании. Ведь эти снеки обычно имеют высокое содержание соли и жира, что может вызывать негативное влияние на здоровье.
Однако, если правильно подойти к выбору и употреблению, чипсы могут быть безопасными для ребенка и не нанести ему вреда. Рассмотрим несколько рекомендаций.
- Тщательно выбирайте. Приобретайте чипсы с низким содержанием соли и жира. Читайте состав на упаковке и выбирайте продукты, которые не содержат искусственных добавок и консервантов.
- Умеренность. Чипсы должны быть подаваемы в разумных количествах. Не давайте ребенку слишком много чипсов в один прием пищи. Рекомендуется ограничивать количество до нескольких штук.
- Сочетайте с более полезными продуктами. Подавайте чипсы в сочетании с овощами или фруктами. Например, можно предложить ребенку кусочки моркови или яблоко вместе с чипсами. Таким образом, ребенок получит не только удовольствие от чипсов, но и полезные витамины и минералы.
- Следите за реакцией ребенка. Если вы замечаете какие-либо аллергические или другие негативные реакции после употребления чипсов, лучше отказаться от данного продукта. Каждый ребенок индивидуален, поэтому родители должны быть внимательны к реакции своего ребенка на новые продукты.
Важно помнить, что чипсы не являются основным источником питательных веществ. Они могут быть небольшим угощением или добавкой к основному рациону ребенка
Главное — соблюдать меру и не злоупотреблять этим продуктом.
Если вы следуете вышеперечисленным рекомендациям, чипсы могут быть безопасными и приятным дополнением к рациону вашего ребенка
Не забывайте, что важно обеспечить своему ребенку разнообразное и полноценное питание
Вопрос о том, можно ли есть чипсы на ГВ, часто вызывает споры и разногласия. Однако, мнение большинства экспертов склоняется к тому, что употребление чипсов во время грудного вскармливания не рекомендуется. Это связано с тем, что чипсы содержат большое количество соли, жира и химических добавок, которые могут негативно сказаться на здоровье как мамы, так и ребенка.
Во-первых, избыточное потребление соли может привести к задержке воды в организме и увеличению давления. У грудного ребенка почки еще не совершенны и не могут справиться с избытком соли, что может привести к проблемам с мочеиспусканием.
Во-вторых, жир, содержащийся в чипсах, может оказать негативное влияние на качество грудного молока. Избыточное потребление жиров может привести к образованию лишнего холестерина, что негативно отразится на здоровье как у матери, так и у ребенка.
Наконец, химические добавки, которые обычно используются при производстве чипсов, могут вызывать аллергические реакции как у матери, так и у ребенка. Также они могут негативно влиять на нервную систему и общее состояние организма.
В связи с вышеперечисленными фактами, эксперты рекомендуют питаться здоровой и сбалансированной пищей во время ГВ. Вместо чипсов рекомендуется употреблять свежие фрукты, овощи, орехи или другие полезные закуски. Это позволит получить необходимые питательные вещества и минимизировать возможные негативные последствия для мамы и малыша.
Важно помнить, что при выборе пищи во время грудного вскармливания необходимо обратить внимание на качество и состав продукта. Чипсы, несмотря на свое большое распространение, не являются полезным продуктом и не рекомендуются к употреблению на период ГВ
Альтернативные варианты закусок для ГВ-мам
Когда женщина кормит грудью, особенно на начальных этапах ГВ, важно следить за своим питанием и выбирать правильные продукты. Многие мамы задаются вопросом, можно ли есть чипсы при ГВ на 2 месяце
Большинство экспертов советуют ограничить потребление чипсов и других соленых закусок, так как они содержат большое количество соли, жира и искусственных добавок. Это может негативно сказаться на здоровье мамы и ребенка, вызвать аллергическую реакцию или проблемы с пищеварением.
Но не стоит отчаиваться! Есть много альтернативных вариантов закусок, которые не только вкусны, но и полезны для ГВ-мам.
Вот несколько идей для здоровых закусок:
1. Фрукты и овощи. Зеленое яблоко, груша, морковь или огурец могут стать идеальной заменой чипсам. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, не содержат вредных добавок и обеспечат организм мамы и малыша необходимыми питательными веществами.
2. Орехи и семечки. Миндаль, грецкий орех или подсолнечное семя – это источники полезных жиров, белка, витаминов и микроэлементов. Они помогут сохранить сытость и будут отличной альтернативой соленым закускам.
3. Хлебцы и галеты. Вместо обычных чипсов можно выбрать хлебцы из цельнозерновой муки или галеты без дополнительных добавок и ароматизаторов. Это будут легкие и здоровые закуски, которые можно сочетать с овощными паштетами или нежной творожной массой.
4. Йогурт. Если вы хотите чего-то сладкого, лучше выбрать натуральный йогурт без добавления сахара. Он содержит живые культуры молочнокислых бактерий, которые полезны для пищеварения и иммунитета.
5. Оладьи из овощей. Нежные оладьи из цветной капусты, цукини или брокколи – это здоровая и вкусная закуска, которую можно приготовить самостоятельно. Они содержат много клетчатки, витаминов и минералов.
Помните, что важно следить за качеством и свежестью выбранных продуктов. Приготавливайте закуски самостоятельно и контролируйте количество соли, масла и других добавок
Вариантов здоровых закусок для ГВ-мам очень много. Основное правило – избегать быстрых углеводов, жирной и соленой пищи. Разнообразьте свое питание, экспериментируйте с разными продуктами и найдите свои любимые альтернативы чипсам. Здоровое питание поможет вам сохранить силы и энергию во время ГВ и будет благотворно влиять на здоровье вашего малыша!
